內容簡介

本書是首本得到staub官方支持的中文食譜，並由香港廚藝達人徐詠妍傾力創作，絕對針對港人口味，書中縱橫中、西、泰、法等多地菜式，例如大熱的四川麻辣雞煲、蘿蔔清湯腩、雜菜絲無水蒸魚、星洲香茅胡椒蟹、蒜香豉汁白鱔煲仔飯、椰子烏雞湯、泰式香芒椰漿糯米飯等等，50多款美食任君選擇。 除此之外，書中更揭露staub鑄鐵鍋製造的秘密及其獨特之處，更會介紹開鍋及護理鍋具的正確方