都市病與食療
都市病是現代人常患的疾病，或微小的身體狀況，常見的有失眠、鼻敏感等，困擾患者的生活。於中醫的角度看，大部份情況可以食療配合生活習慣得到改善。
現代科技發達，都市人工作繁忙、飲食不平衡、缺乏運動、娛樂太多、作息不定時，例如工作到很晚，餘暇時間少，睡覺一刻腦內仍纏繞着工作或其他事；常出外飲食，令營養不均衡；晚間玩電子遊戲、上網、收看娛樂節目等，久久不睡。種種因素令身體變弱，再加上工作環境不理想、各種污染問題身體就容易患上各種疾病。相反生活在鄉間，娛樂的選擇較少，沒有太多世俗繁囂，早上努力工作、運動，晚上看看書，依時作息，鄉郊的污染亦較少，故此較少出現都市病。
失眠是常見的都市病之一，可能是受工作時間過長影響，入睡時腦內充斥工作，導致睡眠質素不好；或晚間只顧娛樂、不願入睡，變成習慣，導致需要早睡時久久不能入睡、不能進入深睡、睡時容易醒，可以食療的方法放鬆神經。這些習慣更可能造成身體失調，食療對調理身體亦有很大的作用。
花茶：以花焗成茶，芬芳的香氣能鬆弛神經，如玫瑰花茶，菊花茶等等，喝下能安定心神，俗語說食物需「色、香、味俱全」，嗅覺在食療中亦有一定作用。留意如果以煲的方式製作，花香會散發，療效就會降低。注意各種花茶有不同的屬性，如玫瑰花屬溫，飲時可配幾片水果；菊花屬涼，可配麵包或櫻桃、荔枝等溫性水果。亦可在茶中加入花，例如廣東有名的菊普(菊花普洱)，但注意茶葉茶有咖啡因，有提神作用，建議早上飲用，黃昏後只飲用花茶。
金針菜：金針亦是花的一種，有清熱、消炎、安神等功效，故有別名忘憂草。金針有微量毒性，可以煲或煮的方式烹調：湯可以簡單配瘦肉、乾瑤柱，飲用後再吃下湯渣；煮可以炆的方式煮肉作為配菜，常見菜式有金針雲耳蒸滑雞。一星期可有兩、三餐有金針菜。注意金針菜屬涼性，煮食時可配溫性食物。
心火：於中醫角度，人晚上需要睡覺養陰，如睡眠不足陰亦會不足，陽氣太多就造成心火，體內過多熱氣造成失眠，所以一段時間通宵工作，可能會導致日後失眠。清心火最有名的就是蓮子芯，蓮子芯性涼帶苦味，平日餸菜中的蓮子已挑走芯；進食覺苦可於入藥或烹調時配糖或作甜食，例如糖水或焗茶等。
心血少：心血少的人唇舌無血色，有兩大煩擾：心悸及失眠，即容易受驚及難入睡，多數為血氣不通所造成。治療心血少可用龍眼肉，配百合煲湯，喝下可寧神，龍眼屬溫性，也可加蓮子芯作平衡。但注意龍眼惹濕，令臉油、痰等分泌物增多，不應連續吃太多。
除此之外，藥材如靈芝及五味子等亦有寧神安眠之作用，靈芝焗茶、五味子磨碎沖水，飲用亦有幫助。也有人只要改好習慣就不會失眠，例如喝過多咖啡因產品、睡眠姿勢不正確、甚至床褥有問題等，問題可輕鬆解決，甚至不用接受食療。相反，如果是情緒困擾造成的失眠，則不能簡單以食療應對，必須找人傾訴，化解心結。
鼻敏感指呼吸道吸入致敏原，刺激到鼻腔，打噴嚏及流鼻水、鼻塞，通常於起床及睡前特別明顯。於中醫的角度，鼻敏感由衛氣差所致，衛氣差即身體防衛能力差，當天氣轉變或污染嚴重時，就會出現流鼻水等鼻敏感症狀。
北耆：應對衛氣差最常用的處方為玉屏風散，其中主要成份就是北耆，可以煲湯水飲用，例如北耆煲豬展，能補肺衛氣、疲倦等。北耆屬微溫性。
生蒜：很多人都知道蒜頭能殺菌，近年發現生吃蒜頭亦能通鼻、防感冒。於飯前食一兩瓣，不會引致有口氣，又或醃成咸酸小吃，每天吃一、兩片。蒜頭性溫。
滋潤食物：陰虛的人在天氣轉乾時皮膚容易乾燥痕癢，亦會造成鼻敏感等病症，滋潤的食物如木瓜、雪耳、雪梨、燕窩、花膠，能增強扺抗力，減少天氣對身體造成的影響。此類人可每天飲用不同配搭的糖水或湯水，留意避免燥熱食物如辣椒、煎炸食物、烈酒等。
另外保濕對鼻敏感患者亦有幫助，天氣轉乾時可以戴口罩，口罩會留住濕氣，保持鼻腔濕潤不痕癢。
食療的好處是食材都是普通的食物，只要注意寒熱平衡，對身體的影響不會太大，患者可以親身試各樣的食物，最少維持一個星期，留意是否有效；食療並非藥物，並不能一劑立即見效，最重要是有耐性，讓身體慢慢調節。
《精靈一點》與 中華廚藝學院 推出「健康中菜‧大師系列」節目，主要目的是從中醫及中菜的角度推廣健康飲食。由 2014 年 11 月 18 日至 2015 年 5 月 5 日，逢雙周二，下午二時至三時，於香港電台第一台《精靈一點》節目內播出。
