健康中菜大師系列

《藥膳之道》第三集:大廚黃亞保專訪

特別鳴謝 雲來軒行政總廚兼董事 兼 中華廚藝學院第七屆大師級中廚師課程畢業生 黃亞保師傅。

本集是他親身講授其於自家店內大行其道的「藥膳之道」。

黃亞保師傅介紹的菜:

一、北芪黨參杞子燉螺頭(湯)

效用:補氣血、滋陰明目

二、新鮮蟲草花安格斯牛肉卷

特點:牛肉屬溫性,新鮮蟲草花可加速新陳代謝及含有大量不同的維他命

《健康中菜‧大師系列》

《精靈一點》與 中華廚藝學院 推出「健康中菜‧大師系列」節目,主要目的是從中醫及中菜的角度推廣健康飲食。由 2014 年 11 月 18 日至 2015 年 5 月 19 日,逢雙周二,下午二時至三時,於香港電台第一台《精靈一點》節目內播出。

《藥膳之道》第三集:大廚黃亞保專訪 [影片]

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最後更新:2015年2月10日
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