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遊學蘇州認識傳統庭園建築風格
今晚妙妙夏妙然邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,之前Walter 和我們一齊去到歐洲的時尚之都: 法國巴黎,認識當地的城市規劃!今晚Walter 就帶我們去大陸江浙地區一帶,去遊學一番!不如今晚就出發去有「魚米之鄉」的蘇州,遊學一番,認識傳統庭園建築風格! 蘇州,就是位於長江三角洲和太湖平原的中心地帶,為著名的歷史文化名城,自古享有「人間天堂」的美譽! 藝術文化顯赫有名,包括有在2001年被聯合國教科文組織列...
今晚妙妙夏妙然邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,之前Walter 和我們一齊去到歐洲的時尚之都: 法國巴黎,認識當地的城市規劃!今晚Walter 就帶我們去大陸江浙地區一帶,去遊學一番!不如今晚就出發去有「魚米之鄉」的蘇州,遊學一番,認識傳統庭園建築風格! 蘇州,就是位於長江三角洲和太湖平原的中心地帶,為著名的歷史文化名城,自古享有「人間天堂」的美譽! 藝術文化顯赫有名,包括有在2001年被聯合國教科文組織列...
全港韓語演講比賽內容分享:體驗韓式嬰兒「抓周」傳統周歲筵席文化
今晚我們邀請了第一屆韓國總領事盃全港韓語演講比賽季軍梁凱晴Kylie,作客遊學聽我講!之前Kylie分享了參加韓國文化大使的五日交流團的所見所聞,到訪首爾及位於韓國中西部的忠清南道,她就覺得當地的人情味非常有良好印象,當中他們的噓寒問暖,就算回港後仍有聯絡,令她非常感動! 今晚Kylie就會介紹她的演講比賽內容:韓式嬰兒「抓周」傳統周歲筵席文化!古時所謂的抓周是傳統歲時習俗—慶賀寶寶滿週歲,以此判斷作為小...
今晚我們邀請了第一屆韓國總領事盃全港韓語演講比賽季軍梁凱晴Kylie,作客遊學聽我講!之前Kylie分享了參加韓國文化大使的五日交流團的所見所聞,到訪首爾及位於韓國中西部的忠清南道,她就覺得當地的人情味非常有良好印象,當中他們的噓寒問暖,就算回港後仍有聯絡,令她非常感動! 今晚Kylie就會介紹她的演講比賽內容:韓式嬰兒「抓周」傳統周歲筵席文化!古時所謂的抓周是傳統歲時習俗—慶賀寶寶滿週歲,以此判斷作為小...
認識日本福井櫻餅傳統文化
今晚妙妙夏妙然邀請到旅遊作家、「訓身旅飛人」之稱的曾劍華,上星期劍華和大家去日本北海道松前城,去了解一下當地最傳統的古城,以及介紹北海道賞櫻文化,今個星期劍華就會帶我們去認識日本的傳統櫻餅文化! 雖然來到5月,日本的櫻花季節都已經來到尾聲了,但妙妙和劍華都覺得櫻花當中蘊含很多日本人的生活民間智慧在其中,櫻餅的歷史可以追溯到公元8世紀的日本古代,御廚為君主製造的甜點,櫻餅並不是餅乾,而是用櫻花製...
今晚妙妙夏妙然邀請到旅遊作家、「訓身旅飛人」之稱的曾劍華,上星期劍華和大家去日本北海道松前城,去了解一下當地最傳統的古城,以及介紹北海道賞櫻文化,今個星期劍華就會帶我們去認識日本的傳統櫻餅文化! 雖然來到5月,日本的櫻花季節都已經來到尾聲了,但妙妙和劍華都覺得櫻花當中蘊含很多日本人的生活民間智慧在其中,櫻餅的歷史可以追溯到公元8世紀的日本古代,御廚為君主製造的甜點,櫻餅並不是餅乾,而是用櫻花製...
認識韓國傳統文化代表人物:師任堂、李栗谷
今晚我們邀請韓國通Patrick宣柏健,作客遊學聽我講,大家都知道Patrick一向熟悉韓國文化,之前Patrick 帶大家去到首爾劇場去感受一下當地的電影藝術文化,今晚Patrick就為大家介紹韓國重要歷史文化人物:師任堂、及其兒子李栗谷。 最近一齣由人氣女星、久休復出的李英愛,以及宋承憲主演的電視劇「師任堂」,引起大家追看的熱潮,雖然已經曲終人散了,但卻引起了大家對當中的主角人物:「申師任堂」的關注!之前另一位嘉賓St...
今晚我們邀請韓國通Patrick宣柏健,作客遊學聽我講,大家都知道Patrick一向熟悉韓國文化,之前Patrick 帶大家去到首爾劇場去感受一下當地的電影藝術文化,今晚Patrick就為大家介紹韓國重要歷史文化人物:師任堂、及其兒子李栗谷。 最近一齣由人氣女星、久休復出的李英愛,以及宋承憲主演的電視劇「師任堂」,引起大家追看的熱潮,雖然已經曲終人散了,但卻引起了大家對當中的主角人物:「申師任堂」的關注!之前另一位嘉賓St...
廈門傳統海鮮市場遊學記
今晚妙妙夏妙然邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,上星期Walter帶我們去到廈門大學一帶去遊學一番,今個星期Walter 帶我們去當地傳統海鮮市場遊學一番! Walter 認為出外遊學,如果想感受當地最地道的生活文化,認識他們的民生一面的話,到當地的市集是其中一個最好的地方,包括第八海鮮市場,原來中國海洋學家,也會到當地市集去查考當地出現的物種;一個店家,隨時可以出現三、四十種海產,讓你大開眼界!除此之外,你可...
今晚妙妙夏妙然邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,上星期Walter帶我們去到廈門大學一帶去遊學一番,今個星期Walter 帶我們去當地傳統海鮮市場遊學一番! Walter 認為出外遊學,如果想感受當地最地道的生活文化,認識他們的民生一面的話,到當地的市集是其中一個最好的地方,包括第八海鮮市場,原來中國海洋學家,也會到當地市集去查考當地出現的物種;一個店家,隨時可以出現三、四十種海產,讓你大開眼界!除此之外,你可...
尋找江陵市傳統女性畫家:「師任堂」歷史足跡
今晚妙妙夏妙然邀請香港中文大學全球研究課程助理講師鍾樂偉,作客遊學聽我講!大家都知道,Steve 鍾樂偉非常熟悉韓國社會及流行文化,之前他曾經帶我們,到人氣韓劇:《孤單又燦爛的神-鬼怪》(簡稱:鬼怪)的取景地:仁川市舊城區,感受一下當地社會的變遷! 今晚他又帶我們來到韓國江原道江陵市,認識一下「韓國國母」之稱的「申師任堂」! 最近一部由李英愛、宋承憲主演的韓劇「師任堂」正在熱播中,引起大家對這位歷...
今晚妙妙夏妙然邀請香港中文大學全球研究課程助理講師鍾樂偉,作客遊學聽我講!大家都知道,Steve 鍾樂偉非常熟悉韓國社會及流行文化,之前他曾經帶我們,到人氣韓劇:《孤單又燦爛的神-鬼怪》(簡稱:鬼怪)的取景地:仁川市舊城區,感受一下當地社會的變遷! 今晚他又帶我們來到韓國江原道江陵市,認識一下「韓國國母」之稱的「申師任堂」! 最近一部由李英愛、宋承憲主演的韓劇「師任堂」正在熱播中,引起大家對這位歷...
認識日本傳統和服穿著文化
今晚妙妙夏妙然邀請我們香港電台數碼台的DJ同事Edwin 張偉基,作客遊學聽我講!上星期他帶我們去到沖繩,一同學習製作沖繩獨有的「蕎麥麵」,今個星期他會為大家介紹日本傳統和服的文化及由來! 櫻花時節將至,日本朋友多會穿著和服,和親朋好友外出賞櫻,和服絕對是日本由來已久的文化精髓!日本一直以來被稱為「大和民族」,和服是從日本幕府時代開始的稱呼,為了與當時傳入的西方衣服(洋服)做分別,日本稱之為和服。一...
今晚妙妙夏妙然邀請我們香港電台數碼台的DJ同事Edwin 張偉基,作客遊學聽我講!上星期他帶我們去到沖繩,一同學習製作沖繩獨有的「蕎麥麵」,今個星期他會為大家介紹日本傳統和服的文化及由來! 櫻花時節將至,日本朋友多會穿著和服,和親朋好友外出賞櫻,和服絕對是日本由來已久的文化精髓!日本一直以來被稱為「大和民族」,和服是從日本幕府時代開始的稱呼,為了與當時傳入的西方衣服(洋服)做分別,日本稱之為和服。一...
認識韓國傳統醃漬文化
今晚星期四,又和大家去韓國,一齊遊學聽我講!今晚我Ricky 周偉基,仲有妙妙夏妙然,一於聽實Benny 劉偉恆講呀! 和大家一同認識韓國傳統醃漬文化! 講開又講,韓國真是有好多東西都和醃漬有關的,泡菜就人所共知啦!而家就係秋天啦,香港有大閘蟹現正當造,原來韓國都有一樣醃漬蟹,近年非常流行!就是醬油蟹啦!連Benny都對佢留下深刻印象! 我也看過一些報道,「當初為了提煉醬油,才加入蝦蟹提鮮。」韓國首爾綜合藝術大學...
今晚星期四,又和大家去韓國,一齊遊學聽我講!今晚我Ricky 周偉基,仲有妙妙夏妙然,一於聽實Benny 劉偉恆講呀! 和大家一同認識韓國傳統醃漬文化! 講開又講,韓國真是有好多東西都和醃漬有關的,泡菜就人所共知啦!而家就係秋天啦,香港有大閘蟹現正當造,原來韓國都有一樣醃漬蟹,近年非常流行!就是醬油蟹啦!連Benny都對佢留下深刻印象! 我也看過一些報道,「當初為了提煉醬油,才加入蝦蟹提鮮。」韓國首爾綜合藝術大學...
京都傳統藝伎文化
體驗藝伎是在京都不同年間學習的 第一部份:學藝伎 正式學習約5-6年,每天學習茶道、花道、日本舞蹈、三味弦和禮節禮儀 坊間有短課程一週,或一個月及三個月 以講解和服造型及化妝等 早上上堂:埋解舞妓和藝伎之分、頭飾與美容、和服造型設計 下午外出,到寺廟參觀、買美容用具與材料 觀摩化妝師等 課程費用約8萬幾日圓,兌換港幣約6,000元 第二部份:看藝伎 關根由佳(宮川町) / 衹園角 ...
體驗藝伎是在京都不同年間學習的 第一部份:學藝伎 正式學習約5-6年,每天學習茶道、花道、日本舞蹈、三味弦和禮節禮儀 坊間有短課程一週,或一個月及三個月 以講解和服造型及化妝等 早上上堂:埋解舞妓和藝伎之分、頭飾與美容、和服造型設計 下午外出,到寺廟參觀、買美容用具與材料 觀摩化妝師等 課程費用約8萬幾日圓,兌換港幣約6,000元 第二部份:看藝伎 關根由佳(宮川町) / 衹園角 ...
認識日本和服傳統文化
Hello! 又到遊學聽我講的時間啦,直播室入面除了有我Ricky周偉基之外,更有妙妙夏妙然,今晚妙妙就邀請了航空男,和大家分享一下日本和服傳統文化!原來大有學問,究竟穿浴衣是左帶搭右帶,還是右搭左?甚麼場合要穿著特定的和服?現在馬上送上他的分享!
Hello! 又到遊學聽我講的時間啦,直播室入面除了有我Ricky周偉基之外,更有妙妙夏妙然,今晚妙妙就邀請了航空男,和大家分享一下日本和服傳統文化!原來大有學問,究竟穿浴衣是左帶搭右帶,還是右搭左?甚麼場合要穿著特定的和服?現在馬上送上他的分享!
東京花火大會傳統文化
來到星期三晚上的遊學聽我講,妙妙夏妙然邀請到專欄旅遊作家林逸和大家,去東京花火大會感受一下這種在夏天特有的傳統文化!據說,煙花大會是從江戶百姓在納涼時欣賞煙花的習慣演變而來的,後來發展成為一年一度的節慶活動。也有說法認為,該節起源於第8代將軍德川吉宗(Tokugawa Yoshimune,1684-1751年)時期,為安撫因飢餓或疾病而死去的亡靈,驅散病魔而舉辦的“水神祭”。從明治到大正,再到昭和(19世紀後半期〜)初年,該...
來到星期三晚上的遊學聽我講,妙妙夏妙然邀請到專欄旅遊作家林逸和大家,去東京花火大會感受一下這種在夏天特有的傳統文化!據說,煙花大會是從江戶百姓在納涼時欣賞煙花的習慣演變而來的,後來發展成為一年一度的節慶活動。也有說法認為,該節起源於第8代將軍德川吉宗(Tokugawa Yoshimune,1684-1751年)時期,為安撫因飢餓或疾病而死去的亡靈,驅散病魔而舉辦的“水神祭”。從明治到大正,再到昭和(19世紀後半期〜)初年,該...
日本傳統過年食物知多啲
今集航空男會為大家介紹日本過年食物。 日本人會在每年12月31日接近凌晨吃蕎麥麪,取其長壽的意思及健康的寓意。另外也會吃御節料理,小小的一份,用漂亮的布包裝住,材料很豐富如昆布條、蝦、黑豆等,可以存放幾天,因為日本人過年不會開爐火,所以這種以冷盤為主的料理只有新年才吃到。 最為人所熟悉的日本過年食物,非年糕莫屬。年糕有咸有甜,咸的佐湯,有肉有菜;甜的配紅豆蓉或芝麻蓉。另外有一種風乾的年糕叫鏡餅...
今集航空男會為大家介紹日本過年食物。 日本人會在每年12月31日接近凌晨吃蕎麥麪,取其長壽的意思及健康的寓意。另外也會吃御節料理,小小的一份,用漂亮的布包裝住,材料很豐富如昆布條、蝦、黑豆等,可以存放幾天,因為日本人過年不會開爐火,所以這種以冷盤為主的料理只有新年才吃到。 最為人所熟悉的日本過年食物,非年糕莫屬。年糕有咸有甜,咸的佐湯,有肉有菜;甜的配紅豆蓉或芝麻蓉。另外有一種風乾的年糕叫鏡餅...
日本傳統過年習俗知多啲
日本人相當注重新年,航空男也曾經體驗日本的新年,感受非常深刻。 日本人和中國人一樣也會洗邋遢,不過就要選日子,12月29日是不能洗邋遢的。這是因為日文29日的發音與「苦」相似,所以會盡量避免。而日本傳統會敲打製作年糕,雖然現在已被機器逐漸取代,但製作年糕仍然要在指定日子,12月28或31日會比較好。 而當地大戶人家也會於新年擺設大型飾物,如門松。明松由松和竹造成,以用作迎接年神,到1月7日便會取下。另外...
日本人相當注重新年,航空男也曾經體驗日本的新年,感受非常深刻。 日本人和中國人一樣也會洗邋遢,不過就要選日子,12月29日是不能洗邋遢的。這是因為日文29日的發音與「苦」相似,所以會盡量避免。而日本傳統會敲打製作年糕,雖然現在已被機器逐漸取代,但製作年糕仍然要在指定日子,12月28或31日會比較好。 而當地大戶人家也會於新年擺設大型飾物,如門松。明松由松和竹造成,以用作迎接年神,到1月7日便會取下。另外...
日本仙台七夕祭傳統體驗
到日本遊學一定不可以錯過當地傳統祭典,今集航空男就帶大家到仙台體驗傳 統七夕祭,了解當地文化。仙台七夕祭是日本東北三大祭之一,而且最適合學 生祈求讀書順利。七夕祭在農曆七月初七舉行,換算西曆大概是八月六日至八 日,由於是暑假期間,很多人都會慕名而至。 大型的紙裝飾是仙台七夕祭獨有的,高一米至三米,放置在大街中央。紙裝飾 具有七種基本型態,每種都是祈求不同方面的,如學業、長壽、財運、平安等 。...
到日本遊學一定不可以錯過當地傳統祭典,今集航空男就帶大家到仙台體驗傳 統七夕祭,了解當地文化。仙台七夕祭是日本東北三大祭之一,而且最適合學 生祈求讀書順利。七夕祭在農曆七月初七舉行,換算西曆大概是八月六日至八 日,由於是暑假期間,很多人都會慕名而至。 大型的紙裝飾是仙台七夕祭獨有的,高一米至三米,放置在大街中央。紙裝飾 具有七種基本型態,每種都是祈求不同方面的,如學業、長壽、財運、平安等 。...
釜山傳統魚糕體驗課
韓國有不少傳統美食,除了Kimchi和年糕外,在釜山,原來要數傳統美食,一定要數-魚糕!釜山臨海,所以擁有豐富的漁產,而釜山的魚糕也因此品質冠絕全國! 這次我來到創辦於1963年的古來思,是釜山知名的魚糕品牌,不少當地人都大力推薦!老闆由札嘎其市場起家,堅持不用防腐劑或人造色素,也不偷工減料加麵粉,只以新鮮的魚肉漿來製作健康又美味的魚糕。他們最新設立的海雲臺店,更是一個一站式魚糕體驗中心。在古來思的地...
韓國有不少傳統美食,除了Kimchi和年糕外,在釜山,原來要數傳統美食,一定要數-魚糕!釜山臨海,所以擁有豐富的漁產,而釜山的魚糕也因此品質冠絕全國! 這次我來到創辦於1963年的古來思,是釜山知名的魚糕品牌,不少當地人都大力推薦!老闆由札嘎其市場起家,堅持不用防腐劑或人造色素,也不偷工減料加麵粉,只以新鮮的魚肉漿來製作健康又美味的魚糕。他們最新設立的海雲臺店,更是一個一站式魚糕體驗中心。在古來思的地...
仁寺洞傳統韓茶遊學體驗
宣柏健今次帶我們到韓國仁寺洞! 相信有很多港人若到韓國旅遊,一定會到東大門、明洞等熱門地方瘋狂購物。然而若想一舉兩得,在購物同時又想感受韓國當地文化,仁寺洞便是必然之選。 仁寺洞與別不同之處是,那裡保留了一些傳統的韓屋,,當中亦有一些韓國茶院,可以給大家品嚐一下韓茶。除此之外,近期有一間專賣韓國各地傳統手工藝品的商場開幕,當中有商店以賣民畫為主,其民畫記下韓國人民的生活點滴,亦有描述古代人的生...
宣柏健今次帶我們到韓國仁寺洞! 相信有很多港人若到韓國旅遊,一定會到東大門、明洞等熱門地方瘋狂購物。然而若想一舉兩得,在購物同時又想感受韓國當地文化,仁寺洞便是必然之選。 仁寺洞與別不同之處是,那裡保留了一些傳統的韓屋,,當中亦有一些韓國茶院,可以給大家品嚐一下韓茶。除此之外,近期有一間專賣韓國各地傳統手工藝品的商場開幕,當中有商店以賣民畫為主,其民畫記下韓國人民的生活點滴,亦有描述古代人的生...
日本京都和菓子傳統文化
《遊學聽我講》今集有紀曉華帶你遊走京都品嘗京菓子! 大家可能常聽到「和菓子」一詞,原來在日本京都出產的和菓子又有「京菓子」之稱號,究竟兩者有什麼分別呢?由於京都是古都,擁有濃厚的傳統文化,所以出產的和菓子比其他城市更精緻和細膩,於是有「京菓子」一名。 京菓子最特別之處是以中國的二十四節氣去分類,例如秋冬時份盛產栗子,京菓子便以此為材料,而三月櫻花盛開,又會有和櫻花有關的京菓子出產。雖然京都...
《遊學聽我講》今集有紀曉華帶你遊走京都品嘗京菓子! 大家可能常聽到「和菓子」一詞,原來在日本京都出產的和菓子又有「京菓子」之稱號,究竟兩者有什麼分別呢?由於京都是古都,擁有濃厚的傳統文化,所以出產的和菓子比其他城市更精緻和細膩,於是有「京菓子」一名。 京菓子最特別之處是以中國的二十四節氣去分類,例如秋冬時份盛產栗子,京菓子便以此為材料,而三月櫻花盛開,又會有和櫻花有關的京菓子出產。雖然京都...