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自由撰稿人，遊歷超過40個國家

2016-10-04

【德國Framework Road】時光倒流 回到十六世紀

記得畢業旅行首遊德國，我参加巴士團去了已非常遊客化的「浪漫之路」。其實德國還有許多風景線，今次我來到南部有一條名為“Framework Road”的觀光路線，沿線的中世紀古城就有99個之多，主要看木桁架建築（Fachwerkhaus），許多仍未被遊客攻陷，更原汁原味。想要閱讀古城生生不斷的文化，Framework Road是值得花點時間到訪。

5天之旅，走訪了Bietigheim-Bissingen、Besigheim、Schorndorf、Blaubeuren、Biberach、Pfullendorf和Meersburg 7個地方，印象較深刻，逗留時間最長的是比伯拉赫（Biberach）。Framework Road的中世紀古城，其實這條觀光路線除了看舊木建築，還會經過汽車之父戈特利布·戴姆勒的家鄉Schorndorf。


比伯拉赫是德國南部的一個小鎮，位於多瑙河（river Danube）和博登湖（Lake Constance）之間，距慕尼黑約兩小時車程。小鎮沒經二次大戰洗禮，街角巷尾處處都是幾百年、比浪漫主義時期更早的椼架屋老建築，幢幢不超過5層高，一間連接着一間，許多都完好無缺的被保留下來，依然用作民居。

我們參觀了城中最古老的半木結構房子。所謂木桁架建築，是指用木材搭成三角形或方形的構架的半木結構房子，外形像童話故事中的木屋。當時只有有錢人才有條件興建石材建築，一般民居在構架之間以黏土填充，為了防火及扮上等，表層會蓋以石膏，看上去像石屋。大氣的門面、小巧的窗戶、豐富的色彩和工整的三角尖頂，都是傳統桁架建築的特色。粗略估計，德國境內的桁架建築約有250萬棟之多。

很難想像130年前，當德國發明汽車、火車、飛機引擎，科技正走在世界尖端，能夠解決高空空氣密度低問題的時候，汽車之父家鄉中的平民百姓，依然住在這種無自來水、無廁所及無電燈的歪木屋中，每天要到樓下水井打水過活。

時光倒流，來自16世紀的織布婦作嚮導，帶我們遊覽她年的古城，並沿途細說中世紀時的生活瑣事。

鎮上的教堂，卻經歷了宗教改革運動的洗禮。過往，羅馬教廷以神學為知識權威，定下不少專制的傳統教條，德國基督教神學家馬丁·路德提倡因信稱義，反對教宗的權威地位，他不但把聖經由希臘文譯成普羅大眾讀懂的德文，也與天主教會決裂，興起新教。現在，古城中的教堂由天主教和基督教共用。

秘訪 中世紀製皮工場

全德國現存最後一間仍以中世紀傳統手工製作皮革工場，位於比伯拉赫。這裏不用化學染料，而是使用錘子縮絨機，用魚油製作油鞣皮革。過程中，皮革被反覆刷到材料上，耗時約一個月。造出來的皮革柔軟耐磨，而且據皮匠說，因為沒有化學劑，皮革不會發霉也不用清洗，可以穿一世！


想要閱讀一下中世紀古城的生活文化，及仍未被推土機摧毀的舊木屋，Framework Road是值得花點時間到訪。

實用資料
簽證：持BNO或香港特區護照均毋須簽證。
機票：漢莎航空香港至慕尼黑，來回票價連稅7,927港元起。
查詢： www.lufthansa.com
貨幣：1歐元約兌8.7港元
德國國家旅遊局官方網址：www.germany.travel
木桁架建築觀光路線：www.deutsche-fachwerkstrasse.de
比伯拉赫市旅遊局：www.biberach-riss.de 

(照片由被訪者提供)

時光倒流，來自16世紀的織布婦作嚮導，帶我們遊覽她年的古城，並沿途細說中世紀時的生活瑣事。