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紀曉華 Walter KEI
紀曉華 Walter KEI

香港著名旅遊專家


韓國遊學:了解韓國人重視牛肉的飲食文化

2014-10-20

 

遊學全世界「遊學聽我講」,紀曉華帶大家到大家到韓國吃牛肉。

紀曉華說: 牛在韓國傳統牛家僅是用來農耕,凡勞動量大的牛肉,肉的味道自然重。而牛肉吃了谷稻之後肉味道明顯不同。

在韓國所吃的牛肉,基本上是和歐美牛肉混合的品種。肉質較為柔軟,但正宗的韓牛味道較濃烈,所以肉質較為韌度高。

韓國人對於牛肉視為高檔食物,在韓國人心中屬於較貴重食物。所以在韓國吃牛肉基本上價格較貴。

 

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