在日本用餐時相信大家都聽說過 "「 いただきます」(itadakimasu)(感謝這一餐)"其實他的意思是代表感謝,感謝種植的人,做菜的人,繼而是感謝食材本身,給以食者吸收其生命。所以日本人在用餐前都會先說 "「 いただきます」(itadakimasu)(感謝這一餐)"才一起開動。 

日本的飲食教育