說到鬱金香的國度，很多人都會第一時間聯想到荷蘭，但其實鬱金香除了是荷蘭的國花，也是土耳其的國花。相傳鬱金香是最早種植在土耳其和伊朗的高原乾燥氣候區，16世紀時，一名荷蘭商人從康士坦丁（現在的土耳其伊斯坦堡）進口第一顆鬱金香的球根過去荷蘭，鬱金香才被荷蘭人發揚光大。鬱金香的種類十分豐富，有著各式各樣的花型及顏色，荷蘭比較喜歡花型呈現杯狀，土耳其則是喜愛花型較尖、花莖細長的鬱金香。

在土耳其文中，由於鬱金香(Lale)與真主阿拉的拼音相似，所以土耳其認為鬱金香的地位十分崇高，也更加喜愛鬱金香。走進土耳其的城市內，我們也能隨處看見土耳其對鬱金香的喜愛，例如在伊斯坦堡舊城區知名的「托卡匹皇宮」內，不少工藝品、地毯、牆壁上的貼磚都以鬱金香為裝飾，甚至不少清真寺例如著名的「藍色清真寺」牆面上的壁磚，也是以鬱金香當主題。每到花季，土耳其人常常會攜家帶眷在路邊野餐，一邊品嘗美食邊欣賞鬱金香。

每年的4月至5月，土耳其的伊斯坦堡更會舉辦鬱金香節，大約有2,000萬朵、200個不同品種的鬱金香會在街頭怒放，吸引來自世界各地的遊客共同欣賞美麗奪目的鬱金香。

土耳其國花—鬱金香