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「單純性肥胖」中醫食療


 「單純性肥胖」是指體內攝入的熱量大於消耗的熱量,體內脂肪積存過多,導致體重超常的病症。

致肥原因:

1.     先天遺傳和體質因素,或受一些疾病的影響
2.     暴飲暴食,進食過多煎炸油膩食品和甜食
3.     久臥久坐, 缺少運動
4.     精神因素影響

以上因素主要影響脾胃和腎功能,導致脾腎氣虛,體內水液和食物的代謝失去平衡,使身體所產生的廢物,包括﹕水濕、痰濁、膏脂和瘀血等聚集,引起體重增加,超過標準體重,形成肥胖。

肥胖保健食療

荷葉山楂茶
【材料】乾荷葉60 克、炒山楂10 克、 炒決明子10克、 陳皮5克
【功效】理氣行水、 降脂化濁
【做法】將炒山楂、炒決明子、乾荷葉、陳皮放入杯中,加入沸水沖泡,蓋上茶杯蓋稍悶即成

石膏粳米粥
【材料】生石膏60 - 120 克、粳米30 - 60 克
【功效】清熱瀉火、 滋養胃陰
【做法】將生石膏搗碎,放入沙鍋煎汁去渣,再入粳米煮成稀粥

黃芪冬瓜粥
【材料】黃芪30 克、新鮮連皮冬瓜1000 克、薏米100 克
【功效】補氣固表、健脾滲濕
【做法】將黃芪洗淨切片,加水煎取藥汁2 次,再把藥汁與薏米、冬瓜塊一同入鍋,武火燒沸,文火熬熟即成

葛根山楂薏米水
【材料】葛根50 克、山楂30克、生薏米90克、陳皮兩塊
【功效】健脾祛濕、行氣消滯、祛瘀止渴
【做法】 將所有材料洗乾淨,用冷水10碗浸透,煮兩小時,熄火前加少許冰糖調味
(注意:冰糖不能久煮,否則會變酸)

參芪雞絲冬瓜湯
【材料】雞胸肉200克、黨參、黃芪各10克、冬瓜200 克、鹽、黃酒各適量
【功效】補脾益氣、滲濕利水
【做法】將雞肉切絲,黨參、黃芪洗淨切片,連皮冬瓜洗淨切片。將雞絲、黨參、黃芪一起入鍋,加水500 毫升,用小火煮至八成熟,放入冬瓜,加鹽、黃酒,待冬瓜熟透即成

                                                                                                                               
                                                                                                     資料來源:註冊中醫師洪鴻彬

 

注意﹕ 以上食療只供參考,服用前需諮詢合資格註冊中醫師

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最後更新:2016年3月10日