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芬蘭遊學學習地道芬蘭語
問下大家一個問題，如果每個月唔洗做野都可以有一筆固定嘅收入，足以支付基本生活所需，咁你覺得你仲會唔會想返工呢？ 問大家呢條問題並唔係一時興起，而係同今晚去遊學聽我講嘅地方—芬蘭好有關係，因為今年芬蘭展開左一項歷史性嘅社會福利實驗，喺無任何附帶條件下，為2000名隨機挑選、年齡介於25-58歲嘅失業人士，每個月提供一筆大約5000港元嘅「基本收入」，去支付基本生活所需。呢筆錢會取代其他社會福利金，即使日後佢...
韓國地道飲食文化體驗
又到了星期四的韓國主題之夜，直播室入面有我Ricky 周偉基，仲有妙妙夏妙然，今晚我們繼續邀請了韓國駐港領事館的2位朋友，分別是文化新聞官俞炳采領事、以及Peggy，他們會繼續為大家介紹進行得如火如荼的第六屆韓國十月文化節的內容及特色，之前他們就介紹了功夫音樂劇、以及K Pop 為何如此成功的原因、韓國現今最流行的展覽是什麼？今集他們會為大家推介一些韓國美食呀！韓國的飲食文化源遠流長，究竟我們可以從俞領事和Peggy...
首爾地鐵裡的讀書文化
逛逛地鐵下的文化書店體驗 自動販賣機，除了賣飲料，還能賣書！今集《遊學聽我講》Rebec跟大家穿梭地鐵下的文化書店。搜尋賣書機的蹤影。只要到販賣機，輕鬆就可以買到，而書的價格亦比正常便宜。除此之外，教保文庫是韓國的一家大型連鎖書店，人潮也多到不像話。 首爾地鐵裡的讀書文化 韓國閱讀風氣盛行，不時在地鐵站內會見到書店的踪影，其中最大的書店之一，是在首爾光化門附近最大的書店教保文庫（Kyobo），裡...
發現更多的韓國 － 韓紙體驗班
韓國擁有不少歷史悠久的傳統文化，今集《遊學聽我講》Rebec帶大家到展示韓國傳統文化的綜合文化空間，韓國之家為旅客開設體驗韓國傳統生活、旅客亦可以跟隨講師學習製作韓紙工藝品。另外亦介紹有不同的宮廷飲食、民間音樂、傳統舞蹈、傳統婚禮等多種體驗活動。學習製作傳統面具，及韓國傳統工藝《打結》進行小工藝製作等。 首爾遊學手作班－The Korean House 韓紙體驗班 在這個集傳統飲食、表演和文化體驗課的「韓國之...
韓國機張鯷魚節捕魚體驗
鄭俊弘(Fred)早前到韓國釜山拍攝旅遊特輯，親身感受「機張鯷魚節(기장 멸치축제)」的熱鬧氣氛！ 每年四月底至五月是鯷魚的豐收期，而釜山機張郡則是大量出產機張鯷魚港口城市，因此人們會在這段豐收期舉行機張鯷魚節。Fred就趁機會跟隨漁民出海捕魚，更「即捕即劏」製成刺身，及時品嚐鯷魚的鮮味。除此之外，當地人還會穿著傳統服飾載歌載舞，Fred也不忘獻唱一曲，以音樂打破地域界限。 當地漁民對自己的工作十分熱愛，也...
仁寺洞傳統韓茶遊學體驗
宣柏健今次帶我們到韓國仁寺洞! 相信有很多港人若到韓國旅遊，一定會到東大門、明洞等熱門地方瘋狂購物。然而若想一舉兩得，在購物同時又想感受韓國當地文化，仁寺洞便是必然之選。 仁寺洞與別不同之處是，那裡保留了一些傳統的韓屋，，當中亦有一些韓國茶院，可以給大家品嚐一下韓茶。除此之外，近期有一間專賣韓國各地傳統手工藝品的商場開幕，當中有商店以賣民畫為主，其民畫記下韓國人民的生活點滴，亦有描述古代人的生...
韓國地道飲食體驗
韓燒、炸雞、人蔘雞湯、辣炒年糕⋯⋯款款韓國美食都讓人垂涎欲滴，恨不得立刻飛到韓國一一品嚐！ 撇開旅遊書介紹的人氣餐廳，今集《遊學聽我講》劉偉恆Benny便帶我們「捐窿捐罅」，尋找韓國
地道
小食店—김밥천국(飯捲天國)。它是韓國非常常見的連鎖店，普遍程度有如香港的茶餐廳，內裡應有盡有：泡菜湯、辛辣麵、年糕、紫菜包飯、餃子⋯大多價格便宜，相當適合來韓國遊學想省錢的朋友。 Benny最推介店內的芝士拉麵(치즈 라...
在比利時了解地道餅乾做法
紀曉華帶大家去比利時遊學，學習在當地製餅乾。 提起比利時主流美食少不了朱古力！有些鎮上的朱古力店舖，更是多達800間。這次介紹比利時傳統的餅乾美食名叫Specknows，這款餅乾在比利時和荷蘭都可以找到，而在比利時馳名的原因是在16至17世紀時，比利時的安得維港口，在當時是著名的港口，很多人從外地帶回各種香料，包括在歐洲罕見的肉桂、丁香等香料，當地港口成了香料的集散地，慢慢發展泡製出一些採用香料為主的美食，...
泰國學烹調地道泰國菜式
旅遊家紀曉華分享在泰國旅遊期間，學習煮
地道
泰國菜式。他在泰國學的第一道菜，便是學習炮製泰國紅咖哩及綠咖哩。 他說掌握泰式調味料是一門深奧功夫，紀曉華說烹調咖哩其實很簡單，只要到泰國香料舖買一包現成的咖哩粉，買一罐椰奶，倒入鍋中炒至稍微濃縮，看見鍋邊略起泡狀，便可以倒入咖哩粉，再將之前炒好的肉類倒入，炒熟，便成功了！ 他提醒大家學習這項烹調技巧後，應不斷發揮創意，便能夠煮出屬於自己的創新菜式...
