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花煎年糕課程
年糕
我們平日吃得多,但加上食用花的
年糕
大家又試過沒有?今集《遊學聽我講》Rebec就為我們介紹了韓國一個「花煎
年糕
」課程。 原來春和秋季是韓國人行山的季節,而當中特別在於不少媽媽會帶著平底煎鍋野炊,即場採摘食用花朵來製作
年糕
。韓國的食用花有很多,例如三色堇、櫻花、杜鵑等等。 花煎
年糕
的製作過程看似簡單,但真正製作起來卻需要花不少心思。Rebec所推薦的課程由一位專門售賣韓菓和韓式花
年糕
的老師所開辦,...