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認識日本演藝界偶像文化
今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗! 之前她為大家分享在日本打工換宿的文化體驗,和日本人相處交流有什麼值得留意的地方?今晚她暢談她在日本觀察所得,她和當地朋友去追星的文化!不說不知,原來Stephanie 是日本組合SMAP的粉絲,更成功抽...
今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗! 之前她為大家分享在日本打工換宿的文化體驗,和日本人相處交流有什麼值得留意的地方?今晚她暢談她在日本觀察所得,她和當地朋友去追星的文化!不說不知,原來Stephanie 是日本組合SMAP的粉絲,更成功抽...
八十年代日本名古屋音樂祭分享
今晚我們邀請藝人譚耀文,作客遊學聽我講,大家都知道Patrick譚耀文出道多年,身兼演員、歌手身份,曾經到不同地方工作,Patrick 表示當年曾經去到日本的名古屋參加音樂祭,場面盛大之餘,更有不少日本fans 到場! 原來當年香港藝能界的影響力非常巨大,不少日本朋友也排除語言的障礙,留意香港的歌影視文化,熱愛香港的流行曲、電影!Patrick 覺得日本人的精神非常投入,無論設計、玩具、生活文化、創意,也帶領亞洲區的潮流!...
今晚我們邀請藝人譚耀文,作客遊學聽我講,大家都知道Patrick譚耀文出道多年,身兼演員、歌手身份,曾經到不同地方工作,Patrick 表示當年曾經去到日本的名古屋參加音樂祭,場面盛大之餘,更有不少日本fans 到場! 原來當年香港藝能界的影響力非常巨大,不少日本朋友也排除語言的障礙,留意香港的歌影視文化,熱愛香港的流行曲、電影!Patrick 覺得日本人的精神非常投入,無論設計、玩具、生活文化、創意,也帶領亞洲區的潮流!...

日本鳥取縣北榮町由良宿「柯南鎮」遊學體驗
今晚妙妙夏妙然邀請歌手陳明熹Jocelyn,作客遊學聽我講,不說不知,原來Jocelyn一向鍾情日本文化,之前她曾在「有聲好書」全港中學生聲演比賽公佈記者會中分享,她會不時閱讀日本的文藝小說,例如日本作家川村元氣創作的小説《如果這世界貓消失了》等,而且更學習日語,不時前往日本,到大大小小的城市探索一番,感受當地獨有情懷,證明她對當地生活文化情有獨鐘! 今晚Jocelyn就會分享她前往日本鳥取縣北榮町由良宿,這個素...
今晚妙妙夏妙然邀請歌手陳明熹Jocelyn,作客遊學聽我講,不說不知,原來Jocelyn一向鍾情日本文化,之前她曾在「有聲好書」全港中學生聲演比賽公佈記者會中分享,她會不時閱讀日本的文藝小說,例如日本作家川村元氣創作的小説《如果這世界貓消失了》等,而且更學習日語,不時前往日本,到大大小小的城市探索一番,感受當地獨有情懷,證明她對當地生活文化情有獨鐘! 今晚Jocelyn就會分享她前往日本鳥取縣北榮町由良宿,這個素...

認識種植花卉文化如何帶動經濟發展
今晚妙妙夏妙然繼續邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,昨晚Walter 帶我們台灣台中的一家餅店,去認識一下當地的名物:鳳梨酥,以及背後的民創精神如何!今晚Walter 帶我們去認識一下花卉種植的文化如何可以帶動當地經濟! 北海道的夏天,大家都會對北海道的大自然風光非常響往,富良野的向日葵、薰衣草,美瑛的「四季彩之丘」,都係大家在夏天親親大自然的好機會,Walter今晚會為大家介紹當地流行一種叫「一村一品」的概念...
今晚妙妙夏妙然繼續邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,昨晚Walter 帶我們台灣台中的一家餅店,去認識一下當地的名物:鳳梨酥,以及背後的民創精神如何!今晚Walter 帶我們去認識一下花卉種植的文化如何可以帶動當地經濟! 北海道的夏天,大家都會對北海道的大自然風光非常響往,富良野的向日葵、薰衣草,美瑛的「四季彩之丘」,都係大家在夏天親親大自然的好機會,Walter今晚會為大家介紹當地流行一種叫「一村一品」的概念...
日本打工換宿文化體驗
今晚Ricky周偉基繼續係遊學聽我講的直播室陪住大家,當然不少得妙妙夏妙然啦!今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗!今晚Stephanie 會和大家分享一下,她在日本打工換宿的文化體驗,究竟作為一個外國人,在日本share house打工換宿,和人相處交流有...
今晚Ricky周偉基繼續係遊學聽我講的直播室陪住大家,當然不少得妙妙夏妙然啦!今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗!今晚Stephanie 會和大家分享一下,她在日本打工換宿的文化體驗,究竟作為一個外國人,在日本share house打工換宿,和人相處交流有...

遊學日本: 日語的重要性
今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗!今晚Stephanie 會和大家分享一下,她在日本打工換宿的文化體驗,究竟作為一個外國人,在日本share house打工換宿,和人相處交流有什麼值得留意的地方?日本人素來以乾淨見稱,但在日本share house,大家都會和...
今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗!今晚Stephanie 會和大家分享一下,她在日本打工換宿的文化體驗,究竟作為一個外國人,在日本share house打工換宿,和人相處交流有什麼值得留意的地方?日本人素來以乾淨見稱,但在日本share house,大家都會和...
日本早稻田大學田徑隊受訓文化
今晚妙妙夏妙然邀請李樂詩博士,仲有香港中文大學日本研究學系畢業生蔡培峰,作客遊學聽我講,今晚就係日本主題之夜,不如繼續請李博士同阿峰,分享一下佢地係日本的遊學見聞啦!由於蔡同學當時主修的日本研究,有指定交流計劃,規定學生一定要去日本一年留學,最後他去左早稻田大學進行了一年的遊學交流生活,更加參加了競走部,亦即係田徑隊受訓添,原來他自薦加入其中,更加發現早稻田大學的競走部成員實力強勁,他們更會住...
今晚妙妙夏妙然邀請李樂詩博士,仲有香港中文大學日本研究學系畢業生蔡培峰,作客遊學聽我講,今晚就係日本主題之夜,不如繼續請李博士同阿峰,分享一下佢地係日本的遊學見聞啦!由於蔡同學當時主修的日本研究,有指定交流計劃,規定學生一定要去日本一年留學,最後他去左早稻田大學進行了一年的遊學交流生活,更加參加了競走部,亦即係田徑隊受訓添,原來他自薦加入其中,更加發現早稻田大學的競走部成員實力強勁,他們更會住...
日本早稻田大學學術運動交流生活
今晚妙妙夏妙然邀請李樂詩博士,仲有香港中文大學日本研究學系畢業生蔡培峰,作客遊學聽我講,今晚就係日本主題之夜,不如就請李博士同阿峰,分享一下佢地係日本的跨代遊學見聞啦!原來李博士係74、76、78年都有去到日本,進行旅遊雜誌的出版工作,佢同妙妙一樣都對日本文化的情有獨鐘!至於蔡同學,由於他主修的日本研究,有指定交流計劃,規定學生一定要去日本一年留學,最後他去左早稻田大學進行了一年的遊學交流生活,更加...
今晚妙妙夏妙然邀請李樂詩博士,仲有香港中文大學日本研究學系畢業生蔡培峰,作客遊學聽我講,今晚就係日本主題之夜,不如就請李博士同阿峰,分享一下佢地係日本的跨代遊學見聞啦!原來李博士係74、76、78年都有去到日本,進行旅遊雜誌的出版工作,佢同妙妙一樣都對日本文化的情有獨鐘!至於蔡同學,由於他主修的日本研究,有指定交流計劃,規定學生一定要去日本一年留學,最後他去左早稻田大學進行了一年的遊學交流生活,更加...
日本東京體育文化交流團體驗分享
今晚妙妙夏妙然邀請香港游泳女子代表隊運動員鄭莉梅(Camille),作客遊學聽我講! 24歲的她,是一名中法混血兒,年紀輕輕,早於6歲開始游泳,Camille其後在北京獲體育老師推薦加入泳隊,參賽生涯從此展開,已經代表香港參加大大小小不同的泳賽,如美國冬季游泳錦標賽、首爾亞運、里約奧運等等,又曾經到北京、美國讀書,大學時更於柏克萊大學主修心理學,可以說是文武全才! 之前鄭莉梅就分享佢在2014年參加韓國亞運時,當中的...
今晚妙妙夏妙然邀請香港游泳女子代表隊運動員鄭莉梅(Camille),作客遊學聽我講! 24歲的她,是一名中法混血兒,年紀輕輕,早於6歲開始游泳,Camille其後在北京獲體育老師推薦加入泳隊,參賽生涯從此展開,已經代表香港參加大大小小不同的泳賽,如美國冬季游泳錦標賽、首爾亞運、里約奧運等等,又曾經到北京、美國讀書,大學時更於柏克萊大學主修心理學,可以說是文武全才! 之前鄭莉梅就分享佢在2014年參加韓國亞運時,當中的...

日本鹿兒島魚市場見學
位於鹿兒島市中央有個魚類批發市場,好似東京築地市場,於昭和10年(1935年)成立,與築地同期,是九州最古老的漁市場。 導賞團早上6:45在市場的門口集合,可以零距離觀看拍賣過程,漁商把自己捕捉到的新鮮海產,一盤盤放在地上,很多我從未見過的海產。 戴紅帽的拍賣員會先把當日的拍賣低價叫出來,然後搖響手上的鈴,現場漁販便開始競投!這裡仍然保留幾十年前的傳統方法,把出價寫在小黑板上,再以超快的速度展開給拍賣...
位於鹿兒島市中央有個魚類批發市場,好似東京築地市場,於昭和10年(1935年)成立,與築地同期,是九州最古老的漁市場。 導賞團早上6:45在市場的門口集合,可以零距離觀看拍賣過程,漁商把自己捕捉到的新鮮海產,一盤盤放在地上,很多我從未見過的海產。 戴紅帽的拍賣員會先把當日的拍賣低價叫出來,然後搖響手上的鈴,現場漁販便開始競投!這裡仍然保留幾十年前的傳統方法,把出價寫在小黑板上,再以超快的速度展開給拍賣...

日本九州尋找隱閉基督徒
改編自日本著名作家遠藤周作的小說,榮獲2016美國國家評論協會獎「年度十大電影」、「最佳改編劇本獎」的宗教電影《沈默》,故事發生在16-17世紀日本德川幕府時代,當時日本下令禁教,兩名天主教神父偷渡到日本調查耶穌會的恩師受迫害及宣誓棄教之謎。 1614-1637年間,是日本的黑暗時期,統治者為了切斷天主教的根,對外國司祭嚴加防範,被逮捕者必須踐踏耶穌或瑪利亞的聖像,向聖像吐口水,並宣誓棄教,否則即處死刑。好難...
改編自日本著名作家遠藤周作的小說,榮獲2016美國國家評論協會獎「年度十大電影」、「最佳改編劇本獎」的宗教電影《沈默》,故事發生在16-17世紀日本德川幕府時代,當時日本下令禁教,兩名天主教神父偷渡到日本調查耶穌會的恩師受迫害及宣誓棄教之謎。 1614-1637年間,是日本的黑暗時期,統治者為了切斷天主教的根,對外國司祭嚴加防範,被逮捕者必須踐踏耶穌或瑪利亞的聖像,向聖像吐口水,並宣誓棄教,否則即處死刑。好難...
金澤長町武士住宅遺跡
遺跡位於北陸「昇龍道」區域內石川縣金澤裡。 認識金澤,可能只流於當地的金箔藝術。其實有一條老街於十五世紀以前曾是武士們居住的地方,走進去彷彿穿越時空。 當中一家曾是野村家第十二代的房子,屋內展示了昔日的戰袍。而大大小小的空間至庭長都保存原好,坐下來特別舒服,尤其是享受當地和菓子更令人感到放鬆。此外,在這裡可體驗賀友禪的傳統染色技巧;吃到明治年代經營河鰻蓋飯的老舖,還有更多的不能花一天便看完...
遺跡位於北陸「昇龍道」區域內石川縣金澤裡。 認識金澤,可能只流於當地的金箔藝術。其實有一條老街於十五世紀以前曾是武士們居住的地方,走進去彷彿穿越時空。 當中一家曾是野村家第十二代的房子,屋內展示了昔日的戰袍。而大大小小的空間至庭長都保存原好,坐下來特別舒服,尤其是享受當地和菓子更令人感到放鬆。此外,在這裡可體驗賀友禪的傳統染色技巧;吃到明治年代經營河鰻蓋飯的老舖,還有更多的不能花一天便看完...

名古屋JR鐵道博物館遊學體驗
無論直飛到大阪或名古屋,現時有高山、北陸地區周遊券可玩轉鐵路沿線地區,站站下車享受鐵路故事。 先到名古屋JR 鐵道博物館了解日本鐵路的起源與演變進程。裡頭放置了60年代至今多台列車,包括蒸汽火車、新幹線、磁浮列車。除了可坐上去外,也可由專人指導駕駛、穿上車長服飾拍照留念,叫鐵道迷眼睛發亮。之後可轉到港口城市吃海產,感受另一種異國風情。 旅遊資訊 JR 鐵道博物館 地址:愛知縣名古屋市港區金城ふ頭3...
無論直飛到大阪或名古屋,現時有高山、北陸地區周遊券可玩轉鐵路沿線地區,站站下車享受鐵路故事。 先到名古屋JR 鐵道博物館了解日本鐵路的起源與演變進程。裡頭放置了60年代至今多台列車,包括蒸汽火車、新幹線、磁浮列車。除了可坐上去外,也可由專人指導駕駛、穿上車長服飾拍照留念,叫鐵道迷眼睛發亮。之後可轉到港口城市吃海產,感受另一種異國風情。 旅遊資訊 JR 鐵道博物館 地址:愛知縣名古屋市港區金城ふ頭3...

日本大學生畢業求職文化
今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗!早前有一齣叫「何者」Nanimono的日本電影,我Ricky周偉基都有欣賞,電影講述了一班日本大學畢業生,如何在經濟困難的日本社會上求職,在理想與現實的矛盾中生存,刻劃了日本大學畢業生的求職文化和心態,今晚St...
今晚我們邀請到日本遊學臉書專頁「沙發衝浪客」的版主:Stephanie翁沛橦,上到來遊學聽我講,Stephanie 曾經去到日本東京早稻田大學留學,前前後後都有3年的日子,和日本的關係相當緊密,認識了當地地道的文化和體驗!早前有一齣叫「何者」Nanimono的日本電影,我Ricky周偉基都有欣賞,電影講述了一班日本大學畢業生,如何在經濟困難的日本社會上求職,在理想與現實的矛盾中生存,刻劃了日本大學畢業生的求職文化和心態,今晚St...
日本遊學介紹 – 專門學校
今晚我們就繼續請到最近成為新聞焦點人物的Agnes 陳美齡博士,上到來遊學聽我講,Agnes 對教育的研究相當深厚,之前Agnes 就和妙妙分享日本的教育文化,比較香港的教育文化,當中的不同之處,以及日本的大學同學似乎又比香港的同學有更多方向,今集Agnes 就會為大家分享一下日本教育制度當中的升學機會,當地政府又有相應的配套及安排,讓學生們有更多的機會升讀大學,而且日本有更多的科目選擇,除了大學之外,也有一些「短期...
今晚我們就繼續請到最近成為新聞焦點人物的Agnes 陳美齡博士,上到來遊學聽我講,Agnes 對教育的研究相當深厚,之前Agnes 就和妙妙分享日本的教育文化,比較香港的教育文化,當中的不同之處,以及日本的大學同學似乎又比香港的同學有更多方向,今集Agnes 就會為大家分享一下日本教育制度當中的升學機會,當地政府又有相應的配套及安排,讓學生們有更多的機會升讀大學,而且日本有更多的科目選擇,除了大學之外,也有一些「短期...

分享日本教育文化(1)
今晚我們就繼續請到最近成為新聞焦點人物的Agnes 陳美齡博士,上到來遊學聽我講,Agnes 對教育的研究相當深厚,之前Agnes 就和妙妙分享在美國史丹福大學遊學生活,和日本的生活文化!今集Agnes就會和大家分享一下日本的教育文化,比較香港的教育文化,究竟有何不同之處?入讀日本大學的條件又如何?一般人眼中在日本讀大學,日語的認知是必須的,但原來現時也不盡然!日本的同學似乎又比香港的同學有更多方向,又是否真確呢? ...
今晚我們就繼續請到最近成為新聞焦點人物的Agnes 陳美齡博士,上到來遊學聽我講,Agnes 對教育的研究相當深厚,之前Agnes 就和妙妙分享在美國史丹福大學遊學生活,和日本的生活文化!今集Agnes就會和大家分享一下日本的教育文化,比較香港的教育文化,究竟有何不同之處?入讀日本大學的條件又如何?一般人眼中在日本讀大學,日語的認知是必須的,但原來現時也不盡然!日本的同學似乎又比香港的同學有更多方向,又是否真確呢? ...

認識日本福井櫻餅傳統文化
今晚妙妙夏妙然邀請到旅遊作家、「訓身旅飛人」之稱的曾劍華,上星期劍華和大家去日本北海道松前城,去了解一下當地最傳統的古城,以及介紹北海道賞櫻文化,今個星期劍華就會帶我們去認識日本的傳統櫻餅文化! 雖然來到5月,日本的櫻花季節都已經來到尾聲了,但妙妙和劍華都覺得櫻花當中蘊含很多日本人的生活民間智慧在其中,櫻餅的歷史可以追溯到公元8世紀的日本古代,御廚為君主製造的甜點,櫻餅並不是餅乾,而是用櫻花製...
今晚妙妙夏妙然邀請到旅遊作家、「訓身旅飛人」之稱的曾劍華,上星期劍華和大家去日本北海道松前城,去了解一下當地最傳統的古城,以及介紹北海道賞櫻文化,今個星期劍華就會帶我們去認識日本的傳統櫻餅文化! 雖然來到5月,日本的櫻花季節都已經來到尾聲了,但妙妙和劍華都覺得櫻花當中蘊含很多日本人的生活民間智慧在其中,櫻餅的歷史可以追溯到公元8世紀的日本古代,御廚為君主製造的甜點,櫻餅並不是餅乾,而是用櫻花製...

日本北海道松前城遊學見聞
點解一到櫻花季,大家都走去日本賞櫻?無他,日本配套做得好,未到櫻花季節前,日本氣象株式會社便會發布櫻花資訊;鐵路車站也會張貼當天的櫻花情報,方便大家到景點賞櫻。 現時日本5大賞櫻熱點的首位,是青森縣弘前市的弘前公園;第2位是奈良縣吉野町的吉野山;第3位是長野縣伊那市的高遠城址公園;第4位及第5位分別是大阪市北區造幣局的櫻花走廊、福島縣美春町三春瀧櫻。 不過這些熱點太多人,根本不能靜心賞櫻。因此,...
點解一到櫻花季,大家都走去日本賞櫻?無他,日本配套做得好,未到櫻花季節前,日本氣象株式會社便會發布櫻花資訊;鐵路車站也會張貼當天的櫻花情報,方便大家到景點賞櫻。 現時日本5大賞櫻熱點的首位,是青森縣弘前市的弘前公園;第2位是奈良縣吉野町的吉野山;第3位是長野縣伊那市的高遠城址公園;第4位及第5位分別是大阪市北區造幣局的櫻花走廊、福島縣美春町三春瀧櫻。 不過這些熱點太多人,根本不能靜心賞櫻。因此,...

泰國流行的日本次文化
Sawadee!今晚妙妙夏妙然邀請Roger 胡慧冲,作客遊學聽我講,Roger 是大家心目中的泰國通,推廣泰國生活和遊學文化,不遺餘力,擁有甚多粉絲的他,大家自然認為泰國文化一定自成一格,但不說不知,原來泰國的生活文化,也和亞洲其他地區一樣,深受日本的影響!日本的漫畫人物、日本的電影、甚至日本的飲食文化,也在泰國成為一種風氣,曾經到過泰國多次的我,也發現日本料理的餐廳在曼谷也多的是,Roger認為,原來也和日本人經常...
Sawadee!今晚妙妙夏妙然邀請Roger 胡慧冲,作客遊學聽我講,Roger 是大家心目中的泰國通,推廣泰國生活和遊學文化,不遺餘力,擁有甚多粉絲的他,大家自然認為泰國文化一定自成一格,但不說不知,原來泰國的生活文化,也和亞洲其他地區一樣,深受日本的影響!日本的漫畫人物、日本的電影、甚至日本的飲食文化,也在泰國成為一種風氣,曾經到過泰國多次的我,也發現日本料理的餐廳在曼谷也多的是,Roger認為,原來也和日本人經常...
日本東京游泳世界盃短池賽分站賽-參賽體驗
今晚妙妙夏妙然邀請香港游泳女子代表隊成員之一、女飛魚:施幸余,作客遊學聽我講! 從小開始習泳、2000年加入了香港隊的她,至今仍然保持了十一項游泳紀錄,更參加了三屆奧運會,成績相當驕人! 她曾經到過世界大大小小的地方參賽,和各地不同泳手切磋,進行泳術交流及訓練,今晚日本主題之夜,就當然不少得她為大家分享去年到日本東京,參加二項參事:奧運達標選拔賽、游泳世界盃短池分站賽的當中見聞及體驗,她認為日...
今晚妙妙夏妙然邀請香港游泳女子代表隊成員之一、女飛魚:施幸余,作客遊學聽我講! 從小開始習泳、2000年加入了香港隊的她,至今仍然保持了十一項游泳紀錄,更參加了三屆奧運會,成績相當驕人! 她曾經到過世界大大小小的地方參賽,和各地不同泳手切磋,進行泳術交流及訓練,今晚日本主題之夜,就當然不少得她為大家分享去年到日本東京,參加二項參事:奧運達標選拔賽、游泳世界盃短池分站賽的當中見聞及體驗,她認為日...

日本東京街頭表演文化
今晚妙妙夏妙然邀請樂壇新人伍定彥(Don),作客遊學聽我講!作為創作歌手,Don不時從身邊的生活擷取靈感,希望譜出歌曲,而他特別對日本的街頭表演文化,有深刻的印象!Don認為日本人一絲不拘的精神,加上他們對藝術的熱忱,所以造就了街頭表演文化的盛行!除了有唱作歌手作音樂表演之外,更有默劇藝人、舞蹈家、雜技表演等,可以說是五花八門!原來不說不知,日本的街頭表演是需要牌照的,有正式的歌手是由街頭藝人出身的,如柚...
今晚妙妙夏妙然邀請樂壇新人伍定彥(Don),作客遊學聽我講!作為創作歌手,Don不時從身邊的生活擷取靈感,希望譜出歌曲,而他特別對日本的街頭表演文化,有深刻的印象!Don認為日本人一絲不拘的精神,加上他們對藝術的熱忱,所以造就了街頭表演文化的盛行!除了有唱作歌手作音樂表演之外,更有默劇藝人、舞蹈家、雜技表演等,可以說是五花八門!原來不說不知,日本的街頭表演是需要牌照的,有正式的歌手是由街頭藝人出身的,如柚...

日本東北地區遊學見聞
今晚妙妙夏妙然邀請幾位好朋友,作客遊學聽我講,他們就是紀曉華、DJ同事Edwin張偉基,以及有「瞓身旅飛人」之稱的旅遊作家曾劍華,他們帶大家遊學日本東北地區!一談到日本東北地區,大家似乎有點猶豫,但其實經過6年時間,當地已經回復地震前的生活,Walter都覺得可以到當地進行不同的遊學活動,他認識的日本仙台朋友,都是比較熱情,而且大家可以到一些80年代的居酒屋,感受他們的懷舊風情! 日本東北地區天然資源豐富,E...
今晚妙妙夏妙然邀請幾位好朋友,作客遊學聽我講,他們就是紀曉華、DJ同事Edwin張偉基,以及有「瞓身旅飛人」之稱的旅遊作家曾劍華,他們帶大家遊學日本東北地區!一談到日本東北地區,大家似乎有點猶豫,但其實經過6年時間,當地已經回復地震前的生活,Walter都覺得可以到當地進行不同的遊學活動,他認識的日本仙台朋友,都是比較熱情,而且大家可以到一些80年代的居酒屋,感受他們的懷舊風情! 日本東北地區天然資源豐富,E...

認識日本仙台城市發展
今晚妙妙夏妙然邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,星期一Walter 和我們一齊去帶我南非一個叫Hermanus的城鎮,近距離接觸鯨魚,認識一下當地得天獨厚的大自然生態環境,今晚來到星期三的晚上,Walter 帶我們去到日本仙台市去遊學一番! 日本仙台市,位於宮城縣中部,為東北地方最大城市。距離三一一地震已經六周年了,似乎香港人都對日本東北地區有點戒心,但Walter就認為當地生活也回復正常,Walter覺得如果大家對城市規劃...
今晚妙妙夏妙然邀請Walter 紀曉華,作客遊學聽我講,星期一Walter 和我們一齊去帶我南非一個叫Hermanus的城鎮,近距離接觸鯨魚,認識一下當地得天獨厚的大自然生態環境,今晚來到星期三的晚上,Walter 帶我們去到日本仙台市去遊學一番! 日本仙台市,位於宮城縣中部,為東北地方最大城市。距離三一一地震已經六周年了,似乎香港人都對日本東北地區有點戒心,但Walter就認為當地生活也回復正常,Walter覺得如果大家對城市規劃...

日本登山文化
今晚妙妙夏妙然邀請野外考察領隊、遊學Blogger:Miriam 李敏婷,作客「遊學聽我講」, Miriam本身都是野外考察領隊、遊學網誌作者,足跡遍佈南美洲、中東、日本、北極、南極、澳洲、婆羅州熱帶雨林等地,今晚她就會繼續帶我們去日本穗高岳登山遊學! 穗高岳,是日本第三高峰,與剱岳、谷川岳,並稱爲日本三大岩場,上星期Miriam已經分享了登山前一定要作好充足資料搜集及行程規劃等等的溫馨提示,今個星期她繼續分享日本登...
今晚妙妙夏妙然邀請野外考察領隊、遊學Blogger:Miriam 李敏婷,作客「遊學聽我講」, Miriam本身都是野外考察領隊、遊學網誌作者,足跡遍佈南美洲、中東、日本、北極、南極、澳洲、婆羅州熱帶雨林等地,今晚她就會繼續帶我們去日本穗高岳登山遊學! 穗高岳,是日本第三高峰,與剱岳、谷川岳,並稱爲日本三大岩場,上星期Miriam已經分享了登山前一定要作好充足資料搜集及行程規劃等等的溫馨提示,今個星期她繼續分享日本登...

日本穗高岳登山遊學記
今晚妙妙夏妙然邀請野外考察領隊、遊學Blogger:Miriam 李敏婷,作客「遊學聽我講」, Miriam本身都是野外考察領隊、遊學網誌作者,足跡遍佈南美洲、中東、日本、北極、南極、澳洲、婆羅州熱帶雨林等地,上星期三她就會帶我們去到日本高尾山登山遊學,今晚她就會帶我們去穗高岳的登山遊學記! 穗高岳,位於日本長野縣,高度為海拔3,190公尺,是飛驒山脈的最高峰,也是日本第三高峰,與剱岳、谷川岳,並稱爲日本三大岩場,可...
今晚妙妙夏妙然邀請野外考察領隊、遊學Blogger:Miriam 李敏婷,作客「遊學聽我講」, Miriam本身都是野外考察領隊、遊學網誌作者,足跡遍佈南美洲、中東、日本、北極、南極、澳洲、婆羅州熱帶雨林等地,上星期三她就會帶我們去到日本高尾山登山遊學,今晚她就會帶我們去穗高岳的登山遊學記! 穗高岳,位於日本長野縣,高度為海拔3,190公尺,是飛驒山脈的最高峰,也是日本第三高峰,與剱岳、谷川岳,並稱爲日本三大岩場,可...
日本高尾山登山遊學記
今晚妙妙夏妙然邀請野外考察領隊、遊學Blogger:Miriam 李敏婷,作客「遊學聽我講」。 如果大家有聽開我們節目的話,就會知道Miriam都曾經在星期五晚的「遊學聽我講」,和李博士一同分享極地等大大小小不同的遊學體驗,而Miriam本身都是野外考察領隊、遊學網誌作者,足跡遍佈南美洲、中東、日本、北極、南極、澳洲、婆羅州熱帶雨林等地,今晚她就會帶我們去到日本高尾山登山遊學! 好多到東京的朋友,都會集中流連在東京...
今晚妙妙夏妙然邀請野外考察領隊、遊學Blogger:Miriam 李敏婷,作客「遊學聽我講」。 如果大家有聽開我們節目的話,就會知道Miriam都曾經在星期五晚的「遊學聽我講」,和李博士一同分享極地等大大小小不同的遊學體驗,而Miriam本身都是野外考察領隊、遊學網誌作者,足跡遍佈南美洲、中東、日本、北極、南極、澳洲、婆羅州熱帶雨林等地,今晚她就會帶我們去到日本高尾山登山遊學! 好多到東京的朋友,都會集中流連在東京...

認識日本傳統和服穿著文化
今晚妙妙夏妙然邀請我們香港電台數碼台的DJ同事Edwin 張偉基,作客遊學聽我講!上星期他帶我們去到沖繩,一同學習製作沖繩獨有的「蕎麥麵」,今個星期他會為大家介紹日本傳統和服的文化及由來! 櫻花時節將至,日本朋友多會穿著和服,和親朋好友外出賞櫻,和服絕對是日本由來已久的文化精髓!日本一直以來被稱為「大和民族」,和服是從日本幕府時代開始的稱呼,為了與當時傳入的西方衣服(洋服)做分別,日本稱之為和服。一...
今晚妙妙夏妙然邀請我們香港電台數碼台的DJ同事Edwin 張偉基,作客遊學聽我講!上星期他帶我們去到沖繩,一同學習製作沖繩獨有的「蕎麥麵」,今個星期他會為大家介紹日本傳統和服的文化及由來! 櫻花時節將至,日本朋友多會穿著和服,和親朋好友外出賞櫻,和服絕對是日本由來已久的文化精髓!日本一直以來被稱為「大和民族」,和服是從日本幕府時代開始的稱呼,為了與當時傳入的西方衣服(洋服)做分別,日本稱之為和服。一...

日本代代木羽毛球比賽文化
今晚妙妙夏妙然邀請前香港羽毛球代表運動員、現任見習騎師訓練學校校長的Amy 陳念慈,和大家分享她當年在日本參加羽毛球賽事的箇中體驗!Amy陳念慈曾在1975至1983年連奪九屆全港羽毛球賽的女單冠軍;之前她曾跟我們分享在1988年韓國漢城(今稱首爾)奧運的當中點滴,今晚就和大家分享到日本參加比賽觀察到的文化,大家都知道日本做事是非常認真的,Amy對日本一絲不苟的工作態度,最為印象深刻,令自己眼界大開!
今晚妙妙夏妙然邀請前香港羽毛球代表運動員、現任見習騎師訓練學校校長的Amy 陳念慈,和大家分享她當年在日本參加羽毛球賽事的箇中體驗!Amy陳念慈曾在1975至1983年連奪九屆全港羽毛球賽的女單冠軍;之前她曾跟我們分享在1988年韓國漢城(今稱首爾)奧運的當中點滴,今晚就和大家分享到日本參加比賽觀察到的文化,大家都知道日本做事是非常認真的,Amy對日本一絲不苟的工作態度,最為印象深刻,令自己眼界大開!

日本登山遊學記
剛過去的情人節,不知大家有沒有送花或者收花呢? 許多人都說花越大束誠意越足,然而站於許多女孩子的角落,送花的意義其實並不在於花到底有多少枝,而在於點樣透過送花的這個行為表達愛意。 簡單來說,如果你能夠以一枝玫瑰,表達出對方有多麼的獨一無二,同樣可以浪漫非常。不過,這樣的說法早已被濫用,依樣畫葫蘆的話,只會顯得毫無新意兼欠缺心思。若要有新意又要有心思,各位有情人大可以考慮不送花…… 而是送心愛的...
剛過去的情人節,不知大家有沒有送花或者收花呢? 許多人都說花越大束誠意越足,然而站於許多女孩子的角落,送花的意義其實並不在於花到底有多少枝,而在於點樣透過送花的這個行為表達愛意。 簡單來說,如果你能夠以一枝玫瑰,表達出對方有多麼的獨一無二,同樣可以浪漫非常。不過,這樣的說法早已被濫用,依樣畫葫蘆的話,只會顯得毫無新意兼欠缺心思。若要有新意又要有心思,各位有情人大可以考慮不送花…… 而是送心愛的...

日本遊學工作種類選擇 (2)
今晚妙妙夏妙然就繼續帶我們去到日本去遊學一番!愈來愈多朋友選擇日本作為工作假期的目的地,究竟我們可以去日本工作假期時,可以選擇甚麼的工種呢?上星期三妙妙為大家推介了春夏季節的工作選擇,今個星期妙妙認為大家可趁冬天這個雪花紛飛的季節,到滑雪場去打工!日本一般滑雪場嘅開放時間通常都是由12月中開到大概約3月尾。滑雪場開放期間亦會舉辦各式各樣嘅活動以吸引更多客人黎嘅。佢地通常會喺大概開放前兩三個月就開始...
今晚妙妙夏妙然就繼續帶我們去到日本去遊學一番!愈來愈多朋友選擇日本作為工作假期的目的地,究竟我們可以去日本工作假期時,可以選擇甚麼的工種呢?上星期三妙妙為大家推介了春夏季節的工作選擇,今個星期妙妙認為大家可趁冬天這個雪花紛飛的季節,到滑雪場去打工!日本一般滑雪場嘅開放時間通常都是由12月中開到大概約3月尾。滑雪場開放期間亦會舉辦各式各樣嘅活動以吸引更多客人黎嘅。佢地通常會喺大概開放前兩三個月就開始...
日本遊學工作種類選擇 (1)
今晚妙妙夏妙然 就帶我們去到日本去遊學一番!愈來愈多朋友選擇日本作為工作假期的目的地,究竟我們可以去日本工作假期時,可以選擇甚麼的工種呢?妙妙為大家推介,原來大家可以在不同的季節,從事不同的工種,例如春、夏期間,可以在露營地、BBQ等戶外場地擔任營地人員,主要工作係準 備BBQ嘅用具同埋簡單嘅食材調理、場地清潔、協助客人搭帳篷等等。另外,大家都可以到牧場,去養下牛牛、羊羊又或者家禽,打理一下牛舍...
今晚妙妙夏妙然 就帶我們去到日本去遊學一番!愈來愈多朋友選擇日本作為工作假期的目的地,究竟我們可以去日本工作假期時,可以選擇甚麼的工種呢?妙妙為大家推介,原來大家可以在不同的季節,從事不同的工種,例如春、夏期間,可以在露營地、BBQ等戶外場地擔任營地人員,主要工作係準 備BBQ嘅用具同埋簡單嘅食材調理、場地清潔、協助客人搭帳篷等等。另外,大家都可以到牧場,去養下牛牛、羊羊又或者家禽,打理一下牛舍...
日本乘車文化體驗 (2)
今晚我們邀請Joe Wong王耀祖,作客遊學聽我講,大家都知道Joe是本地舞台劇演員,經常去不同地方進行舞台劇表演及交流,今晚Joe和妙妙夏妙然就繼續帶我們去日本,分享一下日本火車乘搭文化!日本火車文化其實發展得相當發達,無論巴士還是火車,準時到站是常識呀,而且當地的交通絕對好多特別之處,就讓Joe和妙妙醒大家一些日本交通小搭士,好似善用車站的儲物櫃的功能、關愛座不好佔用、留意車站的標誌等等,好讓大家在日本遊學...
今晚我們邀請Joe Wong王耀祖,作客遊學聽我講,大家都知道Joe是本地舞台劇演員,經常去不同地方進行舞台劇表演及交流,今晚Joe和妙妙夏妙然就繼續帶我們去日本,分享一下日本火車乘搭文化!日本火車文化其實發展得相當發達,無論巴士還是火車,準時到站是常識呀,而且當地的交通絕對好多特別之處,就讓Joe和妙妙醒大家一些日本交通小搭士,好似善用車站的儲物櫃的功能、關愛座不好佔用、留意車站的標誌等等,好讓大家在日本遊學...

心在日本的香港上班族
遊學日記,邀請到面書專頁《香港人心在日本》版主阿Sam上嚟同大家分享佢對日本嘅愛心。作為一個香港嘅上班族,阿Sam嘅工作都非常忙碌,但係點解佢可以不停update專頁,更新唔同嘅日本資訊,更可以一年飛日本數次呢?逢星期三晚遊學日記環節中,阿Sam會同大家分享佢對日本最直接嘅愛心!
遊學日記,邀請到面書專頁《香港人心在日本》版主阿Sam上嚟同大家分享佢對日本嘅愛心。作為一個香港嘅上班族,阿Sam嘅工作都非常忙碌,但係點解佢可以不停update專頁,更新唔同嘅日本資訊,更可以一年飛日本數次呢?逢星期三晚遊學日記環節中,阿Sam會同大家分享佢對日本最直接嘅愛心!

認識日本火車乘搭文化
今晚我們邀請Joe Wong王耀祖,作客遊學聽我講,大家都知道Joe是本地舞台劇演員,經常去不同地方進行舞台劇表演及交流,今晚Joe和妙妙夏妙然就帶我們去日本,分享一下日本火車乘搭文化!近年由於廉航的興起,愈來愈多日本的平價航班,大家去日本的遊學的機會愈來愈多,愈來愈容易,而且日本的鐵路交通文化非常發達,在日本乘搭火車去遊學,絕對是大家在日本不可或缺!究竟當中的文化有什麼地方要留意?就讓Joe和妙妙醒大家一些小...
今晚我們邀請Joe Wong王耀祖,作客遊學聽我講,大家都知道Joe是本地舞台劇演員,經常去不同地方進行舞台劇表演及交流,今晚Joe和妙妙夏妙然就帶我們去日本,分享一下日本火車乘搭文化!近年由於廉航的興起,愈來愈多日本的平價航班,大家去日本的遊學的機會愈來愈多,愈來愈容易,而且日本的鐵路交通文化非常發達,在日本乘搭火車去遊學,絕對是大家在日本不可或缺!究竟當中的文化有什麼地方要留意?就讓Joe和妙妙醒大家一些小...

伊豆高原行山遊學記
近年香港流行「行山」,但日本人比香港更早盛行。在幾世紀以前日本人會上山拜山神;而早幾年更將「山系」的行山裝瘋傳到香港;還有去年,日本政府更於8月11日定立為「山之日」,就是鼓勵大家多一點行山。 講到日本最熱門的行山路線,非富士山莫屬,有4條路線上山,每條路線的交通十分便利,不論是不是新手都能掌握。不過,今次要分享的並非富士山,而是距離富士山車程約兩個半鐘頭的伊豆高原,那裡非常天然,十分適合度...
近年香港流行「行山」,但日本人比香港更早盛行。在幾世紀以前日本人會上山拜山神;而早幾年更將「山系」的行山裝瘋傳到香港;還有去年,日本政府更於8月11日定立為「山之日」,就是鼓勵大家多一點行山。 講到日本最熱門的行山路線,非富士山莫屬,有4條路線上山,每條路線的交通十分便利,不論是不是新手都能掌握。不過,今次要分享的並非富士山,而是距離富士山車程約兩個半鐘頭的伊豆高原,那裡非常天然,十分適合度...

從日本遊學到美國 (3)
今晚妙妙邀請了久違了的Agnes 陳美齡,作客遊學聽我講!之前她跟大家分享一下當年在日本的事業最高峰之際,帶同兒子一同到美國加州,在史丹福大學修讀博士課程的當中體會,原來,仔仔在Agnes 的影響之下,也和史丹福大學結下不解之緣!其實,帶住小朋友兩邊走,究竟有什麼方法可以好好安排和兼顧呢?當中的教育方法又如何呢?究竟Agnes穿梭在日本和美國兩地遊學,其中有甚麼特別之處?記得留意今晚11:00-12:00 香港電台數碼31台...
今晚妙妙邀請了久違了的Agnes 陳美齡,作客遊學聽我講!之前她跟大家分享一下當年在日本的事業最高峰之際,帶同兒子一同到美國加州,在史丹福大學修讀博士課程的當中體會,原來,仔仔在Agnes 的影響之下,也和史丹福大學結下不解之緣!其實,帶住小朋友兩邊走,究竟有什麼方法可以好好安排和兼顧呢?當中的教育方法又如何呢?究竟Agnes穿梭在日本和美國兩地遊學,其中有甚麼特別之處?記得留意今晚11:00-12:00 香港電台數碼31台...

日本北海道溫泉文化
海邊風呂連海鳥都愛泡 日本人愛泡溫泉是眾所周知的事,但你知道日本人點解泡湯時會將毛巾放在頭上,其實是為了防止「腦充血」,尤其享用露天溫泉就更須要用濕毛巾放在頭上了。 在日本要嘆露天溫泉不一定要走到溫泉旅館,其實可以到天然海峽形成的露天溫泉。當中一個於北海道東南面的椴法華地區,那裡有個椴法華水無海浜溫泉,泉水含鈉鹽,泉溫約有40℃至65℃,對肩痛、筋肉痛甚有療效。不過到露天溫泉要注意的是開放式,請...
海邊風呂連海鳥都愛泡 日本人愛泡溫泉是眾所周知的事,但你知道日本人點解泡湯時會將毛巾放在頭上,其實是為了防止「腦充血」,尤其享用露天溫泉就更須要用濕毛巾放在頭上了。 在日本要嘆露天溫泉不一定要走到溫泉旅館,其實可以到天然海峽形成的露天溫泉。當中一個於北海道東南面的椴法華地區,那裡有個椴法華水無海浜溫泉,泉水含鈉鹽,泉溫約有40℃至65℃,對肩痛、筋肉痛甚有療效。不過到露天溫泉要注意的是開放式,請...

北海道札幌聖誕遊學體驗
北海道聖誕 北海道之所以有聖誕燈飾,這跟德國有很大關係,話說在80年代北海道與德國慕尼克人結為姐妹城市,於是便引發了每年的節慶,時至今日每逢11月下旬從大通公園一丁目至五丁目便設有燈飾及市集。 若想看耀眼的燈飾如何跟銀杏樹互相輝影,可走到1丁目至3丁目;若想看富德國風味的市集,可到2丁目。這個市集有很多關於德國的產物,基本上未去過德國的,也可在同一條街感受兩個地方的手工藝、熱紅酒及德國地道美...
北海道聖誕 北海道之所以有聖誕燈飾,這跟德國有很大關係,話說在80年代北海道與德國慕尼克人結為姐妹城市,於是便引發了每年的節慶,時至今日每逢11月下旬從大通公園一丁目至五丁目便設有燈飾及市集。 若想看耀眼的燈飾如何跟銀杏樹互相輝影,可走到1丁目至3丁目;若想看富德國風味的市集,可到2丁目。這個市集有很多關於德國的產物,基本上未去過德國的,也可在同一條街感受兩個地方的手工藝、熱紅酒及德國地道美...

日本溫泉浸浴文化
今晚妙妙夏妙然就邀請了林逸,作客遊學聽我講,之前我們曾經帶我們去日本浸溫泉,學習一下日本遊學的知識,不知今晚會帶大家去日本那裡遊學一番呢? 最近天氣都開始涼番D,有冬日的感覺,去日本當然就係去浸下溫泉啦! 今晚林逸會再帶我們去和歌山的溫泉,更深入認識一下當地浸溫泉的文化體驗,和去那裡浸溫泉最好呢?白濱溫泉我就成日聽到朋友講,究竟林逸又有甚麼好介紹?不如馬上聽下林逸的分享! (照片由被訪者提供)
今晚妙妙夏妙然就邀請了林逸,作客遊學聽我講,之前我們曾經帶我們去日本浸溫泉,學習一下日本遊學的知識,不知今晚會帶大家去日本那裡遊學一番呢? 最近天氣都開始涼番D,有冬日的感覺,去日本當然就係去浸下溫泉啦! 今晚林逸會再帶我們去和歌山的溫泉,更深入認識一下當地浸溫泉的文化體驗,和去那裡浸溫泉最好呢?白濱溫泉我就成日聽到朋友講,究竟林逸又有甚麼好介紹?不如馬上聽下林逸的分享! (照片由被訪者提供)
日本宣教思想苦行之旅
遊學全世界,遊學日記,邀請到早前到日本宣教一年的阿Joe分享這次思想苦行之旅。一個人在途上,總有很多空間可以讓人思考,特別是次是個關於阿Joe的信仰之旅,更令他思考更多。所發生的一切種種更是意想不到。請阿Joe在星期三晚和你分享他的故事。 第一集 goo.gl/EoBFKg
遊學全世界,遊學日記,邀請到早前到日本宣教一年的阿Joe分享這次思想苦行之旅。一個人在途上,總有很多空間可以讓人思考,特別是次是個關於阿Joe的信仰之旅,更令他思考更多。所發生的一切種種更是意想不到。請阿Joe在星期三晚和你分享他的故事。 第一集 goo.gl/EoBFKg

九州D&S 列車文化體驗
今晚妙妙就邀請了旅遊作家林逸,作客遊學聽我講,上星期林逸就帶我們去到日本的免仔島 瀨戶內海上的一個小島:大久野島去同一班可愛的兔兔去進行大自然接觸,我都想像到如果大家去到個度一定留連忘返!不知道他在今晚會帶我們去那裡遊學一番呢? 今晚林逸就會帶我們去到日本九州,同我們去坐下一些D&S 觀光列車,大家都知道,日本的鐵路交通發展非常蓬勃,去那裡坐不同種類的列車可以好快就去到,非常方便,九州鐵道可說是九...
今晚妙妙就邀請了旅遊作家林逸,作客遊學聽我講,上星期林逸就帶我們去到日本的免仔島 瀨戶內海上的一個小島:大久野島去同一班可愛的兔兔去進行大自然接觸,我都想像到如果大家去到個度一定留連忘返!不知道他在今晚會帶我們去那裡遊學一番呢? 今晚林逸就會帶我們去到日本九州,同我們去坐下一些D&S 觀光列車,大家都知道,日本的鐵路交通發展非常蓬勃,去那裡坐不同種類的列車可以好快就去到,非常方便,九州鐵道可說是九...
大久野島大自然接觸
今晚妙妙就邀請了林逸,作客遊學聽我講,唔知大家之前有無在一些社交平臺,看過一個短片,內容就是有關一名少女在日本一個島上去餵兔子,一拿零食出來,就引來成過百隻兔仔瘋擁而至,完全不怕人,甚至主動向人討吃,這個畫面就令我非常難忘,究竟咩地方有咁多兔仔?同埋點解呢?當地人更會自備生菜和紅蘿蔔,去餵牠們!今晚林逸就會帶我們去到這個「兔島」,去進行大自然接觸!這個免島就是位於瀨戶內海上的一個小島:大久野島...
今晚妙妙就邀請了林逸,作客遊學聽我講,唔知大家之前有無在一些社交平臺,看過一個短片,內容就是有關一名少女在日本一個島上去餵兔子,一拿零食出來,就引來成過百隻兔仔瘋擁而至,完全不怕人,甚至主動向人討吃,這個畫面就令我非常難忘,究竟咩地方有咁多兔仔?同埋點解呢?當地人更會自備生菜和紅蘿蔔,去餵牠們!今晚林逸就會帶我們去到這個「兔島」,去進行大自然接觸!這個免島就是位於瀨戶內海上的一個小島:大久野島...

人生試驗:日本打工渡假專題
Derek是面書專頁《人生試驗:日本打工渡假專題》嘅主理人。今次Derek上嚟係同我地分享佢嘅日本遊學之旅。好多人去日本都係希望可以行晒成個日本,但Derek就只係留係三個地方,好專心咁做咗三件事,重學咗好多野。最得意嘅絕學就是滑雪! 想知更多關於Derek嘅故事就記得收聽今晚嘅遊學全世界!
Derek是面書專頁《人生試驗:日本打工渡假專題》嘅主理人。今次Derek上嚟係同我地分享佢嘅日本遊學之旅。好多人去日本都係希望可以行晒成個日本,但Derek就只係留係三個地方,好專心咁做咗三件事,重學咗好多野。最得意嘅絕學就是滑雪! 想知更多關於Derek嘅故事就記得收聽今晚嘅遊學全世界!

沖繩水族館遊學體驗
今晚Ricky周偉基繼續係遊學聽我講的直播室陪住大家,當然不少得妙妙夏妙然啦!今晚妙妙就邀請了本地著名作詞人、資深音樂人Chris 岑偉忠,作客遊學聽我講,今晚Chris 就帶我們去到日本沖繩海洋博公園內的美麗海水族館去遊學一番,Chris認為沖繩水族館是當地遊學必到之處,在那裡會感受與別不同的自然生態。想一同感受當中的特別之處?馬上就跟Chris出發遊學啦!
今晚Ricky周偉基繼續係遊學聽我講的直播室陪住大家,當然不少得妙妙夏妙然啦!今晚妙妙就邀請了本地著名作詞人、資深音樂人Chris 岑偉忠,作客遊學聽我講,今晚Chris 就帶我們去到日本沖繩海洋博公園內的美麗海水族館去遊學一番,Chris認為沖繩水族館是當地遊學必到之處,在那裡會感受與別不同的自然生態。想一同感受當中的特別之處?馬上就跟Chris出發遊學啦!

從日本遊學到美國(2)
今晚妙妙邀請了久違了的Agnes 陳美齡,作客遊學聽我講!她會跟大家分享一下當年在日本的事業最高峰之際,帶同兒子一同到美國加州,在史丹福大學修讀博士課程的當中體會,原來,仔仔在Agnes 的影響之下,也和史丹福大學結下不解之緣!究竟Agnes穿梭在日本和美國遊學,其中有甚麼特別之處?記得留意今晚11:00-12:00 香港電台數碼31台《遊學全世界》,Agnes會為大家一一娓娓道來!
今晚妙妙邀請了久違了的Agnes 陳美齡,作客遊學聽我講!她會跟大家分享一下當年在日本的事業最高峰之際,帶同兒子一同到美國加州,在史丹福大學修讀博士課程的當中體會,原來,仔仔在Agnes 的影響之下,也和史丹福大學結下不解之緣!究竟Agnes穿梭在日本和美國遊學,其中有甚麼特別之處?記得留意今晚11:00-12:00 香港電台數碼31台《遊學全世界》,Agnes會為大家一一娓娓道來!

日本清酒磨製體驗
又到遊學聽我講的時間啦,直播室入面除了有我Ricky周偉基之外,更有妙妙夏妙然和紀曉華,今晚紀曉華繼續和大家去日本長野縣遊學一番!上星期Walter 就和大家分享了長野縣當地非常有名的清酒釀造的文化,今集繼續和大家認識清酒釀造的特色!原來用米去磨製清酒的原材料,是非常複雜的過程,而清酒滲入的時間多寡,原來都可以製成不同種類的清酒?究竟清酒是放得愈耐愈好?還是愈快飲愈好?Walter 會一一為大家介紹和解答的! 現在...
又到遊學聽我講的時間啦,直播室入面除了有我Ricky周偉基之外,更有妙妙夏妙然和紀曉華,今晚紀曉華繼續和大家去日本長野縣遊學一番!上星期Walter 就和大家分享了長野縣當地非常有名的清酒釀造的文化,今集繼續和大家認識清酒釀造的特色!原來用米去磨製清酒的原材料,是非常複雜的過程,而清酒滲入的時間多寡,原來都可以製成不同種類的清酒?究竟清酒是放得愈耐愈好?還是愈快飲愈好?Walter 會一一為大家介紹和解答的! 現在...

從日本遊學到美國(1)
今晚妙妙邀請了久違了的Agnes 陳美齡,作客遊學聽我講!她會跟大家分享一下當年在日本的事業最高峰之際,帶同兒子一同到美國加州,在史丹福大學修讀博士課程的當中體會,原來,仔仔在Agnes 的影響之下,也和史丹福大學結下不解之緣!究竟Agnes穿梭在日本和美國遊學,其中有甚麼特別之處?記得留意今晚11:00-12:00 香港電台數碼31台《遊學全世界》,Agnes會為大家一一娓娓道來!
今晚妙妙邀請了久違了的Agnes 陳美齡,作客遊學聽我講!她會跟大家分享一下當年在日本的事業最高峰之際,帶同兒子一同到美國加州,在史丹福大學修讀博士課程的當中體會,原來,仔仔在Agnes 的影響之下,也和史丹福大學結下不解之緣!究竟Agnes穿梭在日本和美國遊學,其中有甚麼特別之處?記得留意今晚11:00-12:00 香港電台數碼31台《遊學全世界》,Agnes會為大家一一娓娓道來!

日本長野縣清酒文化
大家好! 又到遊學聽我講的時間啦,在未聽嘉賓分享之前,繼續有我Ricky周偉基,和大家介紹一下今晚嘉賓帶我們去那裡遊學!星期一,就當然有妙妙夏妙然和Walter 紀曉華啦! 今晚Walter帶大家去到日本長野縣,去認識一下當地有名的清酒釀造的文化!清酒,是釀造酒的一種,有不同的級別,主要以米為原料,而長野縣位於本州中部,是日本出名大雪的地方,四周聳立的山巒上的雪在融化後,經過長年累月流至山下時,便提供了釀酒必須的大...
大家好! 又到遊學聽我講的時間啦,在未聽嘉賓分享之前,繼續有我Ricky周偉基,和大家介紹一下今晚嘉賓帶我們去那裡遊學!星期一,就當然有妙妙夏妙然和Walter 紀曉華啦! 今晚Walter帶大家去到日本長野縣,去認識一下當地有名的清酒釀造的文化!清酒,是釀造酒的一種,有不同的級別,主要以米為原料,而長野縣位於本州中部,是日本出名大雪的地方,四周聳立的山巒上的雪在融化後,經過長年累月流至山下時,便提供了釀酒必須的大...
日本遊學租屋/置業貼士
今晚Ricky周偉基繼續係遊學聽我講的直播室陪住大家,當然不少得妙妙夏妙然啦!今晚妙妙就請到日本通航空男上到來遊學聽我講,分享日本遊學資訊!你知啦,日本其實都是一個高消費水平的國家,如果大家去遊學,衣食住行的消費,大家都相當留心,特別是住宿方面,而且它在地產方面,都有自己一套法例,大家如果去日本遊學,住宿要格外留神呀!今晚航空男就會醒番一些貼士,讓大家去日本遊學時要注意呀!事不宜遲,馬上聽聽他的分享!
今晚Ricky周偉基繼續係遊學聽我講的直播室陪住大家,當然不少得妙妙夏妙然啦!今晚妙妙就請到日本通航空男上到來遊學聽我講,分享日本遊學資訊!你知啦,日本其實都是一個高消費水平的國家,如果大家去遊學,衣食住行的消費,大家都相當留心,特別是住宿方面,而且它在地產方面,都有自己一套法例,大家如果去日本遊學,住宿要格外留神呀!今晚航空男就會醒番一些貼士,讓大家去日本遊學時要注意呀!事不宜遲,馬上聽聽他的分享!
介紹日本社交送禮文化
日本人可以用兩個"禮"字來形容恰當, 第一就是"有禮貌", 第二個就是懂得"送禮".日本人一年到晚都會送禮,遊學日本的朋友一定要了解日本的送禮文份同還禮文份 否则會變成第三個禮字, 就係好{失禮}! 我初入行時,日本女空姐同事讓我親身體會到送禮文化. 好多日本女空姐飛東京大阪, 會由機場直接回家, 不會到酒店拿外站現金津貼, 而需要拜托其他同事幫忙拿津貼. 其實只是舉手之勞. 但日本的同事第二天都會送上一大盒的日本...
日本人可以用兩個"禮"字來形容恰當, 第一就是"有禮貌", 第二個就是懂得"送禮".日本人一年到晚都會送禮,遊學日本的朋友一定要了解日本的送禮文份同還禮文份 否则會變成第三個禮字, 就係好{失禮}! 我初入行時,日本女空姐同事讓我親身體會到送禮文化. 好多日本女空姐飛東京大阪, 會由機場直接回家, 不會到酒店拿外站現金津貼, 而需要拜托其他同事幫忙拿津貼. 其實只是舉手之勞. 但日本的同事第二天都會送上一大盒的日本...

日本和歌山田邊市攝影大道
又黎到星期三日本主題之夜,當然有日本文化達人,妙妙夏妙然啦,妙妙今晚邀請到係日本發展的攝影師Jimmy 沈平林,今回跟大家一同去和歌山田邊市,熊野古道去遊學一番,熊野古道,2004年評選為世界遺産,熊野古道主要指的是橫跨三重県、奈良県、和歌山県、大阪府的「紀伊路」、「小辺路」、「中辺路」、「大辺路」和「伊勢路」。全程走完恐怕要花上一、兩個月。因此,現在一般人走的濃縮版熊野古道(俗稱觀光版),為和歌山縣最...
又黎到星期三日本主題之夜,當然有日本文化達人,妙妙夏妙然啦,妙妙今晚邀請到係日本發展的攝影師Jimmy 沈平林,今回跟大家一同去和歌山田邊市,熊野古道去遊學一番,熊野古道,2004年評選為世界遺産,熊野古道主要指的是橫跨三重県、奈良県、和歌山県、大阪府的「紀伊路」、「小辺路」、「中辺路」、「大辺路」和「伊勢路」。全程走完恐怕要花上一、兩個月。因此,現在一般人走的濃縮版熊野古道(俗稱觀光版),為和歌山縣最...

日本鹿兒島製作黑醋體驗
早前香港本土廉航開通了鹿兒島直航,我乘坐首航了前往鹿兒島,參觀了福山黑醋,仲學人親身製作黑醋及品嚐黑醋. 因日本四大活火山之一的櫻島活火山,讓這裡成為九州著名的溫泉鄉,是日本溫泉泉眼第2多的地方.不過除了泡湯、砂浴不容錯過之外,古法釀製的黑醋,也是一大特產。霧島市的福山町,早在江戶時代就開始釀製黑醋,迄今仍保留有200多年歷史的釀造廠。福山町是三面環山,年平均溫度為18.7度,比鹿兒島市溫暖。 鹿...
早前香港本土廉航開通了鹿兒島直航,我乘坐首航了前往鹿兒島,參觀了福山黑醋,仲學人親身製作黑醋及品嚐黑醋. 因日本四大活火山之一的櫻島活火山,讓這裡成為九州著名的溫泉鄉,是日本溫泉泉眼第2多的地方.不過除了泡湯、砂浴不容錯過之外,古法釀製的黑醋,也是一大特產。霧島市的福山町,早在江戶時代就開始釀製黑醋,迄今仍保留有200多年歷史的釀造廠。福山町是三面環山,年平均溫度為18.7度,比鹿兒島市溫暖。 鹿...

認識日本和服傳統文化
Hello! 又到遊學聽我講的時間啦,直播室入面除了有我Ricky周偉基之外,更有妙妙夏妙然,今晚妙妙就邀請了航空男,和大家分享一下日本和服傳統文化!原來大有學問,究竟穿浴衣是左帶搭右帶,還是右搭左?甚麼場合要穿著特定的和服?現在馬上送上他的分享!
Hello! 又到遊學聽我講的時間啦,直播室入面除了有我Ricky周偉基之外,更有妙妙夏妙然,今晚妙妙就邀請了航空男,和大家分享一下日本和服傳統文化!原來大有學問,究竟穿浴衣是左帶搭右帶,還是右搭左?甚麼場合要穿著特定的和服?現在馬上送上他的分享!
日本嵐山鵜飼捕魚體驗
第一部份:歷史 鵜飼是一種獨特的捕魚方法,利用鸕鶿來捉魚。這種捕魚技法已有千多年歷史,據說在平安時代已有記載漁民飼養鸕鶿來抓魚。由於這種捕魚技法不會弄傷魚肉,更令魚肉嫩滑而成為高級食品。所以能吃到此種食物皆非富則貴。現在除了成為日本非物質文化遺產外,遊客也可以品嚐。 * 一般野生鸕鶿可活7-8年,被馴服的鸕鶿可活到15-20年。 第二部份:如何看到如何捕捉 要利用鸕鶿來抓海魚通常在黃昏後,在7月1日...
第一部份:歷史 鵜飼是一種獨特的捕魚方法,利用鸕鶿來捉魚。這種捕魚技法已有千多年歷史,據說在平安時代已有記載漁民飼養鸕鶿來抓魚。由於這種捕魚技法不會弄傷魚肉,更令魚肉嫩滑而成為高級食品。所以能吃到此種食物皆非富則貴。現在除了成為日本非物質文化遺產外,遊客也可以品嚐。 * 一般野生鸕鶿可活7-8年,被馴服的鸕鶿可活到15-20年。 第二部份:如何看到如何捕捉 要利用鸕鶿來抓海魚通常在黃昏後,在7月1日...
探索六本木攝影書店
今集遊學聽我講,Jimmy為我們介紹日本六本木攝影書店,感受一下當地的攝影文化!講開東京六本木,現在已經成為了東京內一個外國人聚集的區域,情況就好像香港的中西區一樣,好hip好時尚,加上設計工作室在東京六本木,數量非常多,而且國立新美術館、六本木之丘、森大廈都在附近,公共藝術非常講究,因此六本木的書店,當中陳列的書籍有很多跟建築、設計、攝影有關的,文化氣息都非常濃厚,另外,東京都是很多攝影師尋找靈感的地...
今集遊學聽我講,Jimmy為我們介紹日本六本木攝影書店,感受一下當地的攝影文化!講開東京六本木,現在已經成為了東京內一個外國人聚集的區域,情況就好像香港的中西區一樣,好hip好時尚,加上設計工作室在東京六本木,數量非常多,而且國立新美術館、六本木之丘、森大廈都在附近,公共藝術非常講究,因此六本木的書店,當中陳列的書籍有很多跟建築、設計、攝影有關的,文化氣息都非常濃厚,另外,東京都是很多攝影師尋找靈感的地...

體驗成田市新勝寺鰻魚日:土用丑日
又到星期三日本主題之夜,當然有日本文化達人,妙妙夏妙然啦,妙妙今晚邀請到航空男,跟大家分享土用丑日的由來,及在這一日,日本人會吃鰻魚飯的,航空男會解釋它的典故! 今年的土用丑日在7月30日,航空男特別推介,大家在當天可以到成田市成田山新勝寺附近的市集,去吃鰻魚飯,以及它的種類。 成田山新勝寺,這間位於日本千葉縣成田市的寺院,每年成千上萬的旅人前來參拜,人數僅次於明治神宮堪稱日本第二,擁有五棟重...
又到星期三日本主題之夜,當然有日本文化達人,妙妙夏妙然啦,妙妙今晚邀請到航空男,跟大家分享土用丑日的由來,及在這一日,日本人會吃鰻魚飯的,航空男會解釋它的典故! 今年的土用丑日在7月30日,航空男特別推介,大家在當天可以到成田市成田山新勝寺附近的市集,去吃鰻魚飯,以及它的種類。 成田山新勝寺,這間位於日本千葉縣成田市的寺院,每年成千上萬的旅人前來參拜,人數僅次於明治神宮堪稱日本第二,擁有五棟重...

日本京都當人力車伕體驗
第一部份:車伕故事 坐人力車大家都可能坐過,若倒轉不是坐著而是當車伕的角色拉車?可能大家沒想過是怎樣的滋味。 以前拉車的車伕可能是抵收入人士,但現在的車伕須具有高學歷,能操流利外語,更是年輕力壯廿多歲到三十幾的年輕人。 當上日本車伕是要考牌,等於沒有駕駛執照便不能開車。 教我的山本晋一大學本身是大學畢業的,他分享大多同事都有大學學歷,有的是唸歷史相關的科系,所以遊覽時可不妨多向他們...
第一部份:車伕故事 坐人力車大家都可能坐過,若倒轉不是坐著而是當車伕的角色拉車?可能大家沒想過是怎樣的滋味。 以前拉車的車伕可能是抵收入人士,但現在的車伕須具有高學歷,能操流利外語,更是年輕力壯廿多歲到三十幾的年輕人。 當上日本車伕是要考牌,等於沒有駕駛執照便不能開車。 教我的山本晋一大學本身是大學畢業的,他分享大多同事都有大學學歷,有的是唸歷史相關的科系,所以遊覽時可不妨多向他們...
日本滋賀美秀美術館遊學
今晚遊學聽我講,妙妙夏妙然邀請到日本通林逸,和大家介紹下日本滋賀縣的遊學資訊既! 滋賀縣是日本近畿地方的一個縣份。日本面積最大的湖泊琵琶湖位居該縣中部、佔全縣面積約1/6,為日本8個無海岸線的內陸縣份之一。古為近江國一部分,名稱沿用自滋賀郡。首府大津市。滋賀縣是日本面積第10小的縣份。在內陸縣份中,面積僅大於埼玉縣。日本名城安土城和彥根城、世界文化遺產延曆寺位於該縣境內。 而今晚林逸同大家介紹滋...
今晚遊學聽我講,妙妙夏妙然邀請到日本通林逸,和大家介紹下日本滋賀縣的遊學資訊既! 滋賀縣是日本近畿地方的一個縣份。日本面積最大的湖泊琵琶湖位居該縣中部、佔全縣面積約1/6,為日本8個無海岸線的內陸縣份之一。古為近江國一部分,名稱沿用自滋賀郡。首府大津市。滋賀縣是日本面積第10小的縣份。在內陸縣份中,面積僅大於埼玉縣。日本名城安土城和彥根城、世界文化遺產延曆寺位於該縣境內。 而今晚林逸同大家介紹滋...

日本體驗工作職場文化
我的第一份半供讀兼職,一邊唸日語學校一邊在家附近的拉麵店工作。店主兼總廚很嚴厲,我從他身上及這兒開始學會了日本人對工作的專注及細心。 之後在位於涉谷區的這所漢堡牛扒店兼職了數年,每天吃著美味的員工膳食,很幸福。因為留學生都要很節儉嘛。一心希望畢業後成為演員的我,老闆竟希望我留在店內當社員(全職員工),但之後為了戲劇工作,工作了五年半後不捨得也要離去。跟照片內的店長曾一起並肩作戰,亦成為好友。 ...
我的第一份半供讀兼職,一邊唸日語學校一邊在家附近的拉麵店工作。店主兼總廚很嚴厲,我從他身上及這兒開始學會了日本人對工作的專注及細心。 之後在位於涉谷區的這所漢堡牛扒店兼職了數年,每天吃著美味的員工膳食,很幸福。因為留學生都要很節儉嘛。一心希望畢業後成為演員的我,老闆竟希望我留在店內當社員(全職員工),但之後為了戲劇工作,工作了五年半後不捨得也要離去。跟照片內的店長曾一起並肩作戰,亦成為好友。 ...

日本賞櫻之旅
三、四月是日本櫻花盛開的時期。今集嘉賓紀曉華將會帶我地去到日本睇下當地櫻花盛開的情況。日本櫻花今年的賞花期比上年較遲,而當中奈良的櫻花則最為盛放。其中最常見的吉野櫻則雪球一樣滿山盛放。另一款紀曉華最喜愛,像垂柳般的櫻花今年則不太常見。 (照片由被訪者提供)
三、四月是日本櫻花盛開的時期。今集嘉賓紀曉華將會帶我地去到日本睇下當地櫻花盛開的情況。日本櫻花今年的賞花期比上年較遲,而當中奈良的櫻花則最為盛放。其中最常見的吉野櫻則雪球一樣滿山盛放。另一款紀曉華最喜愛,像垂柳般的櫻花今年則不太常見。 (照片由被訪者提供)

從日本網走監獄博物館看北海道開拓文化
網走監獄最早的名稱是「網走囚犯外役所」,是日本人於明治23年為了開鑿中央道路,將囚犯從釧路集治監獄大舉遷移到網走的監獄。 今集林逸會為大家介紹位於日本網走的日本網走監獄展覽館,並繪形繪聲地描述網走監獄博物館館內所展示的監獄設備,監獄文化和網走監獄博物館背後的意義,精彩內容,萬勿錯過!
網走監獄最早的名稱是「網走囚犯外役所」,是日本人於明治23年為了開鑿中央道路,將囚犯從釧路集治監獄大舉遷移到網走的監獄。 今集林逸會為大家介紹位於日本網走的日本網走監獄展覽館,並繪形繪聲地描述網走監獄博物館館內所展示的監獄設備,監獄文化和網走監獄博物館背後的意義,精彩內容,萬勿錯過!

日本飲食文化體驗(1)
紀曉華今集和大家了解日本飲食文化。 紀曉華最近看了一本書,是由「京都吉兆」的主廚撰寫的,記述他學廚及回到家鄉回饋,開設廚藝學校的經過,十分具啟發性。其實日本人對食物的態度也相當具啟發性,愈高級的日本料理愈不容許失誤,無論是烹調的方法、刀切的技巧、份量的比例都是不容有失的。 紀曉華分別以油畫及書法比喻日本料理及法國菜,以表示日本料理所需的準確度。而且日本料理重視與客人交流,所有能站於「板前」...
紀曉華今集和大家了解日本飲食文化。 紀曉華最近看了一本書,是由「京都吉兆」的主廚撰寫的,記述他學廚及回到家鄉回饋,開設廚藝學校的經過,十分具啟發性。其實日本人對食物的態度也相當具啟發性,愈高級的日本料理愈不容許失誤,無論是烹調的方法、刀切的技巧、份量的比例都是不容有失的。 紀曉華分別以油畫及書法比喻日本料理及法國菜,以表示日本料理所需的準確度。而且日本料理重視與客人交流,所有能站於「板前」...

日本台場演唱會文化
航空男在這個星期四帶大家到日本看看當地小型演唱會文化。 在東京有不少LIVE HOUSE,其中台場的TOKYO LIVE HOUSE一入夜氣氛十足。航空男第一次看演唱會充滿疑問:為甚麼外面明明在下雪,日本人都只穿短袖衣服?原來演唱會氣氛相當熾烈,當地年青人喜愛進去跳舞。 如果想入鄉隨俗也不用害怕,場館是室內的,他們會在開場前及散場後換衣服。而日本人都會跟隨節奏做出相應動作,紀律性很高,即使偶爾有人「插水」也十分有秩...
航空男在這個星期四帶大家到日本看看當地小型演唱會文化。 在東京有不少LIVE HOUSE,其中台場的TOKYO LIVE HOUSE一入夜氣氛十足。航空男第一次看演唱會充滿疑問:為甚麼外面明明在下雪,日本人都只穿短袖衣服?原來演唱會氣氛相當熾烈,當地年青人喜愛進去跳舞。 如果想入鄉隨俗也不用害怕,場館是室內的,他們會在開場前及散場後換衣服。而日本人都會跟隨節奏做出相應動作,紀律性很高,即使偶爾有人「插水」也十分有秩...

日本網走破冰船遊學體驗
網走市為位於日本北海道鄂霍次克綜合振興局的城市,為鄂霍次克綜合振興局的振興局所在地,當地其中一項值得體驗的是乘坐破冰船,體驗大自然的奧妙與力量。雖然十分值得,但也需要運氣,有時特意來也會撲個空。 想知更多關於網走乘坐破冰船的注意事項?參觀日子?切勿錯過今集林逸精彩深入的介紹。
網走市為位於日本北海道鄂霍次克綜合振興局的城市,為鄂霍次克綜合振興局的振興局所在地,當地其中一項值得體驗的是乘坐破冰船,體驗大自然的奧妙與力量。雖然十分值得,但也需要運氣,有時特意來也會撲個空。 想知更多關於網走乘坐破冰船的注意事項?參觀日子?切勿錯過今集林逸精彩深入的介紹。
冬日日本滑雪遊學樂趣
遊學全世界,遊學星期三,主持人夏妙然和周偉基大談冬日日本滑雪遊學樂趣。 妙妙分享在北海道滑雪的樂趣.但如果怕冷的話可以考慮到大阪有很多美麗的滑雪場,至於東京也有很不錯的滑雪場。妙妙還介紹草津這個地方,除了有滑雪勝地這裡的溫泉旅館同樣十分出名。 妙妙繼續介紹北海道的滑雪之旅,可以選擇去富良野的溫泉旅館,這裡有很多美麗景點之外,還有很多超市,供遊客選擇。 日本很多網站都廣泛介紹不同地方的滑雪...
遊學全世界,遊學星期三,主持人夏妙然和周偉基大談冬日日本滑雪遊學樂趣。 妙妙分享在北海道滑雪的樂趣.但如果怕冷的話可以考慮到大阪有很多美麗的滑雪場,至於東京也有很不錯的滑雪場。妙妙還介紹草津這個地方,除了有滑雪勝地這裡的溫泉旅館同樣十分出名。 妙妙繼續介紹北海道的滑雪之旅,可以選擇去富良野的溫泉旅館,這裡有很多美麗景點之外,還有很多超市,供遊客選擇。 日本很多網站都廣泛介紹不同地方的滑雪...

日本福島解剖鮟鱇魚
四年了,福島可好?順應著好奇心的驅使,我答應了日本貿易振興機構JETRO的邀請,早前去了日本東北的福島、茨城及千葉縣一趟,來個飲食之旅。 聽說我要前往日本福島,幾乎所有香港朋友都反對,然而住在日本的友人卻異口同聲地說:「已經四年了,我和家人剛去溜完,許多媒體都去過,沒事的。」上網查看香港天文台及日本全國放射能的資料,發現福島每小時的輻射劑量約在0.10uSv,比香港的0.15uSv還要低。 原條熬煮 鮟鱇魚...
四年了,福島可好?順應著好奇心的驅使,我答應了日本貿易振興機構JETRO的邀請,早前去了日本東北的福島、茨城及千葉縣一趟,來個飲食之旅。 聽說我要前往日本福島,幾乎所有香港朋友都反對,然而住在日本的友人卻異口同聲地說:「已經四年了,我和家人剛去溜完,許多媒體都去過,沒事的。」上網查看香港天文台及日本全國放射能的資料,發現福島每小時的輻射劑量約在0.10uSv,比香港的0.15uSv還要低。 原條熬煮 鮟鱇魚...

日本傳統過年食物知多啲
今集航空男會為大家介紹日本過年食物。 日本人會在每年12月31日接近凌晨吃蕎麥麪,取其長壽的意思及健康的寓意。另外也會吃御節料理,小小的一份,用漂亮的布包裝住,材料很豐富如昆布條、蝦、黑豆等,可以存放幾天,因為日本人過年不會開爐火,所以這種以冷盤為主的料理只有新年才吃到。 最為人所熟悉的日本過年食物,非年糕莫屬。年糕有咸有甜,咸的佐湯,有肉有菜;甜的配紅豆蓉或芝麻蓉。另外有一種風乾的年糕叫鏡餅...
今集航空男會為大家介紹日本過年食物。 日本人會在每年12月31日接近凌晨吃蕎麥麪,取其長壽的意思及健康的寓意。另外也會吃御節料理,小小的一份,用漂亮的布包裝住,材料很豐富如昆布條、蝦、黑豆等,可以存放幾天,因為日本人過年不會開爐火,所以這種以冷盤為主的料理只有新年才吃到。 最為人所熟悉的日本過年食物,非年糕莫屬。年糕有咸有甜,咸的佐湯,有肉有菜;甜的配紅豆蓉或芝麻蓉。另外有一種風乾的年糕叫鏡餅...

日本飲食文化體驗(1)
今集遊學聽我講,紀曉華帶大家到日本,體驗深度飲食文化。 大家對日本料理的印象常常以為只是食材新鮮、大份,但其實愈高級的日本料理就愈講究對食物的處理,絕對不容許失誤。無論刀工、溫度、份量都非常仔細,每一個步驟都不可出錯。有人說法國料理像油畫,過程可以自由創作;日本料理就像書法,由下筆開始已不能錯。 而日本文化也注重與客人的交流,如板前壽司,原來能於板前工作的師傅必須有一定的能力,除了處理食材...
今集遊學聽我講,紀曉華帶大家到日本,體驗深度飲食文化。 大家對日本料理的印象常常以為只是食材新鮮、大份,但其實愈高級的日本料理就愈講究對食物的處理,絕對不容許失誤。無論刀工、溫度、份量都非常仔細,每一個步驟都不可出錯。有人說法國料理像油畫,過程可以自由創作;日本料理就像書法,由下筆開始已不能錯。 而日本文化也注重與客人的交流,如板前壽司,原來能於板前工作的師傅必須有一定的能力,除了處理食材...

日本留學住宿體驗
遊學聽我講,今集邀請了役者和戲藝術總監及演員、對日本文化有深厚認識的Anson 林沛濂,分享他在日本的留學住宿體驗! Anson: 我在日本生活了九年,由1999年至2008年都在東京,留學修讀日語,進大學專修戲劇表演,畢業後在劇團工作,後來成為自由身演員及戲劇工作者。期間也因劇團工作關係待在關西一段短時間,08年回港發展戲劇事業後仍一直跟日本連繫著,無論工作及生活,我跟日本從沒間斷。我對日本的感情由小學時期開始,...
遊學聽我講,今集邀請了役者和戲藝術總監及演員、對日本文化有深厚認識的Anson 林沛濂,分享他在日本的留學住宿體驗! Anson: 我在日本生活了九年,由1999年至2008年都在東京,留學修讀日語,進大學專修戲劇表演,畢業後在劇團工作,後來成為自由身演員及戲劇工作者。期間也因劇團工作關係待在關西一段短時間,08年回港發展戲劇事業後仍一直跟日本連繫著,無論工作及生活,我跟日本從沒間斷。我對日本的感情由小學時期開始,...

日本WWOOF農場工作體驗 (2)
要透過「ボ ラバ イト」 打工,有咩條件 呢? (1) 首先你需要持有working holiday 簽證,因為一般嘅觀光簽證係唔可以响日本境內進行打工活動架。 (2) 日語能力要有一定嘅程度,因為你有機會以電話直接聯絡當地農場主人, 同埋到時去幫手都要聽得明佢地嘅指示嘛。 「ボ ラバイト」申請流程係點嘅呢? 咁 佢地嘅申請手續係點嘅呢?我簡單咁講一下。 (1) 首先去佢地嘅官方網站 (http://www.volubeit.com/index.h...
要透過「ボ ラバ イト」 打工,有咩條件 呢? (1) 首先你需要持有working holiday 簽證,因為一般嘅觀光簽證係唔可以响日本境內進行打工活動架。 (2) 日語能力要有一定嘅程度,因為你有機會以電話直接聯絡當地農場主人, 同埋到時去幫手都要聽得明佢地嘅指示嘛。 「ボ ラバイト」申請流程係點嘅呢? 咁 佢地嘅申請手續係點嘅呢?我簡單咁講一下。 (1) 首先去佢地嘅官方網站 (http://www.volubeit.com/index.h...

日本傳統過年習俗知多啲
日本人相當注重新年,航空男也曾經體驗日本的新年,感受非常深刻。 日本人和中國人一樣也會洗邋遢,不過就要選日子,12月29日是不能洗邋遢的。這是因為日文29日的發音與「苦」相似,所以會盡量避免。而日本傳統會敲打製作年糕,雖然現在已被機器逐漸取代,但製作年糕仍然要在指定日子,12月28或31日會比較好。 而當地大戶人家也會於新年擺設大型飾物,如門松。明松由松和竹造成,以用作迎接年神,到1月7日便會取下。另外...
日本人相當注重新年,航空男也曾經體驗日本的新年,感受非常深刻。 日本人和中國人一樣也會洗邋遢,不過就要選日子,12月29日是不能洗邋遢的。這是因為日文29日的發音與「苦」相似,所以會盡量避免。而日本傳統會敲打製作年糕,雖然現在已被機器逐漸取代,但製作年糕仍然要在指定日子,12月28或31日會比較好。 而當地大戶人家也會於新年擺設大型飾物,如門松。明松由松和竹造成,以用作迎接年神,到1月7日便會取下。另外...

日本WWOOF農場工作體驗 (1)
去日本working holiday,大家除咗觀光之外,緊係想透過打工去體驗生活啦。對於打工嘅種類,大家各有唔同嘅喜好。有啲朋友鍾意熱鬧,會响大城市打工,好似居酒屋, 便利店等。就想遠離城市煩囂嘅朋友,就會去溫泉旅館﹑農場﹑牧場之類嘅地方一路打工一路感受大自然。 我地之前曾經介紹過日本有個叫做WWOOF嘅組織,係專門協 助一 般人去農場做 義 工,體驗有機栽培技巧之餘,亦感受一下農場嘅生活。佢嘅運作方式係義工提供短...
去日本working holiday,大家除咗觀光之外,緊係想透過打工去體驗生活啦。對於打工嘅種類,大家各有唔同嘅喜好。有啲朋友鍾意熱鬧,會响大城市打工,好似居酒屋, 便利店等。就想遠離城市煩囂嘅朋友,就會去溫泉旅館﹑農場﹑牧場之類嘅地方一路打工一路感受大自然。 我地之前曾經介紹過日本有個叫做WWOOF嘅組織,係專門協 助一 般人去農場做 義 工,體驗有機栽培技巧之餘,亦感受一下農場嘅生活。佢嘅運作方式係義工提供短...

認識日本余市町威士忌文化
近一兩年亞洲地區的威士忌極速冒起,無論是得獎的抑或停產的,都頓時惹起搶購風潮,當中以日本產地威士忌最備受推祟。 今集遊學聽我講紀曉華就到日本余市町參觀威士忌酒廠,余市町位於北海道。日本在19世紀初已經開始製造威士忌,原來每年酒廠都會專門製造一定數量的威士忌參加世界性的比賽。日本威士忌歷史是由生長於清酒世家的日本威士忌之父竹鶴政孝,於1918年到蘇格蘭學做威士忌,將傳統的威士忌文化帶回日本開始。 ...
近一兩年亞洲地區的威士忌極速冒起,無論是得獎的抑或停產的,都頓時惹起搶購風潮,當中以日本產地威士忌最備受推祟。 今集遊學聽我講紀曉華就到日本余市町參觀威士忌酒廠,余市町位於北海道。日本在19世紀初已經開始製造威士忌,原來每年酒廠都會專門製造一定數量的威士忌參加世界性的比賽。日本威士忌歷史是由生長於清酒世家的日本威士忌之父竹鶴政孝,於1918年到蘇格蘭學做威士忌,將傳統的威士忌文化帶回日本開始。 ...

日本楓葉茶館茶道體驗
遊學聽我講: 今集遊學聽我講,夏妙然、林逸和大家分享楓葉茶館茶道體驗。今集兩位日本達人帶大家到日本體驗追楓時節在日本的茶道,了解日本人如何重視自身的文化以及如善何進行Crossover!
遊學聽我講: 今集遊學聽我講,夏妙然、林逸和大家分享楓葉茶館茶道體驗。今集兩位日本達人帶大家到日本體驗追楓時節在日本的茶道,了解日本人如何重視自身的文化以及如善何進行Crossover!

日本仙台七夕祭傳統體驗
到日本遊學一定不可以錯過當地傳統祭典,今集航空男就帶大家到仙台體驗傳 統七夕祭,了解當地文化。仙台七夕祭是日本東北三大祭之一,而且最適合學 生祈求讀書順利。七夕祭在農曆七月初七舉行,換算西曆大概是八月六日至八 日,由於是暑假期間,很多人都會慕名而至。 大型的紙裝飾是仙台七夕祭獨有的,高一米至三米,放置在大街中央。紙裝飾 具有七種基本型態,每種都是祈求不同方面的,如學業、長壽、財運、平安等 。...
到日本遊學一定不可以錯過當地傳統祭典,今集航空男就帶大家到仙台體驗傳 統七夕祭,了解當地文化。仙台七夕祭是日本東北三大祭之一,而且最適合學 生祈求讀書順利。七夕祭在農曆七月初七舉行,換算西曆大概是八月六日至八 日,由於是暑假期間,很多人都會慕名而至。 大型的紙裝飾是仙台七夕祭獨有的,高一米至三米,放置在大街中央。紙裝飾 具有七種基本型態,每種都是祈求不同方面的,如學業、長壽、財運、平安等 。...

想學日本禮儀?!課堂特別到估佢唔倒!
想學日本禮儀?!課堂特別到估佢唔倒! 想學習日本禮儀,原來日本當地有很多特別課程供遊客從日本文化入手,學習日本禮儀。課程內容包括茶道、書道、折紙、花道等等,內容包羅萬象。 大家只需要於搜尋引擎搜尋關聯字如“日本文化課程”、日本社交活動“等等,就能搜尋到很多不同種類的課程,非常方便。 詳情請收聽9月23日晚遊學全世界,梓豪會詳細分享! 節目網頁: http://goo.gl/dC7iLf 節目重溫: http://goo.gl/AZkvar
想學日本禮儀?!課堂特別到估佢唔倒! 想學習日本禮儀,原來日本當地有很多特別課程供遊客從日本文化入手,學習日本禮儀。課程內容包括茶道、書道、折紙、花道等等,內容包羅萬象。 大家只需要於搜尋引擎搜尋關聯字如“日本文化課程”、日本社交活動“等等,就能搜尋到很多不同種類的課程,非常方便。 詳情請收聽9月23日晚遊學全世界,梓豪會詳細分享! 節目網頁: http://goo.gl/dC7iLf 節目重溫: http://goo.gl/AZkvar

日本潮語見學 (2)
遊學聽我講:上集遊學聽我講香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,和大家分享了以日文形容帥哥的潮語 — “Ikemen” (日語:イケメン)。今集佐佐木校長會繼續介紹形容男性的特別詞彙 —“Ikumen”(日語:イクメン)。
遊學聽我講:上集遊學聽我講香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,和大家分享了以日文形容帥哥的潮語 — “Ikemen” (日語:イケメン)。今集佐佐木校長會繼續介紹形容男性的特別詞彙 —“Ikumen”(日語:イクメン)。
日本和太鼓體驗 (2)
TAIKO-LAB係世界最大ge和太鼓學校。佢地有教授和太鼓已經有廿幾年歷史架嘞,由基礎開始學習最正統ge和太鼓,培養濃厚ge興趣之餘亦都一個技能傍身。 佢地有完整ge課程,亦都有一啲體驗教室,等大家有機會輕鬆體驗一下演奏日本ge傳統樂器。 據佢地所講,原來學打太鼓ge好處真係多羅羅個喎。佢地覺得透過打太鼓除咗可以感受到日本藝術ge精髓之外,又可以加強自己ge意志力同志氣,仲可以強身健體同減肥添喎,點解咁講呢?係因...
TAIKO-LAB係世界最大ge和太鼓學校。佢地有教授和太鼓已經有廿幾年歷史架嘞,由基礎開始學習最正統ge和太鼓,培養濃厚ge興趣之餘亦都一個技能傍身。 佢地有完整ge課程,亦都有一啲體驗教室,等大家有機會輕鬆體驗一下演奏日本ge傳統樂器。 據佢地所講,原來學打太鼓ge好處真係多羅羅個喎。佢地覺得透過打太鼓除咗可以感受到日本藝術ge精髓之外,又可以加強自己ge意志力同志氣,仲可以強身健體同減肥添喎,點解咁講呢?係因...

日本快餐文化
遊學聽我講:今集遊學聽我講,林逸和大家分享日本快餐文化。 這些二十四小時營業的速食店,向以方便價廉見稱。 如果想吃一頓中式料理快餐,這家分店遍布日本全國各地的食肆便是不錯選擇。 迴轉壽司店是日本人的速食選擇之一,用膳時切記吃飽便離開,可別佔用座位太久。
遊學聽我講:今集遊學聽我講,林逸和大家分享日本快餐文化。 這些二十四小時營業的速食店,向以方便價廉見稱。 如果想吃一頓中式料理快餐,這家分店遍布日本全國各地的食肆便是不錯選擇。 迴轉壽司店是日本人的速食選擇之一,用膳時切記吃飽便離開,可別佔用座位太久。
日本潮語:Ikemen
之前香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,介紹與女性有關的日本潮語,由今集開始佐佐木校長則會與大家分享與男士有關的潮語 — “Ikemen” 日語:イケメン)。 P.S. 日文 “men” 即是「面(めん)=顔(かお)」,“Ikemen”是不是與形容男士的臉有關呢?
之前香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,介紹與女性有關的日本潮語,由今集開始佐佐木校長則會與大家分享與男士有關的潮語 — “Ikemen” 日語:イケメン)。 P.S. 日文 “men” 即是「面(めん)=顔(かお)」,“Ikemen”是不是與形容男士的臉有關呢?
春花園BONSAI美術館遊學體驗
春花園BONSAI美術館 東京有間叫做春花園BONSAI美術館,响2002年開幕, 由小林國雄先生經營。小林先生有超過30年盆景藝術ge經驗,佢ge作品仲獲得過好多高度殊榮,好似: [日本盆栽作風展] 內閣總理大臣賞 (1989,1992,1999,2001) 文部大臣賞 (1994,1996) 農林水產大臣賞 (1995) 環境大臣賞 (2001) ...等等。 小林先生亦都經常去海外演講, 如歐洲﹑美國﹑西班牙﹑台灣﹑中國﹑澳洲等等。目的係希望日本ge盆栽藝術唔單只...
春花園BONSAI美術館 東京有間叫做春花園BONSAI美術館,响2002年開幕, 由小林國雄先生經營。小林先生有超過30年盆景藝術ge經驗,佢ge作品仲獲得過好多高度殊榮,好似: [日本盆栽作風展] 內閣總理大臣賞 (1989,1992,1999,2001) 文部大臣賞 (1994,1996) 農林水產大臣賞 (1995) 環境大臣賞 (2001) ...等等。 小林先生亦都經常去海外演講, 如歐洲﹑美國﹑西班牙﹑台灣﹑中國﹑澳洲等等。目的係希望日本ge盆栽藝術唔單只...

日本和太鼓體驗 (1)
遊學聽我講:今集遊學聽我講,Nicola會和大家分享日本和太鼓體驗 (1) 。 和太鼓體驗(和太鼓教室TAIKO-LAB青山) 相信有好多朋友都可能曾經有玩過一個日本的電玩遊戲叫做! 玩家需要配合音樂,敲打機台上的日本傳統樂器「太鼓」的不同位置,打出正確的節奏黎得分。 其實太鼓係日本非常具代表性ge樂器黎,佢ge size有大有細,形狀就好似啤酒桶咁。鼓身用高級啲ge欅木, 或者係楸木,兩面包上熟牛皮造成ge,直徑由30cm...
遊學聽我講:今集遊學聽我講,Nicola會和大家分享日本和太鼓體驗 (1) 。 和太鼓體驗(和太鼓教室TAIKO-LAB青山) 相信有好多朋友都可能曾經有玩過一個日本的電玩遊戲叫做! 玩家需要配合音樂,敲打機台上的日本傳統樂器「太鼓」的不同位置,打出正確的節奏黎得分。 其實太鼓係日本非常具代表性ge樂器黎,佢ge size有大有細,形狀就好似啤酒桶咁。鼓身用高級啲ge欅木, 或者係楸木,兩面包上熟牛皮造成ge,直徑由30cm...

秋田江燈祭遊學
遊學聽我講:今集遊學聽我講,林逸會和大家分享秋田江燈祭遊學。 為期四天的竿燈祭把秋田市竿燈大道的晚上照得通明。 表演者像懂得玩雜耍般能以頭及肩撐起重甸甸的竿燈。 在日間的秋田市千秋公園可賞到大型竿燈技巧比賽。
遊學聽我講:今集遊學聽我講,林逸會和大家分享秋田江燈祭遊學。 為期四天的竿燈祭把秋田市竿燈大道的晚上照得通明。 表演者像懂得玩雜耍般能以頭及肩撐起重甸甸的竿燈。 在日間的秋田市千秋公園可賞到大型竿燈技巧比賽。
日本盆栽文化知多啲
日本盆栽藝術, 即係我地平時叫開的盆景植物﹐大家有無見過呢? 盆栽藝術雖然佢唔似歌舞伎咁光芒四射,又或者寶塚劇團咁魅力誘人,但作為日本文化的精髓,佢絕對係處於國寶藝術中的首位架! 何謂盆栽? 其實盆栽顧名思義係栽培响盆中的植物。盆栽的精巧之處就係將自然的風景縮細到盆盤之中,响裏面種植樹木。依種藝術係需要非常高程度的技術,所以响世上從事依個行業的巧匠可以講話係少之又少。相信無論邊個都好,一旦被依項藝...
日本盆栽藝術, 即係我地平時叫開的盆景植物﹐大家有無見過呢? 盆栽藝術雖然佢唔似歌舞伎咁光芒四射,又或者寶塚劇團咁魅力誘人,但作為日本文化的精髓,佢絕對係處於國寶藝術中的首位架! 何謂盆栽? 其實盆栽顧名思義係栽培响盆中的植物。盆栽的精巧之處就係將自然的風景縮細到盆盤之中,响裏面種植樹木。依種藝術係需要非常高程度的技術,所以响世上從事依個行業的巧匠可以講話係少之又少。相信無論邊個都好,一旦被依項藝...

日本潮語: 土木女
是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,會教大家同女性新興行業有關嘅潮語 — 「土木女」(日語:ドボ女)。
是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,會教大家同女性新興行業有關嘅潮語 — 「土木女」(日語:ドボ女)。

日本清酒知多啲
日本人的清酒文化根深柢固,香港近年也漸漸興起,但到底如何分辨? 在日本大時大節的慶典經常會出現一巨型木桶,不過由於不是每次都可以喝掉所有清酒,就導致有樽酒的出現,成為另一種祝賀、喜慶的酒。 其實清酒不一定愈貴愈好,反而要看你配的食物,如果吃的是燒物、和牛,就應該選較辛口的酒。至於酒的好壞就要看它的精密度、香味是否足夠及入口是否圓潤。 日本酒分為本釀酒、 純米酒,上一個層次有吟釀酒,每一個類...
日本人的清酒文化根深柢固,香港近年也漸漸興起,但到底如何分辨? 在日本大時大節的慶典經常會出現一巨型木桶,不過由於不是每次都可以喝掉所有清酒,就導致有樽酒的出現,成為另一種祝賀、喜慶的酒。 其實清酒不一定愈貴愈好,反而要看你配的食物,如果吃的是燒物、和牛,就應該選較辛口的酒。至於酒的好壞就要看它的精密度、香味是否足夠及入口是否圓潤。 日本酒分為本釀酒、 純米酒,上一個層次有吟釀酒,每一個類...

日本乘車文化
香港人一有假期就會飛到外地,日本是其中一個大熱選擇,櫻花、紅葉各有魅力,不同季節的日本機票都很快被極速掃光。 去到日本遊學,必須要知道當地的乘車文化。例如車廂中必須保持安靜,如果在行車途中接到電話,要在下一站先下車,到通話完畢才搭另一班車。日本人雖然也會使用手提電話,但你會發現他們不會邊玩手機邊走路。 鐵路的職員也相當有禮貌,查票過後離開車廂之前必會躹躬,即使是沒有人也會照樣躹躬,去到當地...
香港人一有假期就會飛到外地,日本是其中一個大熱選擇,櫻花、紅葉各有魅力,不同季節的日本機票都很快被極速掃光。 去到日本遊學,必須要知道當地的乘車文化。例如車廂中必須保持安靜,如果在行車途中接到電話,要在下一站先下車,到通話完畢才搭另一班車。日本人雖然也會使用手提電話,但你會發現他們不會邊玩手機邊走路。 鐵路的職員也相當有禮貌,查票過後離開車廂之前必會躹躬,即使是沒有人也會照樣躹躬,去到當地...

日本趣味摺紙藝術
和紙摺紙體驗(Origami会館) 摺紙簡介 相信大家細個ge時候都有玩過摺紙啦。只要用一張正方形ge紙,唔需要用任何工具,就可以摺到好多好有趣ge嘢,好似紙船﹑東南西北﹑紙鶴﹑青蛙﹑飛機等等。 其實摺紙係摺或疊紙ge藝術黎,摺紙只需要透過摺疊ge技巧就可以創造出複雜精細ge設計。一般黎講係由正方形ge紙張摺成,但有時都會用唔係正方形ge紙摺ge,好似長方形、圓形、三角形等等,都可以用黎摺架。 歷史 中國摺紙响近...
和紙摺紙體驗(Origami会館) 摺紙簡介 相信大家細個ge時候都有玩過摺紙啦。只要用一張正方形ge紙,唔需要用任何工具,就可以摺到好多好有趣ge嘢,好似紙船﹑東南西北﹑紙鶴﹑青蛙﹑飛機等等。 其實摺紙係摺或疊紙ge藝術黎,摺紙只需要透過摺疊ge技巧就可以創造出複雜精細ge設計。一般黎講係由正方形ge紙張摺成,但有時都會用唔係正方形ge紙摺ge,好似長方形、圓形、三角形等等,都可以用黎摺架。 歷史 中國摺紙响近...

富士山登山遊學體驗
1. 開始登山前,不妨先做一點熱身運動。 2. 各條富士登山路線都有清晰的指引牌。 3. 登山途中有不少山小屋供人歇息及短暫留宿。 4. 沿途有不少崎嶇路段,加上山高清涼,登山者務必備妥登山仗及足夠禦寒衣物。
1. 開始登山前,不妨先做一點熱身運動。 2. 各條富士登山路線都有清晰的指引牌。 3. 登山途中有不少山小屋供人歇息及短暫留宿。 4. 沿途有不少崎嶇路段,加上山高清涼,登山者務必備妥登山仗及足夠禦寒衣物。
日本潮語: Mori Girl, Yama Girl, Solar Girl
日本潮語: Mori Girl, Yama Girl, Solar Girl 是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集等香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,話你知點樣可以成為"Mori Girl, Yama Girl, Solar Girl"(日語:森ガール, 山ガール, 宙ガール)啦!
日本潮語: Mori Girl, Yama Girl, Solar Girl 是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集等香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,話你知點樣可以成為"Mori Girl, Yama Girl, Solar Girl"(日語:森ガール, 山ガール, 宙ガール)啦!
日本服務行業趣聞
日本人相當注重禮儀,「以禮相待」的精神更能從服務行業體驗到:裕美曾到一間溫泉旅館住宿,離開時職員親自送她到門口,又會一直鞠躬直到她乘車離去為止,令她印象十分深刻,感受到賓至如歸的感覺。 日本有些企業有百多年歷史,屹立不倒,就是因為他們一直抱著真誠的態度服務客人。 聽過今集《遊學聽我講》裕美的分享,相信大家下次到日本遊學時便能以一顆欣賞及尊重的心,重新體驗日本的服務行業呢!
日本人相當注重禮儀,「以禮相待」的精神更能從服務行業體驗到:裕美曾到一間溫泉旅館住宿,離開時職員親自送她到門口,又會一直鞠躬直到她乘車離去為止,令她印象十分深刻,感受到賓至如歸的感覺。 日本有些企業有百多年歷史,屹立不倒,就是因為他們一直抱著真誠的態度服務客人。 聽過今集《遊學聽我講》裕美的分享,相信大家下次到日本遊學時便能以一顆欣賞及尊重的心,重新體驗日本的服務行業呢!

日本伊賀流忍者體驗
今集Vigi帶大家到名古屋附近的伊賀市繼續遊學當忍者。到底忍者的來源是甚麼?原來是日本戰國時期,百家爭鳴,很多暴發戶會聘請特務收集情報,這些特務和間諜就是忍者。忍者雖會潛入敵人基地監聽、擾亂敵方甚至進行暗殺,但其實日間的忍者也是有正職的,他可能是農夫或普通工作,手上的鐮刀就是武器,因此在伊賀市其實也可以學丟鐮刀,Vigi表示難度甚高。聽說忍術是由中國傳來的,帶有功夫、格鬥等基礎元素,再經印度、韓國傳到...
今集Vigi帶大家到名古屋附近的伊賀市繼續遊學當忍者。到底忍者的來源是甚麼?原來是日本戰國時期,百家爭鳴,很多暴發戶會聘請特務收集情報,這些特務和間諜就是忍者。忍者雖會潛入敵人基地監聽、擾亂敵方甚至進行暗殺,但其實日間的忍者也是有正職的,他可能是農夫或普通工作,手上的鐮刀就是武器,因此在伊賀市其實也可以學丟鐮刀,Vigi表示難度甚高。聽說忍術是由中國傳來的,帶有功夫、格鬥等基礎元素,再經印度、韓國傳到...

日本摺紙藝術體驗
摺紙簡介 相信大家細個ge時候都有玩過摺紙啦。只要用一張正方形ge紙,唔需要用任何工具,就可以摺到好多好有趣ge嘢,好似紙船﹑東南西北﹑紙鶴﹑青蛙﹑飛機等等。 其實摺紙係摺或疊紙ge藝術黎,摺紙只需要透過摺疊ge技巧就可以創造出複雜精細ge設計。一般黎講係由正方形ge紙張摺成,但有時都會用唔係正方形ge紙摺ge,好似長方形、圓形、三角形等等,都可以用黎摺架。 歷史 中國摺紙响近代研究下發現 應該係源自於中國,...
摺紙簡介 相信大家細個ge時候都有玩過摺紙啦。只要用一張正方形ge紙,唔需要用任何工具,就可以摺到好多好有趣ge嘢,好似紙船﹑東南西北﹑紙鶴﹑青蛙﹑飛機等等。 其實摺紙係摺或疊紙ge藝術黎,摺紙只需要透過摺疊ge技巧就可以創造出複雜精細ge設計。一般黎講係由正方形ge紙張摺成,但有時都會用唔係正方形ge紙摺ge,好似長方形、圓形、三角形等等,都可以用黎摺架。 歷史 中國摺紙响近代研究下發現 應該係源自於中國,...

日本企業工作文化
置身東京商貿樞紐及百貨店林立的銀座,可窺探日本人的工作文化。 百貨店詢問處的職員,除要了解店內概況,更要懂得四周環境,以便為客人提供指引。 以客為先及笑容可掬,便是日本人最基本的待客之道。
置身東京商貿樞紐及百貨店林立的銀座,可窺探日本人的工作文化。 百貨店詢問處的職員,除要了解店內概況,更要懂得四周環境,以便為客人提供指引。 以客為先及笑容可掬,便是日本人最基本的待客之道。
日本潮語: 佛女
日本潮語: 佛女 是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,會帶你認識何謂「佛女」(日語:仏女)。
日本潮語: 佛女 是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,會帶你認識何謂「佛女」(日語:仏女)。
日本打工體驗
裕美曾多次到日本工作,今集《遊學聽我講》她就會和大家分享當中的所見所聞。 在日本進行拍攝工作,即使團隊要在一些旅遊景點取景時,應以不打到客人為首要條件,有時候甚至需要在半夜拍攝。另外,有別與香港人的工作模式,日本人拿捏時間要求相當準確,例如定好四時下班就不會為趕進度而OT。 想知道更多有關日本特別的打工體驗,就一定要留意今集《遊學聽我講》!
裕美曾多次到日本工作,今集《遊學聽我講》她就會和大家分享當中的所見所聞。 在日本進行拍攝工作,即使團隊要在一些旅遊景點取景時,應以不打到客人為首要條件,有時候甚至需要在半夜拍攝。另外,有別與香港人的工作模式,日本人拿捏時間要求相當準確,例如定好四時下班就不會為趕進度而OT。 想知道更多有關日本特別的打工體驗,就一定要留意今集《遊學聽我講》!

伊賀流忍者博物館
從小到大看忍者卡通總是覺得可以飛簷走壁,水上飄,像萬能似的。今次Vigi帶大家到伊賀體驗當忍者,只需在名古屋轉車約一個半小時就可以到達上野。伊賀市內的建築保留住江戶時代的特色,廟宇、民居也保存得很好,進入了「忍者之森」體驗營更可穿上忍者服裝接受忍者訓練,最後更可獲得證書;另外,在忍者博物館內可以學習如何投擲忍者飛鏢,原來忍者飛鏢分很多種,也有不同的投擲方法,就算是在香港酒吧有飛鏢經驗的vigi,十多發...
從小到大看忍者卡通總是覺得可以飛簷走壁,水上飄,像萬能似的。今次Vigi帶大家到伊賀體驗當忍者,只需在名古屋轉車約一個半小時就可以到達上野。伊賀市內的建築保留住江戶時代的特色,廟宇、民居也保存得很好,進入了「忍者之森」體驗營更可穿上忍者服裝接受忍者訓練,最後更可獲得證書;另外,在忍者博物館內可以學習如何投擲忍者飛鏢,原來忍者飛鏢分很多種,也有不同的投擲方法,就算是在香港酒吧有飛鏢經驗的vigi,十多發...

日本潮語: 歷女
是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,就會話你知什麼是「歷女」(日語:歴女)。
是咁的,本地嘅潮語相信大家都好熟悉,但日文嘅潮語,你又知幾多呢? 隨著日本女性地位提高,越來越多女性投入職場,與女性相關的日文流行用語,亦增添了不少。 今集香港日本文化協會日本語講座校長佐佐木恭子,就會話你知什麼是「歷女」(日語:歴女)。

日本校園生活
大部份香港人到日本都是唸大學/語學堂,沒有體驗過日本幼稚園至高中的校園生活,而今集《遊學聽我講》裕美就會為大家公開她小時在日本唸書的點滴和趣事… 日本的教育制度有別於香港,不會要求學生死背硬讀,相反希望學生能親親大自然,然後透過不同的訓練去培養學生的獨立性和自理能力,例如學校不會聘請校工,由學生輪流負責值日打掃清潔;運動會時嚴禁隨處拋垃圾,即使四周沒有垃圾桶也要把垃圾放進衫袋裡等等。 想知道...
大部份香港人到日本都是唸大學/語學堂,沒有體驗過日本幼稚園至高中的校園生活,而今集《遊學聽我講》裕美就會為大家公開她小時在日本唸書的點滴和趣事… 日本的教育制度有別於香港,不會要求學生死背硬讀,相反希望學生能親親大自然,然後透過不同的訓練去培養學生的獨立性和自理能力,例如學校不會聘請校工,由學生輪流負責值日打掃清潔;運動會時嚴禁隨處拋垃圾,即使四周沒有垃圾桶也要把垃圾放進衫袋裡等等。 想知道...

日本茶道體驗
裕美和主持夏妙然都曾學習日本傳統茶道,今集《遊學聽我講》兩人便會大談這種文化體驗。 原來茶道不單是泡茶喝茶,當中大有學問,由服飾裝扮到品茶禮儀都十分講究,例如身穿的和服須配合身份及節日;避免化妝及配戴飾物;入茶館時須先向長輩行禮;喝茶時須發出聲音等等。 最後,夏妙然更推薦大家到日本大阪的裏千家茶道教室,於一星期前透過電話預約,便可在那裡可以免費體驗日本茶道。
裕美和主持夏妙然都曾學習日本傳統茶道,今集《遊學聽我講》兩人便會大談這種文化體驗。 原來茶道不單是泡茶喝茶,當中大有學問,由服飾裝扮到品茶禮儀都十分講究,例如身穿的和服須配合身份及節日;避免化妝及配戴飾物;入茶館時須先向長輩行禮;喝茶時須發出聲音等等。 最後,夏妙然更推薦大家到日本大阪的裏千家茶道教室,於一星期前透過電話預約,便可在那裡可以免費體驗日本茶道。

日本廁所文化
遊學聽我講:今集遊學聽我講,林逸會大家到日本體驗日本廁所文化。 日本人習慣守秩序,排長龍去廁所的情況司空見慣。 日本的廁所都極為清潔,部分更極寬敞豪華。 有需要時欲找廁所,原來大多數日本的便利店都有廁所供人使用。
遊學聽我講:今集遊學聽我講,林逸會大家到日本體驗日本廁所文化。 日本人習慣守秩序,排長龍去廁所的情況司空見慣。 日本的廁所都極為清潔,部分更極寬敞豪華。 有需要時欲找廁所,原來大多數日本的便利店都有廁所供人使用。
日本賀年文化習俗
日本新年為每年一月一日,今集《遊學聽我講》裕美就會為我們介紹日本賀年文化習俗。 原來新年時不少店舖都會推出福袋,讓客人以優惠的價格買到甚具驚喜的禮物,分享快樂的節日氣氛。 裕美覺得在日本和香港過新年的感覺很不同,例如日本人的利是封以白色為主、派利是亦通常只派給小朋友等等。 最後她更分享了一次幫爸爸盛飯時的「小失誤」,想知道是什麼失誤,就要留意收聽《遊學聽我講》啦!
日本新年為每年一月一日,今集《遊學聽我講》裕美就會為我們介紹日本賀年文化習俗。 原來新年時不少店舖都會推出福袋,讓客人以優惠的價格買到甚具驚喜的禮物,分享快樂的節日氣氛。 裕美覺得在日本和香港過新年的感覺很不同,例如日本人的利是封以白色為主、派利是亦通常只派給小朋友等等。 最後她更分享了一次幫爸爸盛飯時的「小失誤」,想知道是什麼失誤,就要留意收聽《遊學聽我講》啦!

日本京都和菓子傳統文化
《遊學聽我講》今集有紀曉華帶你遊走京都品嘗京菓子! 大家可能常聽到「和菓子」一詞,原來在日本京都出產的和菓子又有「京菓子」之稱號,究竟兩者有什麼分別呢?由於京都是古都,擁有濃厚的傳統文化,所以出產的和菓子比其他城市更精緻和細膩,於是有「京菓子」一名。 京菓子最特別之處是以中國的二十四節氣去分類,例如秋冬時份盛產栗子,京菓子便以此為材料,而三月櫻花盛開,又會有和櫻花有關的京菓子出產。雖然京都...
《遊學聽我講》今集有紀曉華帶你遊走京都品嘗京菓子! 大家可能常聽到「和菓子」一詞,原來在日本京都出產的和菓子又有「京菓子」之稱號,究竟兩者有什麼分別呢?由於京都是古都,擁有濃厚的傳統文化,所以出產的和菓子比其他城市更精緻和細膩,於是有「京菓子」一名。 京菓子最特別之處是以中國的二十四節氣去分類,例如秋冬時份盛產栗子,京菓子便以此為材料,而三月櫻花盛開,又會有和櫻花有關的京菓子出產。雖然京都...

東京時裝遊學
Lillian讀書時積極參加大大小小的時裝比賽,累積經驗。 其中一次她詳細地寫了份計劃書,並成功取得獎學金到東京遊學一星期。 那時她更創新地嘗試將時裝與建築的設計概念揉合,透過遊覽當地的博物館和建築物,得到更多日後創作的靈感。 想知道Lillian在東京的獨特遊學體驗,就要留意今集《遊學聽我講》!
Lillian讀書時積極參加大大小小的時裝比賽,累積經驗。 其中一次她詳細地寫了份計劃書,並成功取得獎學金到東京遊學一星期。 那時她更創新地嘗試將時裝與建築的設計概念揉合,透過遊覽當地的博物館和建築物,得到更多日後創作的靈感。 想知道Lillian在東京的獨特遊學體驗,就要留意今集《遊學聽我講》!

日本乘車必讀
日本的新幹線列車及特急列車,都會在車旁清楚標示出列車班次編號、目的地、車廂編號及類別。 日本的火車站都會列明不同型號列車的停站位置,以便乘客候車。 部分新幹線列車上會設有電源插座,但一般只限於每節車廂車頭、車尾及靠窗座席附近。
日本的新幹線列車及特急列車,都會在車旁清楚標示出列車班次編號、目的地、車廂編號及類別。 日本的火車站都會列明不同型號列車的停站位置,以便乘客候車。 部分新幹線列車上會設有電源插座,但一般只限於每節車廂車頭、車尾及靠窗座席附近。
日本「火鍋」的製作特色、進食文化
日本其中一樣特色食品是「火鍋」,今集林惠美在《遊學聽我講》為大家介紹了日本「火鍋」的製作特色、進食文化和日本特色的火鍋配料,愛吃「日式火鍋」的你切勿錯過林惠美在今集遊學聽我講的分享。
日本其中一樣特色食品是「火鍋」,今集林惠美在《遊學聽我講》為大家介紹了日本「火鍋」的製作特色、進食文化和日本特色的火鍋配料,愛吃「日式火鍋」的你切勿錯過林惠美在今集遊學聽我講的分享。

世界建築師安藤忠雄朝聖之旅
紀曉華作為旅遊家、食家人所共知,但他另一個身份原來是個設計師你又知唔知?今集「遊學聽我講」為你介紹對紀曉華初期創作影響深遠的世界建築師安藤忠雄,走訪日本、甚至世界,為你介紹他的作品特色和背後的故事,研究一下安藤忠雄如何運用水泥,建造一座座的藝術品。
紀曉華作為旅遊家、食家人所共知,但他另一個身份原來是個設計師你又知唔知?今集「遊學聽我講」為你介紹對紀曉華初期創作影響深遠的世界建築師安藤忠雄,走訪日本、甚至世界,為你介紹他的作品特色和背後的故事,研究一下安藤忠雄如何運用水泥,建造一座座的藝術品。

一個硬幣食勻日本:One coin lunch文化-航空男
到日本遊學,一定要慳得一蚊得一蚊,今集航空男就為我們介紹日本獨有的飲食文化,One coin lunch。一個錢幣就可以食到飽足的一餐,是否感到不可思議呢?還有原來在報章雜誌蘊藏住著數的秘密,快跟當地家庭主婦學習持家有道的秘訣。
到日本遊學,一定要慳得一蚊得一蚊,今集航空男就為我們介紹日本獨有的飲食文化,One coin lunch。一個錢幣就可以食到飽足的一餐,是否感到不可思議呢?還有原來在報章雜誌蘊藏住著數的秘密,快跟當地家庭主婦學習持家有道的秘訣。

日本儲物櫃小百科
使用儲物櫃時,部分設施除可投幣付款,還設有電子貨幣付款裝置。 在JR東京站,只要認清儲物櫃上的動物圖案,便較容易知悉其位置所在,較單憑儲物櫃號碼尋找方便得多。 車站內有指示牌明確指出儲物櫃所在位置。
使用儲物櫃時,部分設施除可投幣付款,還設有電子貨幣付款裝置。 在JR東京站,只要認清儲物櫃上的動物圖案,便較容易知悉其位置所在,較單憑儲物櫃號碼尋找方便得多。 車站內有指示牌明確指出儲物櫃所在位置。
日本處理失物的文化
如旅客在日本如遺失物品的報案方法是怎樣?今集林惠美在《遊學聽我講》為大家介紹了日本處理失物的文化和日本警方替市民尋找的方法。除此之外,亦介紹了日本警方對於路不拾遺的獎賞特色及日本處理「失物」的態度。想了解更多日本民族特色?切勿錯過今集的遊學聽我講林惠美的分享。
如旅客在日本如遺失物品的報案方法是怎樣?今集林惠美在《遊學聽我講》為大家介紹了日本處理失物的文化和日本警方替市民尋找的方法。除此之外,亦介紹了日本警方對於路不拾遺的獎賞特色及日本處理「失物」的態度。想了解更多日本民族特色?切勿錯過今集的遊學聽我講林惠美的分享。

日本便利店、超市飲食文化
不少遊學生提到食在日本,普遍都會有一個「好貴呀!」的印象,但原來地道的日本人的省錢秘技就是到超級市場和便利店。今集《遊學聽我講》航空男教你超市、便利店飲食省錢攻略。原來他最喜歡到超級市場買的居然是海膽?而妙妙更分享日本小情侶最喜歡到便利店約會!
不少遊學生提到食在日本,普遍都會有一個「好貴呀!」的印象,但原來地道的日本人的省錢秘技就是到超級市場和便利店。今集《遊學聽我講》航空男教你超市、便利店飲食省錢攻略。原來他最喜歡到超級市場買的居然是海膽?而妙妙更分享日本小情侶最喜歡到便利店約會!

日台旅舍體驗
生活在青年旅舍很容易會感受到「家」的感覺。當然,每個人也要遵守規矩,盡本份為這個「家」付出,例如一起幫忙打掃和洗碗,因為這就是青年旅舍的創辦原意。而今集《遊學聽我講》夏妙然和李樂詩博士各自分享了她們在日本/台灣住青年旅舍的經驗。 至於馨允在台北打工換宿後便展開環島遊,而墾丁一站就讓她遇到了她的小學老師和初相識的台南大哥,三人建立起難得的交情。馨允認為台灣人不會太小心眼,待人以誠,這就是人與人...
生活在青年旅舍很容易會感受到「家」的感覺。當然,每個人也要遵守規矩,盡本份為這個「家」付出,例如一起幫忙打掃和洗碗,因為這就是青年旅舍的創辦原意。而今集《遊學聽我講》夏妙然和李樂詩博士各自分享了她們在日本/台灣住青年旅舍的經驗。 至於馨允在台北打工換宿後便展開環島遊,而墾丁一站就讓她遇到了她的小學老師和初相識的台南大哥,三人建立起難得的交情。馨允認為台灣人不會太小心眼,待人以誠,這就是人與人...

日本遊學 - 認識大阪飲食文化:電飯煲
遊學全世界遊學聽我講,紀曉華帶大家到日本,了解大阪的電飯煲煮出來的飯為何別有一番滋味。這款在大阪有售的電飯煲,屬於用IH高壓技術生產而成的電飯煲,售價可達萬元,煮出來的米飯又軟又香滑。日本產品基乎日日推陳出新,所以電飯煲產品也每隔三個月就有新品種面世,紀曉華提醒大家:若想購買這類高壓電飯煲可以選擇在新產品面世後三個月才去購買,價格可以便宜一半。 紀曉華說為何他會購買一款IH高壓電飯煲?完全是...
遊學全世界遊學聽我講,紀曉華帶大家到日本,了解大阪的電飯煲煮出來的飯為何別有一番滋味。這款在大阪有售的電飯煲,屬於用IH高壓技術生產而成的電飯煲,售價可達萬元,煮出來的米飯又軟又香滑。日本產品基乎日日推陳出新,所以電飯煲產品也每隔三個月就有新品種面世,紀曉華提醒大家:若想購買這類高壓電飯煲可以選擇在新產品面世後三個月才去購買,價格可以便宜一半。 紀曉華說為何他會購買一款IH高壓電飯煲?完全是...

日本當地人的生活細節
參加Homestay Programme, 是意料不到的一環。 在大學偶然看到Homestay Programme的資訊, 便跟數名朋友一起參加了,這次Homestay到了鹿兒島郊區的地方, 我們每人分配一個Host Family,過了兩星期當地真實的生活。 Host Family的生活十分規律, 每天早上六時吃早餐,然後大家便上班, Host Family爸爸是當地一間建築公司的社長, 我亦參觀了他的公司,與一般公司最大的不同, 是公司內有番薯田溫室、農場等,令人...
參加Homestay Programme, 是意料不到的一環。 在大學偶然看到Homestay Programme的資訊, 便跟數名朋友一起參加了,這次Homestay到了鹿兒島郊區的地方, 我們每人分配一個Host Family,過了兩星期當地真實的生活。 Host Family的生活十分規律, 每天早上六時吃早餐,然後大家便上班, Host Family爸爸是當地一間建築公司的社長, 我亦參觀了他的公司,與一般公司最大的不同, 是公司內有番薯田溫室、農場等,令人...
日本的工作經驗
學習日語的人,大概也曾經想過將來找日資公司的工作。 然而,在日資公司工作,需要的不只限於日語能力,亦要了解日本商業社會的文化。 體驗日本商業文化的最佳方法,就是在日本找一份兼職! 在日本找兼職,其實不是想像中困難,在找兼職的網站亦有很多選擇, 看見有興趣的工作時,只要網上申請和親自電話聯絡店方, 便能夠得到一個面試機會。 不過,日本面試前要準備的事項, 遠比香港多,包括親筆填寫的履歷表、面...
學習日語的人,大概也曾經想過將來找日資公司的工作。 然而,在日資公司工作,需要的不只限於日語能力,亦要了解日本商業社會的文化。 體驗日本商業文化的最佳方法,就是在日本找一份兼職! 在日本找兼職,其實不是想像中困難,在找兼職的網站亦有很多選擇, 看見有興趣的工作時,只要網上申請和親自電話聯絡店方, 便能夠得到一個面試機會。 不過,日本面試前要準備的事項, 遠比香港多,包括親筆填寫的履歷表、面...

日本遊學:學習製作美味「天婦羅」課程
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹日本的特色食品「天婦羅」的製作過程和地道進食「天婦羅」的方法。除此之外,更介紹了自己在日本報讀製作「天婦羅」課程時的經歷和報讀製作「天婦羅」課程方法,愛吃「天婦羅」的你切勿錯過林惠美在今集遊學聽我講的分享。
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹日本的特色食品「天婦羅」的製作過程和地道進食「天婦羅」的方法。除此之外,更介紹了自己在日本報讀製作「天婦羅」課程時的經歷和報讀製作「天婦羅」課程方法,愛吃「天婦羅」的你切勿錯過林惠美在今集遊學聽我講的分享。

日本人的有趣社交活動
今集遊學日記鎵鋒會分享他在日本朋友之間所經驗到的社交有趣事! 文化差異的關係, 在留日的過程往往會遇上很多有趣的事物。 與日本人相處時候, 他們習慣先了解自己與對方的輩份關係, 當然輩份也有很多不同的計算方法, 比較年齡是其中一個最簡單的方法, 而在工作時,入社年資亦是其一。 日語最困難的是,面對不同輩份,要使用相對文法, 而當中的敬語,是連日本大學生也未必能完全掌握的一環。 當然,所謂...
今集遊學日記鎵鋒會分享他在日本朋友之間所經驗到的社交有趣事! 文化差異的關係, 在留日的過程往往會遇上很多有趣的事物。 與日本人相處時候, 他們習慣先了解自己與對方的輩份關係, 當然輩份也有很多不同的計算方法, 比較年齡是其中一個最簡單的方法, 而在工作時,入社年資亦是其一。 日語最困難的是,面對不同輩份,要使用相對文法, 而當中的敬語,是連日本大學生也未必能完全掌握的一環。 當然,所謂...

日本學生的“課外活動”
今集遊學日記鎵鋒會分享他在日本時參加的學生組織,CIRCLE與部活!這是日本學生的課外活動! 日本校園生活的一個獨特象徵:學園祭 跟日劇、動漫中的描述相似,學園祭由不同學生組織去籌辦表演和攤位, 應援部、輕音樂等表演亦能在一橋祭內看得到~! 回到日常, 參加Circle/部活是大部分日本大學生都會做的事, Circle/部活有動有靜,動態的有劍道、應援、足球、羽毛球等, 靜態有茶道、書道、坐禪等。 而對我們...
今集遊學日記鎵鋒會分享他在日本時參加的學生組織,CIRCLE與部活!這是日本學生的課外活動! 日本校園生活的一個獨特象徵:學園祭 跟日劇、動漫中的描述相似,學園祭由不同學生組織去籌辦表演和攤位, 應援部、輕音樂等表演亦能在一橋祭內看得到~! 回到日常, 參加Circle/部活是大部分日本大學生都會做的事, Circle/部活有動有靜,動態的有劍道、應援、足球、羽毛球等, 靜態有茶道、書道、坐禪等。 而對我們...
橫濱Cup Noodle Museum 親手製做世上獨一無二的即食麵
有一次跟日本女友人在香港的茶餐廳吃早餐, 我叫了一個餐旦即食麵. 她很驚奇地說: [吓? 你們會在外面的餐廳吃即食麵做早餐! 好有趣呀.] 她會這樣說, 全因為日本人視即食麵為 “家庭料理食材”, 外面的餐廳也不會提供 “即食麵料理”; 也不明白為什麼到餐廳吃一個在家也很容易煮到的即食麵. 對, 即食麵已經成為香港的飲食特色之一, 無論在家或在茶餐廳, 無論是早餐或夜宵, 你每星期都會吃幾次; 每年可能吃近一百個即食麵, 但你有沒...
有一次跟日本女友人在香港的茶餐廳吃早餐, 我叫了一個餐旦即食麵. 她很驚奇地說: [吓? 你們會在外面的餐廳吃即食麵做早餐! 好有趣呀.] 她會這樣說, 全因為日本人視即食麵為 “家庭料理食材”, 外面的餐廳也不會提供 “即食麵料理”; 也不明白為什麼到餐廳吃一個在家也很容易煮到的即食麵. 對, 即食麵已經成為香港的飲食特色之一, 無論在家或在茶餐廳, 無論是早餐或夜宵, 你每星期都會吃幾次; 每年可能吃近一百個即食麵, 但你有沒...

日本遊學慳家秘笈
不少香港人喚作「激安之殿堂」的Don Quijote(簡稱Donki),是家不少分店都作二十四小時營業的平民式平價百貨店。 在Donki只花二十多港元便可購來一雙運動鞋,以日本的物價計,確是平得令人驚異。 有不少名牌商店進駐的折價Outlet近年在日本愈開愈多,成為當地人及遊客搶購平貨的好去處。 為吃得便宜兼飽肚,松屋及吉野家以外,一些提供放題任吃的食肆也經常大排長龍。
不少香港人喚作「激安之殿堂」的Don Quijote(簡稱Donki),是家不少分店都作二十四小時營業的平民式平價百貨店。 在Donki只花二十多港元便可購來一雙運動鞋,以日本的物價計,確是平得令人驚異。 有不少名牌商店進駐的折價Outlet近年在日本愈開愈多,成為當地人及遊客搶購平貨的好去處。 為吃得便宜兼飽肚,松屋及吉野家以外,一些提供放題任吃的食肆也經常大排長龍。
遊學時的宿生會
住宿是留學或工作假期的重要一環, 因為住宿環境、住宿生活認識的朋友,甚至住宿的費用, 往往對一年留學或工作假期的回憶、成長、享受當地生活等, 有著重大的影響。 日本大學分為國立和私立大學,國立大學的宿舍一般比私立大學便宜, 而自己入讀的大學是一所國立大學,宿舍費用便宜之餘, 亦提供了很多宿舍活動,給學生提供了很多認識日本文化的活動。 宿舍位於名叫「一橋學園」的地方,離開東京都中心約45分鐘, ...
住宿是留學或工作假期的重要一環, 因為住宿環境、住宿生活認識的朋友,甚至住宿的費用, 往往對一年留學或工作假期的回憶、成長、享受當地生活等, 有著重大的影響。 日本大學分為國立和私立大學,國立大學的宿舍一般比私立大學便宜, 而自己入讀的大學是一所國立大學,宿舍費用便宜之餘, 亦提供了很多宿舍活動,給學生提供了很多認識日本文化的活動。 宿舍位於名叫「一橋學園」的地方,離開東京都中心約45分鐘, ...
日本特色文化課程
今集遊學日記邀請在日本上了很非常有本土特色課程的鎵鋒,到底這是什麼課程呢?留意遊學全世界你就會知道! 日本留學一直是我的夢想。 直至大學四年級時,我終於得到這個機會, 到日本東京的一橋大學留學一年了。 當初跟大部分香港人一樣, 對一橋大學這個名字不大熟悉。 後來在網上找一找,原來是日劇中「帝都大學」的部分取景, 心想景色一定非常美麗!! 事實也如此,特別是在櫻花的季節~ 除了景色,亦是一...
今集遊學日記邀請在日本上了很非常有本土特色課程的鎵鋒,到底這是什麼課程呢?留意遊學全世界你就會知道! 日本留學一直是我的夢想。 直至大學四年級時,我終於得到這個機會, 到日本東京的一橋大學留學一年了。 當初跟大部分香港人一樣, 對一橋大學這個名字不大熟悉。 後來在網上找一找,原來是日劇中「帝都大學」的部分取景, 心想景色一定非常美麗!! 事實也如此,特別是在櫻花的季節~ 除了景色,亦是一...
日本特色食品之一「烏冬」
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹了日本特色食品之一「烏冬」的製作特色及其進食禮儀。除此之外,更介紹了日本不同地區「烏冬」的製作特色及在日本報讀烏冬製作課程的方法,愛吃日式烏冬的你切勿錯過林惠美在今集遊學聽我講的分享。
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹了日本特色食品之一「烏冬」的製作特色及其進食禮儀。除此之外,更介紹了日本不同地區「烏冬」的製作特色及在日本報讀烏冬製作課程的方法,愛吃日式烏冬的你切勿錯過林惠美在今集遊學聽我講的分享。

女子組合2*Sweet 帶大家體驗日本化妝文化YES OR NO!
化妝對一些日本人而言,是一種禮貌。 今集「遊學聽我講」有日台混血兒、曾居住日本的台灣雙胞胎女子組合2*Sweet,帶大家認識日本化妝文化,介紹當地的「化妝教肓」,一起探討日本女性對化妝的耐心和細緻,及對卸妝後素顏的獨特看法! 究竟日本人在化妝文化和技術上跟香港有甚麼不同?請留意今集2*Sweet萱野可芬和萱野可芳的介紹啦!
化妝對一些日本人而言,是一種禮貌。 今集「遊學聽我講」有日台混血兒、曾居住日本的台灣雙胞胎女子組合2*Sweet,帶大家認識日本化妝文化,介紹當地的「化妝教肓」,一起探討日本女性對化妝的耐心和細緻,及對卸妝後素顏的獨特看法! 究竟日本人在化妝文化和技術上跟香港有甚麼不同?請留意今集2*Sweet萱野可芬和萱野可芳的介紹啦!

暢遊日本築地市場
日本東京築地市場,該市場運作是由凌晨1點開始,市場最出名之處是吃新鮮壽司。紀曉華介紹日本魚市場分為內竹地及外竹地,可以吃到壽司的地方,基本上是外竹地和內竹地交會處。 在日本一條魚或海鮮從拍賣開始,先由內竹地開始批發,再有一些分銷商,再到外面有一些麵店或鋪頭取或,然後供應給石客享用。 日本竹地魚市場在不同時段會有不同魚類拍賣,遊學時想看拍賣新鮮的吞拿魚,要在半夜三點去到該處。 如何購買新鮮吞...
日本東京築地市場,該市場運作是由凌晨1點開始,市場最出名之處是吃新鮮壽司。紀曉華介紹日本魚市場分為內竹地及外竹地,可以吃到壽司的地方,基本上是外竹地和內竹地交會處。 在日本一條魚或海鮮從拍賣開始,先由內竹地開始批發,再有一些分銷商,再到外面有一些麵店或鋪頭取或,然後供應給石客享用。 日本竹地魚市場在不同時段會有不同魚類拍賣,遊學時想看拍賣新鮮的吞拿魚,要在半夜三點去到該處。 如何購買新鮮吞...

日本溫泉文化
1. 日本的溫泉浴場多數分為男湯及女湯,請看清楚門簾指示方可內進。 2. 跳進溫泉浴池前,切記要先行洗淨身體及不能穿着任何衣物。 3. 日本仍有少數男女混浴溫泉,泉水為乳白色的秋田乳頭溫泉便是箇中名湯。
1. 日本的溫泉浴場多數分為男湯及女湯,請看清楚門簾指示方可內進。 2. 跳進溫泉浴池前,切記要先行洗淨身體及不能穿着任何衣物。 3. 日本仍有少數男女混浴溫泉,泉水為乳白色的秋田乳頭溫泉便是箇中名湯。
沖繩傳統工藝:玻璃工藝品
玻璃工藝品是沖繩傳統工藝之一,在沖繩可參觀學習琉球玻璃的製作過程,在此可看到其它工房難見的色彩斑斕的琉球玻璃作品。 在沖繩可參加有吹製玻璃的製作體驗(5分鐘,次日交貨),在日本師傅的手把手的幫助下,遊客可製作一只世界上絕無僅有的琉球玻璃作品。除製作工房外,還有琉球玻璃禮品展示銷售專櫃。 位於國際通附近,亦提供蠟燭制作的體驗中心,透明玻璃容器中舖上沖繩的珊瑚沙和貝殼,還有株槿花和鯨鯊等500種以...
玻璃工藝品是沖繩傳統工藝之一,在沖繩可參觀學習琉球玻璃的製作過程,在此可看到其它工房難見的色彩斑斕的琉球玻璃作品。 在沖繩可參加有吹製玻璃的製作體驗(5分鐘,次日交貨),在日本師傅的手把手的幫助下,遊客可製作一只世界上絕無僅有的琉球玻璃作品。除製作工房外,還有琉球玻璃禮品展示銷售專櫃。 位於國際通附近,亦提供蠟燭制作的體驗中心,透明玻璃容器中舖上沖繩的珊瑚沙和貝殼,還有株槿花和鯨鯊等500種以...

日本遊學:Free Market
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹日本買賣二手商品而聞名的「Free Market」,更會為大家講解Free Market的地點及買東西的議價模式。 林惠美特別欣賞「Free Market」的價廉物美,而且日本人把物件循環再用的美德。Free Market其中一樣大賣的貨品是二手衣服,基於日本愛整潔的文化,Free Market所賣的二手衣服都會先進行乾洗,以確保衛生。 另一方面,「Free Market」一般是接受「議價」的,但其「議價」文化一般都十分...
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹日本買賣二手商品而聞名的「Free Market」,更會為大家講解Free Market的地點及買東西的議價模式。 林惠美特別欣賞「Free Market」的價廉物美,而且日本人把物件循環再用的美德。Free Market其中一樣大賣的貨品是二手衣服,基於日本愛整潔的文化,Free Market所賣的二手衣服都會先進行乾洗,以確保衛生。 另一方面,「Free Market」一般是接受「議價」的,但其「議價」文化一般都十分...

日本獨特的「工作文化」
很多希望遊學日本的人都會有意欲一嘗在日本邊工作邊旅遊的經驗,今集「遊學全世界」夏妙然和著名電視旅遊節目主持人杜如風將會為大家介紹日本的「工作文化」。 日本不止於生活、禮節上具有其非常獨特的個性,就連工作亦有其特別的文化。日本重視「階級制」,於職場上,原來凡是新入職的新人在公司都必須經過一個階段-「洗杯」。 「洗杯」就是指新人必須要在公司所有同事未上班之前回到公司,為所有同事清洗好茶杯,也要...
很多希望遊學日本的人都會有意欲一嘗在日本邊工作邊旅遊的經驗,今集「遊學全世界」夏妙然和著名電視旅遊節目主持人杜如風將會為大家介紹日本的「工作文化」。 日本不止於生活、禮節上具有其非常獨特的個性,就連工作亦有其特別的文化。日本重視「階級制」,於職場上,原來凡是新入職的新人在公司都必須經過一個階段-「洗杯」。 「洗杯」就是指新人必須要在公司所有同事未上班之前回到公司,為所有同事清洗好茶杯,也要...

鐡道禮儀在日本
日本的鐵道列車十分準時,乘客務請提早守候,也別在關車門時強行登車。 不論在火車站或地鐵站,日本人都會守秩序地排隊登車。 在日本的鐵路列車內,乘客都會自律地把手機關掉或改為震機,也不會在車廂內講電話。
日本的鐵道列車十分準時,乘客務請提早守候,也別在關車門時強行登車。 不論在火車站或地鐵站,日本人都會守秩序地排隊登車。 在日本的鐵路列車內,乘客都會自律地把手機關掉或改為震機,也不會在車廂內講電話。
日本飛機維修工場見學活動
今集《遊學聽我講》夏妙然連同王樂霖( Alton )介紹「日本飛機維修工場見學活動」。 什麼是「日本飛機維修工場見學活動」?這是由日本兩大航空公司舉辦的飛機維修工場參觀活動,目的令對飛行行業有興趣的大眾更加了解飛機工業,同時亦加深對航空知識的認知。 活動會先以影片播放及模型展示同飛機的種類以及其特性,之後會帶每位參加者到飛機工場作實地考察。除此之外,航空公司更會安排參加耆到指定的甲板位置參觀,讓大家...
今集《遊學聽我講》夏妙然連同王樂霖( Alton )介紹「日本飛機維修工場見學活動」。 什麼是「日本飛機維修工場見學活動」?這是由日本兩大航空公司舉辦的飛機維修工場參觀活動,目的令對飛行行業有興趣的大眾更加了解飛機工業,同時亦加深對航空知識的認知。 活動會先以影片播放及模型展示同飛機的種類以及其特性,之後會帶每位參加者到飛機工場作實地考察。除此之外,航空公司更會安排參加耆到指定的甲板位置參觀,讓大家...

日本「至瀛」遊學體驗
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹自己的日本遊學經歷,例如進修日語的方法,入鄉隨族的心得以及日本工作的經驗。林惠美提到,在六歲時因家人的帶領,去到日本的九洲,便從此愛上日本。二十歲時,好隻身留學日本,領略到日本最重要的文化是「尊重」,並提醒大家到日本時需懂得「入鄉隨俗」,林惠美亦提到現今日本人喜歡用手機找尋食肆。另一方面,林惠美認為學日語必須持之以恆,要主動跟日本人溝通,才會有進步。有意留學日...
今集《遊學聽我講》林惠美為大家介紹自己的日本遊學經歷,例如進修日語的方法,入鄉隨族的心得以及日本工作的經驗。林惠美提到,在六歲時因家人的帶領,去到日本的九洲,便從此愛上日本。二十歲時,好隻身留學日本,領略到日本最重要的文化是「尊重」,並提醒大家到日本時需懂得「入鄉隨俗」,林惠美亦提到現今日本人喜歡用手機找尋食肆。另一方面,林惠美認為學日語必須持之以恆,要主動跟日本人溝通,才會有進步。有意留學日...

日本遊學:「禁煙文化」
健康新一代講求禁煙,講求禮節的日本亦不例外。 今集「遊學全世界」夏妙然和著名電視旅遊節目主持人杜如風將會為大家介紹日本的「禁煙文化」。 原來日本早已於02年實施街道禁煙條例,講求禮節的日本人如何在「禁煙」和人權之間取得理想的平衡?就是日本的法例規定,煙民如需在日本的街道吸煙,就需到街道上指定的地方吸食。日本把這些街道上的吸煙區命名為「喫煙所」。 有見及此,在日本如果發現街道上的某角落出現大批煙...
健康新一代講求禁煙,講求禮節的日本亦不例外。 今集「遊學全世界」夏妙然和著名電視旅遊節目主持人杜如風將會為大家介紹日本的「禁煙文化」。 原來日本早已於02年實施街道禁煙條例,講求禮節的日本人如何在「禁煙」和人權之間取得理想的平衡?就是日本的法例規定,煙民如需在日本的街道吸煙,就需到街道上指定的地方吸食。日本把這些街道上的吸煙區命名為「喫煙所」。 有見及此,在日本如果發現街道上的某角落出現大批煙...

日本遊學:吃飯和煮飯知多少
紀曉華帶大家去日本遊學,在日本學吃飯和煮飯。日本人吃飯有很多特殊重點,平時除了壽司飯、握手飯,還有鰻魚飯、豬扒飯、雞飯等美食,白飯放在底部,但傳統日本人吃飯對白飯要求很高,通常吃懷石料理時,到最後時廚師會供應一碗白飯給客人,可見日本人對白飯很尊重。 紀曉華說在日本吃御飯或懷石料理時,最後師父會捧住一個大約一尺半的飯桶出來見食客。它的設計很特殊,外面是陶瓷製的,內裡有一個像子彈型的蕊心,下米之...
紀曉華帶大家去日本遊學,在日本學吃飯和煮飯。日本人吃飯有很多特殊重點,平時除了壽司飯、握手飯,還有鰻魚飯、豬扒飯、雞飯等美食,白飯放在底部,但傳統日本人吃飯對白飯要求很高,通常吃懷石料理時,到最後時廚師會供應一碗白飯給客人,可見日本人對白飯很尊重。 紀曉華說在日本吃御飯或懷石料理時,最後師父會捧住一個大約一尺半的飯桶出來見食客。它的設計很特殊,外面是陶瓷製的,內裡有一個像子彈型的蕊心,下米之...
日本遊學:東京鐵路小知識
東京站人潮洶湧,乘扶手電梯時切記要謹守左企右行的原則,以免阻礙他人。 日本地鐵並非每個出入口都設有升降機或扶手電梯,攜重型行李者宜多加留意。 來到大阪,乘扶手電梯的習慣又變成左行右企。
東京站人潮洶湧,乘扶手電梯時切記要謹守左企右行的原則,以免阻礙他人。 日本地鐵並非每個出入口都設有升降機或扶手電梯,攜重型行李者宜多加留意。 來到大阪,乘扶手電梯的習慣又變成左行右企。
張偉基和你分享日本三線琴的特色
三線根本是沖繩人日常生活的一部份,老老少少都能彈上一曲。基本上,它也是搭配民謠演奏的一種樂器,但與津輕三味線不同: -兩者在歷史上算是前(三線)、後輩(三味線)關係。 -它用的撥子比較類似吉他的撥片,有時也可像吉他一樣不使用撥片直接用手指彈奏。彈奏第一弦的時候,發出音之後讓撥子停留在第二弦上,不像津輕三味線是停留在琴面上;第二弦的彈法類推,至於第三弦,就留在空中囉! -三線還是比較像弦樂器,不像...
三線根本是沖繩人日常生活的一部份,老老少少都能彈上一曲。基本上,它也是搭配民謠演奏的一種樂器,但與津輕三味線不同: -兩者在歷史上算是前(三線)、後輩(三味線)關係。 -它用的撥子比較類似吉他的撥片,有時也可像吉他一樣不使用撥片直接用手指彈奏。彈奏第一弦的時候,發出音之後讓撥子停留在第二弦上,不像津輕三味線是停留在琴面上;第二弦的彈法類推,至於第三弦,就留在空中囉! -三線還是比較像弦樂器,不像...

日本遊學—租屋
去日本遊學的朋友到埗後馬上要解決住宿的問題,在日本租屋最方便的是透過不動產中介公司轉介,由於中介公司會幫房東篩選房客,所以會特別重視來申請租房人的言行舉止及衣着,不要穿的太前衛,女生請化淡妝。 另外,在日本租屋也要留意各項雜費,除了基本租金,還包括押金、禮金、仲介手續費、火險等,要留意押金、禮金都是不獲退還的。 特別要留意的是在日本租屋必須有保證人。如果是學生的話,可以請學校當保證人。
去日本遊學的朋友到埗後馬上要解決住宿的問題,在日本租屋最方便的是透過不動產中介公司轉介,由於中介公司會幫房東篩選房客,所以會特別重視來申請租房人的言行舉止及衣着,不要穿的太前衛,女生請化淡妝。 另外,在日本租屋也要留意各項雜費,除了基本租金,還包括押金、禮金、仲介手續費、火險等,要留意押金、禮金都是不獲退還的。 特別要留意的是在日本租屋必須有保證人。如果是學生的話,可以請學校當保證人。

詹瑞文珍惜每次遊學體驗
今集遊學聽我講,主持人夏妙然請來著名舞台劇演員詹瑞文細說其外國留學經驗…… 詹sir(詹瑞文)曾經因會考成績未如理想而未能獲得本地大學取錄,但個性不屈不撓的他,憑著其屢敗屢戰精神,終考入香港演藝學院。畢業後,詹sir曾被獲聘於某公司工作,但好學不倦的他仍覺得應繼績尋求升學機會。幸運地,詹sir在機緣巧合下得到一位英國導演賞識,得到在當地當實習生的機會,於是詹sir便得到第一次遊學經過。 自此,詹sir十分珍...
今集遊學聽我講,主持人夏妙然請來著名舞台劇演員詹瑞文細說其外國留學經驗…… 詹sir(詹瑞文)曾經因會考成績未如理想而未能獲得本地大學取錄,但個性不屈不撓的他,憑著其屢敗屢戰精神,終考入香港演藝學院。畢業後,詹sir曾被獲聘於某公司工作,但好學不倦的他仍覺得應繼績尋求升學機會。幸運地,詹sir在機緣巧合下得到一位英國導演賞識,得到在當地當實習生的機會,於是詹sir便得到第一次遊學經過。 自此,詹sir十分珍...

日本遊學—排隊、過路、大眾運輸的「禮」
日本人乘搭鐵路如JR或地鐵時,都會站在指定的車門開啟位置前候車,而當車門打開時,候車客會自動移到車門兩側,並讓車內乘客下車後才會步進車廂。在日本各地,不論是東京等大城市或是一些鄉郊小鎮,要過路時,日本人都極自律地按交通燈號指示,所以縱然沒有車輛駛過,只要過路燈號仍是紅色,便經常可見大家都守規矩地等候,待至燈號轉成綠色才過路。日本人的守禮排隊文化,同樣可在街頭輕易看到,像在人氣食肆用膳或購買外帶食...
日本人乘搭鐵路如JR或地鐵時,都會站在指定的車門開啟位置前候車,而當車門打開時,候車客會自動移到車門兩側,並讓車內乘客下車後才會步進車廂。在日本各地,不論是東京等大城市或是一些鄉郊小鎮,要過路時,日本人都極自律地按交通燈號指示,所以縱然沒有車輛駛過,只要過路燈號仍是紅色,便經常可見大家都守規矩地等候,待至燈號轉成綠色才過路。日本人的守禮排隊文化,同樣可在街頭輕易看到,像在人氣食肆用膳或購買外帶食...
日本遊學—日本銀行本館
日本有各式各樣見學活動予公眾參加,而且有很多也是費用全免的。 今次介紹的是支撐住日本經濟中心,也是日本全國唯一央行-日本銀行。位於東京的日本銀行本館於1920年落成,是日本政府指定重要文化財之一。想從日本銀行中窺探日本經濟發展痕跡的你,萬勿錯過!
日本有各式各樣見學活動予公眾參加,而且有很多也是費用全免的。 今次介紹的是支撐住日本經濟中心,也是日本全國唯一央行-日本銀行。位於東京的日本銀行本館於1920年落成,是日本政府指定重要文化財之一。想從日本銀行中窺探日本經濟發展痕跡的你,萬勿錯過!
日本特式樂器:沖繩三線
三線根本是沖繩人日常生活的一部份,老老少少都能彈上一曲。基本上,它也是搭配民謠演奏的一種樂器,但與津輕三味線不同: -兩者在歷史上算是前(三線)、後輩(三味線)關係。 -它用的撥子比較類似吉他的撥片,有時也可像吉他一樣不使用撥片直接用手指彈奏。彈奏第一弦的時候,發出音之後讓撥子停留在第二弦上,不像津輕三味線是停留在琴面上;第二弦的彈法類推,至於第三弦,就留在空中囉! -三線還是比較像弦樂器,不像津輕三...
三線根本是沖繩人日常生活的一部份,老老少少都能彈上一曲。基本上,它也是搭配民謠演奏的一種樂器,但與津輕三味線不同: -兩者在歷史上算是前(三線)、後輩(三味線)關係。 -它用的撥子比較類似吉他的撥片,有時也可像吉他一樣不使用撥片直接用手指彈奏。彈奏第一弦的時候,發出音之後讓撥子停留在第二弦上,不像津輕三味線是停留在琴面上;第二弦的彈法類推,至於第三弦,就留在空中囉! -三線還是比較像弦樂器,不像津輕三...

日本東京學習烹調法國菜短期課程
旅遊家紀曉華分享立志學煮西餐原因,20至30年前想在香港吃地道的法國菜,只有到酒店付上昂貴代價才得享用,否則就必須飛到法國才能盡情享受了。但紀曉華在東京旅遊時,竟發現一間可學習烹製法國菜的學院,靈機一轉,索性在東京學習烹調法國菜。 這是一間由日本著名廚藝學校和一位著名的法國大廚合作的學校。課程內容和學習的菜式,與在香港大酒店吃法國大餐幾乎一樣。該課程是從煮一道法國湯作為開始,紀曉華分享法國人煲湯...
旅遊家紀曉華分享立志學煮西餐原因,20至30年前想在香港吃地道的法國菜,只有到酒店付上昂貴代價才得享用,否則就必須飛到法國才能盡情享受了。但紀曉華在東京旅遊時,竟發現一間可學習烹製法國菜的學院,靈機一轉,索性在東京學習烹調法國菜。 這是一間由日本著名廚藝學校和一位著名的法國大廚合作的學校。課程內容和學習的菜式,與在香港大酒店吃法國大餐幾乎一樣。該課程是從煮一道法國湯作為開始,紀曉華分享法國人煲湯...
日本遊學—讓座文化
今集「遊學全世界」繼續請來杜如風,和夏妙然一起分享日本的鐵道(JR)文化。日本的鐵道車廂除了有「禁止談話」、「手機通話」等禁忌外,原來還有「女性車廂」和跟香港同樣的「關愛座」。 所謂「女性車廂」,是日本鐵道於繁忙時段特別為女性而設的。這是源於日本鐵道發達,使用率頻繁,因此很容易出現「人擠人」的情況,使女性難免因為身體接觸而尷尬。鐵道公司有見及此逐特意在繁忙時段,為女性增設「女性車廂」,只準女性...
今集「遊學全世界」繼續請來杜如風,和夏妙然一起分享日本的鐵道(JR)文化。日本的鐵道車廂除了有「禁止談話」、「手機通話」等禁忌外,原來還有「女性車廂」和跟香港同樣的「關愛座」。 所謂「女性車廂」,是日本鐵道於繁忙時段特別為女性而設的。這是源於日本鐵道發達,使用率頻繁,因此很容易出現「人擠人」的情況,使女性難免因為身體接觸而尷尬。鐵道公司有見及此逐特意在繁忙時段,為女性增設「女性車廂」,只準女性...
