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日本服務行業趣聞
日本人相當注重禮儀,「以禮相待」的精神更能從服務行業體驗到:裕美曾到一間溫泉旅館住宿,離開時職員親自送她到門口,又會一直鞠躬直到她乘車離去為止,令她印象十分深刻,感受到賓至如歸的感覺。 日本有些企業有百多年歷史,屹立不倒,就是因為他們一直抱著真誠的態度服務客人。 聽過今集《遊學聽我講》裕美的分享,相信大家下次到日本遊學時便能以一顆欣賞及尊重的心,重新體驗日本的服務行業呢!
遊法國吃鵝肝鴨肝(1) - 鵝肝與鴨肝:歷史趣聞和養殖方法
紀曉華今次帶大家到法國品嘗鵝肝鴨肝! 大部分法國人愛吃鴨肝,吃鵝肝的地方反而較少;鴨味較濃,而鵝肝較為油膩,普遍法國人注重飲食健康。 這次紀曉華主要帶大家到里昂區品嘗鴨肝,而在北部的阿爾撒斯同樣出品鴨肝,同時都有鵝肝.鵝肝的由來是古代羅馬人打仗期間,軍團會將糧食伙頭帶到戰區,於是法國的飲食文化被帶到當地。 過去法國人打仗期時,會帶領一群鵝同赴戰場,與此同時伙頭將養殖鵝肝的做法教曉當地人....