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紀曉華 Walter KEI
紀曉華 Walter KEI

香港著名旅遊專家


馬來西亞樹上熟榴槤與人的關係

2014-09-22

 

遊學全世界遊學聽我講,紀曉華帶大家到馬來西亞檳城吃樹上熟榴槤。榴槤樹約種了3至4年後便能夠打果,而30至40年的老榴槤樹本身有成長的體驗,因此更富獨自風味。馬來西亞人大多愛吃傳統流行樹上熟的榴槤。

紀曉華分享了吃榴槤和做人的道理一樣,果樹愈老味道愈好;他說馬來西亞有很多不同品種,榴槤有很多種名稱,例如小紅,昆寶,葫蘆,紅蝦等,但現在大家所吃的品種大多是不同的混種。而最出名的品種則是名為黑刺的品種。馬來西亞人會以不同的數目字來命名。最好吃的榴槤A14,而且挑選榴槤時表皮愈皺愈好吃。

 

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關鍵字: | 遊學 | 馬來西亞 | 紀曉華 | 榴槤 |