何穎 Rebec

出生於香港，曾旅居北京，學歷為銀河系地球大學遊樂系一級榮譽生，主修離家出走，副修飲飲食食。2010年初，出版《50+1》私家旅遊系列，著作包括香港、台北、北京、上海及紐約。自2013年起推出《Hohoho’s Girly Walk好好好女遊系列》，作品包括台北、廣州、首爾、清邁、釜山・濟洲及沖繩。

2015-01-22

相信沒有人會質疑泡菜在韓國的「超地位」。

在韓國，很多家庭都會製作自家口味的泡菜，而製作泡菜更是不少媽媽級一門必需的手藝。

為了讓這門手藝一直承傳下去，有組織更特意開設小朋友泡菜班，吸引很多學校報名參加。該課程更以英語授課，小朋友既可親身體驗製作泡菜的樂趣，同時亦可提升對英語的興趣。

另外，同學們下課後除了可把製成品帶回家慢慢品嚐，更可選擇把它捐贈到當地孤兒院，分享愛心。

Rebec就曾以「超齡學生」身份報讀該課程。雖然課程內容相對簡單，但她更著重於感受課堂氣氛。

想知道更多關於Rebec在小朋友泡菜班的體驗，就要留意今集《遊學聽我講》。