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方世歷
方世歷

曾走遍世界二十多個國家。最後發現"越南"這樂土,到訪越南超過100次,名符其實的越南通。


越南通方世歷/參加烹飪班(2)

2014-05-13

 

上次提過,到越南最佳手信就是學習一樣東西,當中首推參加烹飪班。至於走到街市逛逛,更是認識這個地方的好方法。例如越南人愛好清潔,所以街市大多整齊清潔。而烹飪導師曾經試過帶領學員購買越南地道食材炮製米紙春卷,當中發生不少趣事。例如包米紙春卷的皮原來很厚,而且很容易弄碎,所以要整米籽春卷看似容易,實際上要花上心機才行。遇過不少參加烹飪班的外國學生,在製作米紙春卷時錯漏百出,弄得滿桌材料。不過基於他們樂於享受及學習的性格,令烹飪堂上充滿笑聲,有時候更會走到身旁的同學「搞破壞」呢!氣氛融洽!

 

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經過一番努力,美味的米紙春卷終於完成!
經過一番努力,美味的米紙春卷終於完成!
學員留心聆聽講解,務求學有所成。
學員留心聆聽講解,務求學有所成。
別小覤米紙春卷!需要不少功夫精心炮製!
別小覤米紙春卷!需要不少功夫精心炮製!
來自世界各地的學員聚精會神學習炮製米紙春卷
來自世界各地的學員聚精會神學習炮製米紙春卷
關鍵字: | 越南 | 方世歷 | 烹飪 | 清潔 | 米紙春卷 |