烏頭魚和基圍蝦，可能是其中兩種常常出現在香港人飯桌上的食物。位於香港西北面的米埔及內后海灣濕地是自然保護區，有著淡水漁塘和基圍。早在四十年代，大量內地新移民帶著基圍的技術來港定居，基圍漸在香港發展，出產基圍蝦。六十年代，河道污染，漁民由經營基圍轉售利潤較多的淡水魚，到現在已沒有人經營基圍。七十年代是養魚業的全盛時期，直至九十年代，本地養魚業面對種種問題，養魚業開始式微至今。
香港風物誌: 戰後炮影
香港風物誌: 客家武林
香港風物誌: 漁歌餘韻
香港風物誌: 活於太平山下的薄扶林村
香港歷史系列: 醫療與管治（下）
歷史說香港: 醫療與管治
節目製作二三事: 收聽電台廣播
議事論事: 議事論事
香港電台人和事: 教育電視中心
香港電台人和事: 港督戴麟趾爵士主持廣播大廈啟用儀式
香港電台重要時刻: 港督戴麟趾爵士為教育電視中心主持揭幕儀式
香港電台人和事: 港台聘請節目主任試卷 (1966年)
香港老花鏡: 雙雄決戰死刑場、黃飛鴻血戰大笪地
香港老花鏡: 1973年股災(上)-股市病
香港老花鏡: 風月塘西(四) 大寨格局
香港老花鏡: 新春特輯/中馬票的故事
香港歷史系列: 香港華商與市鎮發展 (第一部分)
香港老花鏡: 1967暴動下警員的生活
