烏頭魚和基圍蝦，可能是其中兩種常常出現在香港人飯桌上的食物。位於香港西北面的米埔及內后海灣濕地是自然保護區，有著淡水漁塘和基圍。早在四十年代，大量內地新移民帶著基圍的技術來港定居，基圍漸在香港發展，出產基圍蝦。六十年代，河道污染，漁民由經營基圍轉售利潤較多的淡水魚，到現在已沒有人經營基圍。七十年代是養魚業的全盛時期，直至九十年代，本地養魚業面對種種問題，養魚業開始式微至今。
香港風物誌: 客家武林
香港風物誌: 漁歌餘韻
香港風物誌: 戰後炮影
香港風物誌: 活於太平山下的薄扶林村
港台我有份: 港台我有份－開放日：Winnie
港台我有份: 港台我有份－開放日：Moon, 楊曉潼
香港電台人和事: 香港廣播電台正名為「香港電台」
香港電台人和事: 港台音樂節目主持Aileen Woods
香港電台人和事: 廣播大廈最早期的外貌
香港電台人和事: 港督戴麟趾爵士主持廣播大廈啟用儀式
香港電台人和事: 教育電視中心
議事論事: 議事論事
香港老花鏡: 調景嶺故事
香港老花鏡: 咕喱
香港老花鏡: 童玩(三)竹槍、紙製玩具、香雞
香港廣播九十年/香港廣播人和事: 歌手DJ (嘉賓: 麥潔文)
香港廣播九十年/香港廣播人和事: 音樂情人(下) (嘉賓: 鄭子誠)
香港老花鏡: 談早期香港夏天飲品
