烏頭魚和基圍蝦，可能是其中兩種常常出現在香港人飯桌上的食物。位於香港西北面的米埔及內后海灣濕地是自然保護區，有著淡水漁塘和基圍。早在四十年代，大量內地新移民帶著基圍的技術來港定居，基圍漸在香港發展，出產基圍蝦。六十年代，河道污染，漁民由經營基圍轉售利潤較多的淡水魚，到現在已沒有人經營基圍。七十年代是養魚業的全盛時期，直至九十年代，本地養魚業面對種種問題，養魚業開始式微至今。
香港風物誌: 客家武林
香港風物誌: 活於太平山下的薄扶林村
香港風物誌: 漁歌餘韻
香港風物誌: 戰後炮影
港台我有份: 港台我有份－開放日：Winnie
港台我有份: 港台我有份－開放日：沈惠珍
香港電台人和事: 港督戴麟趾爵士主持廣播大廈啟用儀式
節目製作二三事: 收聽電台廣播
香港電台人和事: 香港廣播電台改名為香港電台
香港電台重要時刻: 港督戴麟趾爵士為教育電視中心主持揭幕儀式
議事論事: 議事論事
香港電台人和事: 教育電視中心
香港歷史系列: 航運與香港 (第二部分)
香港廣播九十年/香港廣播人和事: 聽出個未來 (嘉賓: 陳欣健)
香港老花鏡: 「百載榮華一夢消」-- 香港末日論
香港歷史系列: 香港的電影 (嘉賓︰何思穎（影評人）、麥欣恩（香港中文大學中國語言及文學系助理教授）)
香港老花鏡: 照寶石、新春行大運
香港老花鏡: 塘西風月
