烏頭魚和基圍蝦,可能是其中兩種常常出現在香港人飯桌上的食物。位於香港西北面的米埔及內后海灣濕地是自然保護區,有著淡水漁塘和基圍。早在四十年代,大量內地新移民帶著基圍的技術來港定居,基圍漸在香港發展,出產基圍蝦。六十年代,河道污染,漁民由經營基圍轉售利潤較多的淡水魚,到現在已沒有人經營基圍。七十年代是養魚業的全盛時期,直至九十年代,本地養魚業面對種種問題,養魚業開始式微至今。
香港風物誌: 漁歌餘韻
香港風物誌: 戰後炮影
香港風物誌: 活於太平山下的薄扶林村
香港風物誌: 客家武林
港台我有份: 港台我有份-開放日:盧韻媚
港台我有份: 港台我有份-開放日:阮金嫻
香港電台人和事: 港台聘請節目主任試音稿 (1966年)
香港電台人和事: 少年警訊
節目製作二三事: 港台直播賽馬節目
節目製作二三事: 港台外勤廣播車
香港電台人和事: 港台第四台
節目製作二三事: 真空管收音機
香港廣播九十年/香港廣播人和事: 廣播多面手(下) (嘉賓: 伍家廉)
香港老花鏡: 調景嶺故事
香港廣播九十年/香港廣播人和事: 廣播劇的悲歡離合(下)(嘉賓: 李學斌)
香港歷史系列: 香港保衛戰 (第二部分)
香港老花鏡: 廣東話
香港老花鏡: 童玩(一)公仔紙、波子、荷蘭水蓋