體重管理
體重與疾病息息相關，維持體重在健康範圍可以預防慢性疾病，如心臟病、糖尿病，甚至有研究指出癌症與體重皆有所關係。根據世界癌症研究基金會專家報告，健康的體重水平可預防三分之一的癌症，因此管理體重對身體健康極為重要。
要有效管理體重，可根據不同的體重標準評估體重是否處於健康範圍，標準包括體重指標、腰圍或者脂肪比。
BMI (Body mass index) 體重指標
體重指標是計算體重與身高的比例，從而量度是否處於健康水平。體重指標的方程式是BMI= 體重/(身高*身高)，而健康的體重指標應處於18.5到22.9之間。
即使BMI指數超重，實際上可能健康沒有問題。因為每個人身體內的肌肉、骨骼、脂肪及水份含量等都是體重的一部份，因此肌肉發達的人士，體重會較高而所顯示的BMI（體重指標）亦會較高，而這並不代表體重過重的問題。
腰圍
男性不應超過36寸，而女性不應超過32寸，否則便代表過多脂肪積聚腹部，中央肥胖的問題會增加慢性疾病的風險。
脂肪比
男性的脂肪比應少於24%，而女性的脂肪比應少分於27%-30%
正因體重與疾病息息相關，良好的飲食習慣是體重管理，以致健康身體的重要一環，飲食控制的方法包括：
少食多餐
在餐與餐之間準備健康食物，例如水果、低脂奶類或乳酪食品，若沒有肥胖問題，果仁亦是可考慮的食物選擇。少食多餐的好處在於避免因太飢餓而在下一餐進食過量，在長時間沒有進食（如六至七小時），身體會發出信號追求飽肚感，結果在不自覺下攝取過量營養。
飽肚感通常在進食二十分鐘後才出現，但在飢餓的情況下，進食速度會加快以致比平時進食更多食物，導致體重增加。
進食適量碳水化合物或澱粉質食物
日常能量來自消化碳水化合物或澱粉質，所以碳水化合物或澱粉質可算是身體能量的主要來源，而依靠戒食碳水化合物未必可達到減重的效果，因為缺少碳水化合物或澱粉質，身體的水份會減少卻非燃燒脂肪應付能量消耗，所以當重新進食碳水化合物，體重將回復到戒食前的水平。
要選擇適合和適量的碳水化合物或澱粉質食物，可優先考慮含有其他營養成份的食物，如紅米飯，既能攝取碳水化合物或澱粉質，也同時攝取纖維及維他命。
控制熱量吸收
熱量的吸收與消耗應該平衡，進食的熱量多於身體所消耗便會積聚脂肪，出現體重增加的情況。相反，進食的熱量少於身體所消耗便會出現燃燒脂肪的情況，以維持身體活動所需。
改變進食次序
建議首先喝清水、清湯或茶，而且亦可先吃蔬菜，跟著才吃澱粉質食物，最後才吃肉類或其他脂肪類食物。這個進食次序的好處是蔬菜與清水可增加飽肚感，較易控制食量，亦能避免對澱粉質及肉類過份攝取。
