中風是由於腦血管出現問題，致使腦細胞失去血液、氧氣和養分的供應，最終令腦細胞受損或死亡，繼而影響到該部分腦細胞所控制的功能，例如活動及語言機能，妨礙患者的自我照顧能力。
關於中風的預防、護理及其他資訊，可瀏覽衛生署長者健康服務網站。

資料來源：衛生署長者健康服務網站

長者往往在吞食的過程中遇到困難，不能安全及有效地將食物由口送到胃內，取得足夠的營養及水分。在美國，全年約有一萬人因哽塞窒息而死亡。在一些中風的老人當中，有 2-4 成的患者會有不同程度的吞嚥困難，所以這個普遍的現象絕對不容忽視。
關於吞嚥困難的成因、後果及更多預防小貼士，可以瀏覽衛生署長者健康服務網站。
資料來源：衛生署長者健康服務網站

衛生署特設「長者健康服務網站」，包含更多長者護理及保健資訊，並有全港的長者健康中心活動資訊。詳情請瀏覽長者健康服務網站。