「疲勞」中醫食療
中醫學將相關疲勞的病症歸類為「虛勞」。由於,不同的病位、病性等,則出現五臟氣、血、陰、陽虧虛的持有症狀。
中醫分型及食療
甲. 肺氣虛
主症:短氣自汗; 聲音低怯; 時寒時熱,素易於感冒; 苔白,吞質淡; 脈弱
治法:補益肺氣
參麥湯
【材料】太子參10克、五味子10克、麥冬10克、杞子15克、適量豬瘦肉煲湯
【做法】先將肉類及藥材洗淨,清水七至八碗,放入所有材料,武火煲滾後十五分鐘,改用文火, 煲二至三小時,加適量鹽調味
乙. 肝血虛
主症:頭暈目眩,肢體麻木,筋脈拘急; 婦女月經不調甚則閉經,面色不華; 舌質淡; 脈弦細或細澀
治法:補血養肝
黃芪棗仁百合茶
【材料】黃芪、製首烏各20克、 當歸、黃精、酸棗仁、百合各10克
【功效】補益精血,益智健腦
【做法】以上藥材用清水浸泡20分鐘後,煎煮30分鐘,連煎2次,混合2次藥液,每日1劑,分3次服用
(此節出自《茶療良方》)
丙. 脾虛濕困
主症:面色萎黃; 食少,形寒; 神倦乏力,少氣懶言; 大便溏瀉,腸鳴腹痛; 每因受寒或飲食不慎而加劇; 舌質淡,苔白; 脈弱
治法:溫中健脾
淮山芡實扁豆粥
【材料】淮山、芡實、扁豆、胡桃肉各50克、大米60克
【做法】加水適量煮粥,粥成時加精鹽、生薑、蔥花、味精調味食用
資料來源:註冊中醫師楊穎輝
(香港大學中醫藥學院研究助理教授)
注意﹕以上食療只供參考,服用前需諮詢合資格註冊中醫師