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泰國咖啡莊園種植咖啡豆
出國多的，會知道不同文化背景的人，有著不一樣的認知和常識範圍。早前帶了幾位學生去泰國咖啡農莊考察，發現很多人原來不知道泰國有種植及出產
咖啡豆
，有些甚至是泰國當地人！今次就來介紹一下泰國咖啡吧。 去了三個咖啡莊園 Ahka Ama - 社企，幫助村民改善生活 Nine One Coffee - 有機咖啡園 Doi Chaang Lee Hui - 大型生產 每日出產500噸咖啡
中加州聖巴巴拉有機莊園採摘咖啡豆
書說，咖啡只能在南北回歸線中間的咖啡帶生產，美國人證明她錯了。我現身在中加州聖巴巴拉的有機莊園，見證了他們產的多個不同品種的咖啡，早上採豆，下午進行脱皮水洗及發酵，然後試喝去年產的瑰夏 WHO: Jay and Kristen Ruskey, 7-year- old daughter Kasurina, and 4-year- old twins Aiden and Sean. WHAT Coffee, finger caviar limes and dragon fruit, amid avocado and cherimoya orchards. WHERE: Fort...
老撾咖啡豆農莊
咖啡與紅酒一樣，認識杯中物的產地及特色，喝起來感覺更親切。 歐洲精品咖啡協會咖啡學文憑課程 一杯100 分的咖啡，唔只拉花靚，涉及好多範疇... - 40％決定於生產者 (生豆) - 30％決定於烘焙師（烘焙配方） - 20％決定於科技 (研磨，沖泡機器設備) - 10％決定於萃取 (咖啡師) 咖啡師， 是一杯好咖啡的最後關卡! 為了學習咖啡，走訪了意大利，瑞士，法國，奧地利，紐約，新加坡等等許多國家，學習不同的咖啡文化，...
