「健忘」中醫食療

病因
1.    思慮過度，傷及心脾，則陰血損耗
2.    房事不節，精虧髓減，則腦失所養，皆能令人健忘
3.    高年神衰，年紀漸長者, 多患此症

治療原則以養心血、補脾腎為主。

甲.    心脾不足
因思慮傷脾，氣血不足
主症：健忘失眠，精神疲倦; 食少，心悸; 舌質淡，苔薄白; 脈沉細弱
治法：治宜補養心脾

健脾養心湯
【材料】 黨參五錢、黃耆二兩、遠志三錢、 石菖蒲兩錢、酸棗仁五錢、核桃仁三錢、 陳皮一角、煲豬骨
【功效】益氣健脾，溫陽宣竅
【做法】 先將肉類及藥材洗淨，清水七至八碗，放入所有材料，武火煲滾後十五分鐘，改用文火，煲二至三小時，加適量鹽調味
【方解】黃耆、黨參益氣健脾; 遠志、石菖蒲安神宣竅; 酸棗仁寧心安神; 陳皮行氣祛濕; 豬脊骨有補益作用，健脾補鈣，脊髓補益安神
（此節出自《養生精薈》）

乙.    腎精虧耗
因勞累過度，致腎精虧耗，或年歲漸長，肝腎虛衰
主症：健忘，腰酸乏力; 舌質淡，脈沉細
治法：治宜滋陰補腎

健腦湯
【材料】熟地三錢、茯苓三錢、山藥三錢、杜仲三錢、枸杞子三錢、山茱萸三錢、巴戟天兩錢、肉蓯蓉兩錢、五味子兩錢、遠志兩錢、小茴香兩錢、 川斷三錢、牛膝三錢、石菖蒲兩錢、瘦肉少許、生薑三片
【功效】補腎益腦
【做法】以上材料以八碗水煮至二碗， 一日一碗，每週一至二次
【方解】熟地、杜仲、枸杞子、山茱萸、巴戟天、肉蓯蓉、川斷和牛膝補腎; 茯苓、山藥及小茴香健脾和胃，暖土祛濕; 五味子、遠志、石菖蒲寧心安神，開竅醒腦
（此節出自《養生百子櫃》）

                                                                                                   資料來源：註冊中醫師楊穎輝
                                                                                            (香港大學中醫藥學院研究助理教授)

注意﹕以上食療只供參考，服用前需諮詢合資格註冊中醫師