最近香港出現一種聲音反對外地勞工。在80 及90年代,香港表面上進入經濟起飛,但香港工業在開埠期間已佔一地位。
飲茶是香港飲食文化之一,己經有超過半個世紀的歷史,當中經營的方式、食品的選擇、食物的質素,隨著社會和文化而改變。時至今天,茶樓仍舊保留一些本地的飲茶文化,不妨細聽一下主持人的介紹。
上世紀初至中期的酒家,是富商及上流人士的飲食場所,主要位於中上環一帶,原來也跟當時的妓院有關。今次就由吳昊和鄭啟明帶大家細數早期酒家的演變和特色。
“今日去邊度食晏呀?”“去晏店。”無搞錯,香港早年出現一些只供應午市的晏店,它們經營的手法、食品的選擇等,都與現在的食店有所不同,今集主持人為大家介紹晏店外,還有三楚館的由來和特色食品。
1989年是五四運動紀念70周年,適逢國家領導人胡耀邦逝世,加上當時充斥着官僚制度的不滿,於是出現了一連串的學生運動。
以前聽到大人口中常常說一句:「生活淡薄,不如賭博」,賭博以前非常興旺,甚麼都可以「賭餐飽」。本集分享以前香港的一些賭博方法。
電影和解話佬為早期香港大眾提供娛樂,尤其立體電影的風潮浩浩蕩蕩吹起,吸引香港人紛紛入院,解話佬亦都因為電影興起而沒落
香港早期是一個漁村,說到漁村自然會出現很多地方勢力。有人更會霸奢山頭作惡霸叫作大天二。甚麼叫大天二?馬上收聽本集節目。
「未有香港,先有海盜」。主持說道香港的海盜雖然有暴力的一面,但帶有傳奇色彩,亦載着浪漫的故事。究竟有甚麼浪漫?大家立刻收聽本集內容。
有人說天然資源是一種真貴的東西,尤其在香港的資源特別多。今集主持將分享香港本土資源。