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紀曉華 Walter KEI
紀曉華 Walter KEI

香港著名旅遊專家


德國聖誕市集看飲食文化

2015-12-14

 

今集節目紀曉華帶我們到德國的聖誕市集,從中了解當地的飲食文化。

在十一月中至十二月尾,德國每個城市都有露天的聖誕市集,它們都會出售日常生活的用品及食品,例如木造的產品、德國腸及葡萄酒等。而當中薑餅更是別具特色,因為當地的天氣非常寒冷,薑有着暖身的作用,所以當地人很喜歡在蛋糕或者其他食物中加入薑。其次,用香料製成的餅亦是十分有特色,這些香料製餅之所以會出現,與以前歐洲跟東南亞的貿易有關,一些香料從東南亞輸入歐洲,因而擴散至不同的城市,而在德國就非常受歡迎。

所以,單單從德國市集其實已經可以看到不少德國人的飲食文化,如果大家想更深入了解,不妨在聖誕節到德國遊學一番。

 

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關鍵字: | 德國 | 聖誕市集 | 飲食 | 文化 |